分類 食譜分享

食譜分享是阿君記錄家常料理、簡易甜點與宴客菜的分類。內容多半是平日下班後 30 分鐘內可完成的快手菜、週末花一點時間慢慢做的紅燒燉滷，以及偶爾挑戰的烘焙小點。阿君以家庭廚房常見器具為前提，盡量不買特殊鍋具或進口食材，每份食譜會註明份量、烹調時間、可替換食材與失敗常見原因。想找一份家庭好上手、不浮誇的食譜筆記，跟著阿君這個分類試做，週間晚餐會更輕鬆。