
台中麻油腰花天花板!和老師麻油腰花,每日現宰溫體豬與4小時高湯,重新定義「脆彈」口感
這是我目前在台中喝過,對「內臟熟度」與「食材新鮮度」掌握最精準的麻油湯品,沒有之一。 之所以敢下這個結論,是因為和老師麻油腰花堅持每日現熬四小時高湯,並採用現宰溫體豬與紅羽土雞,以「現點現煮」的方式,解決了傳統麻油雞久煮…
台中美食攻略:必吃美食地圖,阿君帶路!

這是我目前在台中喝過,對「內臟熟度」與「食材新鮮度」掌握最精準的麻油湯品,沒有之一。 之所以敢下這個結論,是因為和老師麻油腰花堅持每日現熬四小時高湯,並採用現宰溫體豬與紅羽土雞,以「現點現煮」的方式,解決了傳統麻油雞久煮…

哈囉,各位觀眾!阿君又來了! 這次要聊的這家王品旗下的麻辣鍋,相信大家在網路上都看過不少廣告。 但我今天不講那些宣傳詞,直接告訴你我的真實體驗。 這是一家「標準模範生」開的店 什麼都有、什麼都及格,但就是少了一點讓你心跳加…

這家店是個「叛逆」的優等生,如果你吃膩了傳統日料的嚴肅感,這裡的「檸檬醋飯」會幫你的味蕾開扇窗。 為什麼敢這樣說? 因為「九壽司」大膽地用新鮮檸檬汁取代傳統白醋,解決了壽司吃到最後容易膩口的千古難題;它的炙燒火候控制得像…

WIRED TOKYO 台中市政店,是一家氣氛滿點、適合約會,但餐點表現像在坐雲霄飛車的「Book & Cafe」。 如果你問我推不推薦? 我會說,把它當成一家披著義式餐廳外皮的頂級日式甜點店,你絕對會愛上它。 這裡的法式巧克力香蕉聖代好吃…

如果你問我台中東海家樂福裡的「聊聊鍋物」值不值得去? 我會告訴你,這是一間自助吧比火鍋本身更令人驚豔的奇妙店家。 這裡的滷肉飯,才是隱藏的靈魂人物,而火鍋主角嘛,就看你怎麼點、怎麼期待了。 交通位置:家樂福裡的火鍋綠洲,停…

如果你跟我一樣,厭倦了連鎖早餐店那種像紙片一樣乾硬的蛋餅皮,那「健行路無名早餐」絕對會讓你一秒落淚。 這間隱身在台中北區民宅騎樓、連招牌都沒有的傳奇老店,靠著阿公阿嬤賣了 50 多年的手藝,用一份只要銅板價的粉漿蛋餅,告訴了…

如果你正在尋找台中大里區「湯頭喝了不口渴」的火鍋店,不用懷疑,直接導航「尚鮮吃到飽火鍋」。 因為這裡打破了吃到飽等於「粗飽」的刻板印象,堅持每日用新鮮食材熬煮湯底,完全不加化學粉料,連自助吧的蔬菜都誠意滿滿。 所以,無論…

如果你是喝手搖飲只在乎「茶味夠不夠重」、討厭喝起來像糖水的「茶精飲料」,那烏春Woo Chun烏龍茶飲專賣店絕對是你的本命店。 這家店不搞花俏的網美牆,而是把技能點全點在「烏龍茶的烘焙」與「水果茶的真材實料」上。 想喝厚實喉韻的…

沙鹿手搖飲推薦誰?不用懷疑,直接鎖定《茶本味手作茶舖 沙鹿店》。 這家在2025年強勢回歸沙鹿成功東街的老字號,以全台首創「用喝的甜點」聞名,徹底顛覆你對飲料的想像。 為什麼推薦?因為它不只是解渴的糖水,而是將法式甜點的繁複工…

清水休息站根本不是休息站,它是一個景點! 如果你還以為它只是個讓你上廁所、買瓶水的地方,那你真的虧大了。 這裡不僅有被譽為「國道最美夜景」的百萬級景觀,更匯集了從米其林必比登推薦到日本美食天堂的超強陣容,伴手禮區更是讓人…

在尋找台中聚餐與西屯無菜單日式料理的老饕們,絕對不能錯過在地深耕超過 15 年的「龍二日本料理」。 這間位於華美西街的傳奇名店,以「只有你講不出來,沒有他做不出來的日本料理」聞名,憑藉每日現流漁獲與料理長精湛的手藝,成為台中…

想在台中找一間能讓靈魂與味蕾同時獲得救贖的餐廳嗎? 潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤絕對是2026年台中燒肉吃到飽的頂規首選。 這裡不只有日本A5和牛與帝王蟹的奢華陣容,最狂的是它打破了業界潛規則 「用餐不限時」。 沒錯,當別家店在90分…

不用懷疑,「誠大燒酒館」就是2025年台中南屯最強的「牛肉職人 居酒屋」。 如果你厭倦了千篇一律的串燒,這裡有底蘊深厚的和牛牛肉麵與經典牛肉湯坐鎮;如果你想找個地方既能大啖美食又能嘶吼唱歌,這裡有獨立KTV包廂讓你嗨翻天。 簡單…

如果你以為素食就是清湯寡水、吃草念佛,那「蓮花創越素食」會狠狠地賞你一巴掌,再用美味把你扶起來。 這家藏在台中北屯的越南蔬食,絕對是我近期吃到最驚豔的餐廳,沒有之一! 因為老闆娘本身就是從越南遠道而來的新住民,把對家鄉的…

如果你正在尋找一間「不用暈車就能到」、「餐點不是調理包」,且「一年四季都有花海」的台中景觀餐廳,新社普羅旺斯庭園餐廳絕對是 2026 年的首選答案。 這裡打破了景觀餐廳東西不好吃的魔咒,以獨門的綠胡椒肉桂烤雞與白雪木落羽松美景…