開門見山總結：嘉義好吃的東西多到爆炸！
我跟你說，每次去嘉義，我的行程永遠只有「吃」！
這篇 嘉義美食懶人包 就是我這幾趟吃下來的血淚精華，集結了從巷仔內的老味道到讓人驚豔的創意料理。
如果你正愁不知道去嘉義要吃啥，跟著我這份名單走，保證不踩雷，只怕你胃不夠大！這絕對是一份含金量超高的 嘉義餐廳推薦 指南！
甜點/冰品篇
勝一豆花
這家傳承半甲子的手工豆花老店，厲害的不只豆花本身嫩又香，配料才是真功夫！我跟你說，芋圓、地瓜圓夭壽大顆又扎實，脆圓口感Q脆，都是老闆娘堅持手工天然製作。
基底是豆漿豆花，甜度剛好，整碗就是純粹的古早味。想吃天然ㄟ、消暑一下，來這就對了，價格又親民，CP值很高！這絕對是 嘉義必吃 的甜點之一。
- 名稱： 勝一豆花
- 地址： 600嘉義市西區中正路413號
- 電話： 05-2258-198
- 原文網址：【嘉義】勝一豆花｜傳承超過半甲子的手工豆花店，就連地瓜圓、芋圓、粉粿都很讚！ – 阿君的玩食天堂
犬行燒 烤蛋糕專賣店
全台首創的犬行燒真的太有梗！現點現烤的狗狗造型蛋糕，居然有火雞肉飯口味！
我跟你說，鹹甜交織的油蔥香配上鬆軟蛋糕體，意外好吃到不行，絕對是 嘉義特色小吃 代表！
當然也有原味（裡面有千層酥皮喔）、巧克力等選擇，用料也實在。想嚐鮮、找點特別的伴手禮或點心，這個必試，記得趁熱吃！
- 名稱： 犬行燒。 烤蛋糕專賣店
- 地址： 600嘉義市東區中山路178號
- 電話： 0906 575 393
- 原文網址：嘉義東區特色小吃：犬行燒 烤蛋糕專賣店，品嚐現烤18公分的美味，居然還有火雞肉飯口味 – 阿君的玩食天堂
麵食/飯食篇
小伍妹麻辣涼麵
來嘉義沒吃過加美乃滋的涼麵就遜掉了！
小伍妹就是白醋涼麵的創始店，傳承超過五十年。他們家用Q彈的扁麵，超會吸附那獨特的麻醬+美乃滋醬汁，滑順香甜帶微酸，夭壽開胃！
但靈魂絕對是店家自製辣醬，香又有層次，一定要加！想體驗正港 嘉義涼麵 風味，這家必吃！店面改裝過變文青風，用餐更舒服囉。
- 名稱： 小伍妹麻辣涼麵
- 地址： 600嘉義市東區公明路282號
- 電話： 05-227-9807
- 原文網址：【嘉義】小伍妹麻辣涼麵｜嘉義市白醋涼麵創始店，傳承三代的外省風味 – 阿君的玩食天堂
將屋拉麵
拉麵控注意！將屋拉麵的「泡系招牌雞白湯」真的神扯，湯頭打得像奶泡一樣綿密滑順，濃醇到不行，好喝到想哭！
配上軟嫩雞叉燒跟Q彈麵條（可選硬度），完美！
愛吃肉的可以挑戰「澎湃白湯二郎」，叉燒堆成山！這家 嘉義拉麵 水準很高，離文化路夜市又近，絕對值得專程來吃！
- 名稱： 將屋拉麵嘉義店
- 地址： 600嘉義市西區民族路523號
- 電話： 05 225 7077
- 原文網址： 嘉義拉麵推薦，將屋拉麵：顛覆想像的泡系雞白湯拉麵、澎湃二郎系拉麵，文化路夜市周邊美食 – 阿君的玩食天堂
熊富手打烏龍麵館
熊富的烏龍麵是老闆現場手打的，Q彈口感沒話說！最特別的是還有加入竹炭粉的「黑色烏龍麵」，吸睛又好吃。
我點的海鮮上湯烏龍麵料多實在，湯頭是用昆布蔬果熬的，清爽甘甜。朋友點的天婦羅冷烏龍麵也很讚，麵條更能吸附醬汁。想吃真材實料、口感一級棒的手打烏龍麵，來熊富就對了！小菜選擇也很多喔。
- 名稱： 熊富手打烏龍麵館
- 地址： 600嘉義市東區忠孝路211號
- 電話： 05 277 7575
- 原文網址： 嘉義東區美食推薦，熊富手打烏龍麵：嚴選食材用心熬煮，海老天婦羅烏龍冷麵，海鮮上湯必點 – 阿君的玩食天堂
八八鹿
八八鹿把台菜跟西餐玩出新花樣！招牌「究是好腱松露奶油麵線」聽起來很鬧，但Q彈麵線吸飽濃郁松露醬，配上軟嫩豬腱肉，中西合併意外超搭，好吃到讓你點頭！
店內裝潢溫馨有質感，老闆堅持用原型食材，料理很用心，像清爽花雕雞、紅油抄手也都不錯。想找間氣氛好、餐點有創意的 嘉義餐廳，八八鹿很可以！
