高雄美食推薦！這次跟老婆來高雄，第二天早餐就直奔我最愛的「興隆居」！我們住的旅館就在旁邊，根本就是為了吃它而選的啊！
每次來高雄，興隆居都是我的必排行程，湯包皮Ｑ餡多、湯汁也爆炸多，真的是有夠銷魂！這次七點來排隊，不用人擠人，睡醒就能吃到熱騰騰的早餐，幸福感爆表～
接著來分享這次來興隆居吃的餐點，看看興隆居除了湯包，還有什麼必點好料吧！
興隆居用餐環境
一大早，門口就已經排了長長的人龍（但沒有之前十點多來的那麼誇張），大家都為了那熱騰騰的湯包而來！
點餐方式很特別，有點像自助餐，跟著隊伍往前走，先拿想吃的湯包、燒餅等，再到櫃檯點其他品項，最後結帳。排隊的人潮雖然多，但動線規劃得還可以，不會覺得擁擠或混亂。
內用外帶都很多人，工作人員的手完全沒停過，可見生意有多好。
興隆居的用餐環境就是傳統早餐店的風格，簡單的桌椅擺設。內用的座位區不算大，但翻桌率很快，不用擔心沒位子。
很吸睛的超大的魚缸！裡面有好多五顏六色的魚悠閒地游來游去。
興隆居最新菜單
興隆居餐點介紹
湯包
來這不能不吃他們家的「湯包」！雖然名字叫湯包，但其實跟包子一樣大顆！
Ｑ彈的外皮裡頭，包著滿滿的豬肉餡，重點是～內餡還藏著超多湯汁！
輕輕撥開，湯汁就像瀑布一樣流出來，真的不誇張！
而且啊，興隆居的湯包就是要搭配他們家的「酒釀辣椒醬」！
這個辣椒醬可不是普通的辣醬，而是帶有酒釀的香氣和甜味，辣中帶甜，甜中帶辣，跟湯包根本是天生一對！
每次我都一定要加超多辣椒醬，一口湯包一口辣椒，超過癮的。
燒餅加酸菜加油條
說到興隆居，除了招牌的湯包外，還有一個必吃的美味，那就是「燒餅加酸菜加油條」！相信我，吃過一次保證你會愛上！
他們的燒餅烤得酥脆可口，充滿麵粉的香氣，加上酸菜的酸甜滋味，讓整個口感的層次瞬間提升！
最後，再放入炸得金黃酥脆的油條，一口咬下，燒餅的酥脆、酸菜的酸甜、油條的香脆，三種不同的口感在嘴裡交織，簡直是人間美味！
鹹豆漿
除了必點的湯包和燒餅夾酸菜加油條之外，興隆居還有一樣隱藏版美食，那就是「鹹豆漿」！
他們會先在碗裡打上一顆蛋，接著淋上熱騰騰的豆漿。豆漿瞬間變成一碗像豆花的玩意兒，吃起來口感滑嫩，還能吃到蛋白的細碎口感。
重點是，這碗鹹豆漿喝起來會帶有白醋的微酸，味道超特別，但是會讓人一口接一口！
如果你是第一次嘗試鹹豆漿，可能會覺得味道有點衝擊，不過只要喝過一次，你絕對會愛上這獨特的味道！
而且，興隆居的鹹豆漿還可以加辣油，讓味道更有層次，愛吃辣的朋友千萬別錯過！
興隆居心得評價
如果你們還沒來過興隆居，那我真心推薦這間老牌的高雄早餐店！不管是湯包、燒餅夾酸菜加油條，還是鹹豆漿，都值得一吃。
總之，「興隆居」絕對是高雄必吃早餐之一，有著濃濃的台灣味！下次來高雄玩，記得把興隆居排進行程裡，你們肯定會愛上它的！
興隆居店家資訊
- 興隆居
- 評分： / 4.2
- 地址：801台灣高雄市前金區六合二路186號( 地圖 )
- 電話：07 261 6787
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 04:30 – 11:30,
星期四: 04:30 – 11:30,
星期五: 04:30 – 11:30,
星期六: 04:30 – 11:30,
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