頭份萬安當歸鴨，寒流來襲也不怕，這碗湯讓你暖到心坎裡

說到冬天進補，第一個想到的絕對是熱呼呼的當歸湯！

這次阿君來到苗栗頭份，意外碰上霸王級寒流，明明都已經三月了，氣溫還硬是給我降到15度，簡直比冬天還冷！

這時候不吃點熱的怎麼行？

還好在地朋友推薦了這家「萬安當歸鴨」，據說湯頭一絕，暖身又暖胃，走！跟著阿君一起去瞧瞧！

萬安當歸鴨交通：停車超方便

說到「萬安當歸鴨」，不得不稱讚一下交通，店門口就有停車格，對於像我這種開車出門覓食的人來說，簡直是天大的恩惠。

尤其是在冷風呼呼吹的日子裡，停車方便真的能讓人心情好。如果你是搭公車來的，附近也有站牌，走幾步路就能到，完全不用擔心找不到地方。

萬安當歸鴨用餐環境：寬敞明亮，還有三種辣椒任你選

走進店內，第一印象就是「比想像中大好多！」

座位分成兩排擺放，空間寬敞不擁擠。就算是用餐尖峰時段，也不會有那種「被隔壁桌壓迫」的感覺。

自助區更是讓人驚喜，餐具擺放整齊，醬料種類超豐富，尤其是他們的三種辣椒醬——蒜頭辣椒、小魚乾辣椒和菜脯辣椒，我特別推薦蒜頭乾辣椒，鹹香中帶點辣，隨便加一點都能提升整鴨肉的層次感。

萬安當歸鴨菜單介紹：經典當歸系列、鴨肉飯必點

「萬安當歸鴨 菜單」選擇相當豐富，除了招牌的當歸鴨肉湯、當歸下水、當歸松阪豬之外，還有超人氣的鴨肉飯，以及各式各樣的鴨肉小菜。價格方面也相當親民，絕對是學生和上班族的小確幸！

萬安當歸鴨餐點介紹：在地飄香的暖心滋味

鴨滷飯：雙重享受，一次滿足

說到「萬安當歸鴨」的必點美食，這個「鴨滷飯」絕對是榜上有名！一端上桌，我的老天鵝啊，這滿滿的鴨肉和滷肉，視覺效果直接滿分！

他們的鴨肉雖然不是走厚切路線，但每一片都十分入味，口感軟嫩不乾柴。

而他們的滷肉更是厲害，鹹香中帶著一絲甜味，肥瘦比例恰到好處，吃起來完全不膩口，還帶有那種古早味滷肉的黏嘴膠質，讓人忍不住一口接一口，扒飯速度直接飆升！

而且重點是，更特別的是，鴨肉的份量給得很大方，這樣一碗雙拼享受，價格卻非常親民，CP值高到破表！

如果你跟我一樣不知道要點鴨肉飯還是什麼，那就直接來碗「鴨滷飯」吧！保證讓你一次滿足兩種願望！

當歸下水麵線：料多實在，湯頭清甜，佛心價格暖心暖胃

再來這碗「當歸下水麵線」，一上桌就讓我驚呼連連！

滿滿一碗都是料，鴨胗、鴨肝、鴨腸…各種下水料給得毫不手軟，而且處理得非常乾淨，完全沒有腥味，每一口都吃得到新鮮的美味。

重點是，這樣一大碗竟然只要 80 元，老闆是做慈善事業嗎？這價格也太佛心了吧！

麵線的部分煮得剛剛好，吸滿了湯汁，吃起來滑順又帶點彈性。再搭配那些處理得乾淨又鮮嫩的下水料，讓人能感受到店家的用心。

他們的當歸湯頭溫潤順口，沒有過重的中藥味，喝起來非常舒服。尤其是在冷冷的天氣裡，來上一碗熱騰騰的當歸下水麵線，暖胃又暖心，真的是人生一大享受！

鴨肉半隻：皮Q肉嫩，大口吃肉超過癮

如果你自詡是大胃王，來「萬安當歸鴨」可以直接點他們的「鴨肉半隻」！

這道菜一上桌，保證讓你嚇到～兩大盤鴨肉，分別是鴨腿和鴨胸，份量十足，絕對讓你吃到不要不要的！

兩大盤鴨肉分別裝著鴨腿和鴨胸。鴨腿部分皮厚脂肪多，油香四溢，咬下去那種Q彈的口感，真的是「罪惡的享受」。

而鴨胸的部分雖然相對乾一點，但肉質依然鮮嫩，不會柴口。

重點來了！一定要搭配他們家的辣椒醬，尤其是小魚乾辣椒，鹹香帶辣，直接把鴨肉的鮮味提升到另一個境界，簡直是畫龍點睛。

如果人多的話，真的建議直接點點這個，因為一盤真的好吃到不夠吃！

當歸鴨丸湯：Q彈鴨丸，清爽湯頭，無限續碗喝到飽

除了經典的當歸鴨肉湯，「萬安當歸鴨」的「當歸鴨丸湯」也是很強！

他們的鴨丸口感Q彈，咬下去還會爆汁，鮮美多汁。

湯頭的部分，相較於其他家的當歸湯，更加清爽不油膩，沒有過重的中藥味，喝起來非常順口，重點是還可以無限續碗，真的是太佛心了！

米血：簡單美味，Q彈口感讓人上癮

米血雖然是一道很簡單的小菜，但在萬安當歸鴨卻被處理得非常到位。外層煮得剛剛好，內部保持著Q彈的口感，咬下去還能感受到米粒的細膩質感。搭配簡單的調味，吃起來鹹香適中，完全不需要多餘的醬料就已經很好吃。

燙大陸妹：滷汁加持，平凡青菜變身美味佳餚

最後這道「燙大陸妹」，雖然只是簡單的燙青菜，但淋上他們家的特製滷汁後，瞬間變得不一樣！

滷汁的鹹香，襯托出青菜的清甜，讓原本平凡無奇的燙青菜，搖身一變成為令人驚豔的美味！

萬安當歸鴨心得評價：暖心又暖胃的在地美味

這次來到「萬安當歸鴨」，真的讓我感受到滿滿的溫暖！他們的餐點不僅美味，價格也非常親民，而且服務態度超級好，讓人有種回到家吃飯的親切感。

他們的辣椒醬也很好吃，尤其是蒜頭乾辣，香辣夠勁，推薦大家一定要試試看！

總之，「萬安當歸鴨」真的是一家值得一吃再吃的在頭份在地好店，推薦給所有喜歡台灣小吃的朋友們！

萬安當歸鴨 店家資訊