高雄美食推薦!這次跟老婆來高雄,第二天早餐就直奔我最愛的「興隆居」!我們住的旅館就在旁邊,根本就是為了吃它而選的啊!
每次來高雄,興隆居都是我的必排行程,湯包皮Q餡多、湯汁也爆炸多,真的是有夠銷魂!這次七點來排隊,不用人擠人,睡醒就能吃到熱騰騰的早餐,幸福感爆表~
接著來分享這次來興隆居吃的餐點,看看興隆居除了湯包,還有什麼必點好料吧!
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00854.jpg)
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00860.jpg)
興隆居用餐環境
一大早,門口就已經排了長長的人龍(但沒有之前十點多來的那麼誇張),大家都為了那熱騰騰的湯包而來!
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00855.jpg)
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00859.jpg)
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00862.jpg)
點餐方式很特別,有點像自助餐,跟著隊伍往前走,先拿想吃的湯包、燒餅等,再到櫃檯點其他品項,最後結帳。排隊的人潮雖然多,但動線規劃得還可以,不會覺得擁擠或混亂。
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00888.jpg)
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內用外帶都很多人,工作人員的手完全沒停過,可見生意有多好。
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興隆居的用餐環境就是傳統早餐店的風格,簡單的桌椅擺設。內用的座位區不算大,但翻桌率很快,不用擔心沒位子。
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很吸睛的超大的魚缸!裡面有好多五顏六色的魚悠閒地游來游去。
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興隆居最新菜單
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興隆居餐點介紹
湯包
來這不能不吃他們家的「湯包」!雖然名字叫湯包,但其實跟包子一樣大顆!
Q彈的外皮裡頭,包著滿滿的豬肉餡,重點是~內餡還藏著超多湯汁!
![高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單) 高雄前金早餐推薦,興隆居,傳統早餐的經典代表,爆汁湯包、燒餅夾酸菜必吃(菜單)](https://ajunfun.tw/wp-content/uploads/2024/07/DSC00953.jpg)
輕輕撥開,湯汁就像瀑布一樣流出來,真的不誇張!
而且啊,興隆居的湯包就是要搭配他們家的「酒釀辣椒醬」!
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這個辣椒醬可不是普通的辣醬,而是帶有酒釀的香氣和甜味,辣中帶甜,甜中帶辣,跟湯包根本是天生一對!
每次我都一定要加超多辣椒醬,一口湯包一口辣椒,超過癮的。
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燒餅加酸菜加油條
說到興隆居,除了招牌的湯包外,還有一個必吃的美味,那就是「燒餅加酸菜加油條」!相信我,吃過一次保證你會愛上!
他們的燒餅烤得酥脆可口,充滿麵粉的香氣,加上酸菜的酸甜滋味,讓整個口感的層次瞬間提升!
最後,再放入炸得金黃酥脆的油條,一口咬下,燒餅的酥脆、酸菜的酸甜、油條的香脆,三種不同的口感在嘴裡交織,簡直是人間美味!
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鹹豆漿
除了必點的湯包和燒餅夾酸菜加油條之外,興隆居還有一樣隱藏版美食,那就是「鹹豆漿」!
他們會先在碗裡打上一顆蛋,接著淋上熱騰騰的豆漿。豆漿瞬間變成一碗像豆花的玩意兒,吃起來口感滑嫩,還能吃到蛋白的細碎口感。
重點是,這碗鹹豆漿喝起來會帶有白醋的微酸,味道超特別,但是會讓人一口接一口!
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如果你是第一次嘗試鹹豆漿,可能會覺得味道有點衝擊,不過只要喝過一次,你絕對會愛上這獨特的味道!
而且,興隆居的鹹豆漿還可以加辣油,讓味道更有層次,愛吃辣的朋友千萬別錯過!
興隆居心得評價
如果你們還沒來過興隆居,那我真心推薦這間老牌的高雄早餐店!不管是湯包、燒餅夾酸菜加油條,還是鹹豆漿,都值得一吃。
總之,「興隆居」絕對是高雄必吃早餐之一,有著濃濃的台灣味!下次來高雄玩,記得把興隆居排進行程裡,你們肯定會愛上它的!
興隆居店家資訊
- 興隆居
- 評分: / 4.2
- 地址:801台灣高雄市前金區六合二路186號( 地圖 )
- 電話:07 261 6787
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 04:30 – 11:30,
星期四: 04:30 – 11:30,
星期五: 04:30 – 11:30,
星期六: 04:30 – 11:30,
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