- 名稱： 八八鹿
- 地址： 600嘉義市西區垂楊路271號
- 電話： 0910 815 806
- 原文網址：【嘉義美食】八八鹿，松露奶油麵線，中西合併創意料理，嘉義垂楊路餐廳推薦 – 阿君的玩食天堂
火鍋篇
橘子火鍋
追求CP值的火鍋控看過來！橘子火鍋的雙人肉食套餐真的划算到爆，千元出頭肉量給超足，和牛、鴨腿、海鮮都有，重點是還有自助吧吃到飽！
他們家自助吧不是隨便弄弄，滷肉飯意外好吃，蔬菜火鍋料也多樣。湯底像麻辣、麻油雞都不錯。想花少少錢就吃超飽、食材又不差，橘子火鍋絕對是 嘉義火鍋 好選擇！
- 名稱： 橘子火鍋-嘉義店
- 地址： 60059嘉義市西區興業西路157號
- 電話： 0966-994-833
- 原文網址：【嘉義】橘子火鍋｜嘉義CP值最高的麻辣鍋！？1049元雙人肉食套餐還有自助吧吃到飽！絕對讓你飽著離開 – 阿君的玩食天堂
新垣祖鍋物
新垣祖鍋物的亮點絕對是那個超狂的自助吧！
蔬菜、火鍋料、飯麵、飲料、冰淇淋…種類多到讓你選擇困難，光吃自助吧就快回本了！火鍋本身也不錯，湯底（像牛奶起司、剝皮辣椒雞）跟肉品都有一定水準。
環境寬敞舒服，價格又親民，難怪是學生和小資族的愛店。想找 嘉義火鍋吃到飽，這家CP值破表！
- 名稱： 新垣祖私藏鍋物-火鍋 嘉義店
- 地址： 600嘉義市東區大雅路二段405號
- 電話： 05 277 2820
- 原文網址：嘉義高CP值火鍋，新垣祖鍋物，超澎湃自助吧吃到飽，學生、小資族最愛！ – 阿君的玩食天堂
異國/創意料理篇
松築創作和食料理
誰說無菜單料理一定貴鬆鬆？
松築用六百多元起的親民價格，給你日義混血的創意和食！從擺盤到料理手法都很精緻，像是烤魚搭青醬、主餐可選黑豚或加價和牛。
最猛的是可以加價吃到鋪滿海膽魚子醬的黑鮪魚大腹握壽司！環境好、CP值高，想吃點有質感又不傷荷包的 嘉義無菜單料理，松築很推！適合約會或慶祝。
- 名稱： 松築創作和食料理
- 地址： 600嘉義市西區中興路221號
- 電話： 05-291-0181
- 原文網址：【嘉義無菜單】松築創作和食料理，隱身都市裡的創意料理，668元起就能吃到！ – 阿君的玩食天堂
綠盈牧場養牛人家總店
綠盈牧場不只可以看牛，他們的「養牛人家」餐廳超讚！環境優美、免門票，很適合帶小孩放電。
最大特色是把自家牧場最新鮮的鮮乳融入義式料理、甜點和飲料，像黑松露義大利麵、哈嚕米披薩都不錯，鮮奶系列飲品更是必點！想在 嘉義親子餐廳 享受美食、親近自然，這裡一次滿足！
- 名稱： 綠盈牧場養牛人家總店
- 地址： 嘉義縣中埔鄉鹽館村2-11號
- 電話： 05-253-8329
- 原文網址： 嘉義】綠盈牧場養牛人家總店｜來這除了能喝到新鮮牛奶外～還有各種美味乳製品、義式料理喔！ – 阿君的玩食天堂
白話文學
白話文學是在地超過二十年的老字號西餐廳，走的是典雅懷舊路線，不是網美店但很有溫度。餐點就是實在的經典西餐，排餐、義大利麵、燉飯都有一定水準，像干貝松露麵、麻油雞燉飯都好吃，用料很紮實。
想找間氣氛好、安靜舒適、適合帶長輩或約會慶祝的 嘉義西餐廳，白話文學很不錯。
- 名稱： 白話文學
- 地址： 嘉義市東區東洋新邨118號
- 電話： 05-2762-683
- 原文網址：嘉義美食推薦！白話文學，在地超過二十年的老字號西餐廳，不浮誇、很典雅也很有溫度的約會餐廳(菜單) – 阿君的玩食天堂
特色烤物/小吃篇
塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵
蚵仔控看到這個會瘋掉！塭ㄚ烤蚵直接給你東石漁港直送的肥美蚵仔，重點是，只要兩百塊就能讓你烤到爽、吃到飽！
看看那飽滿的蚵仔，烤過後鮮甜爆汁，沾點哇沙米醬油，吼～超過癮！愛吃海鮮、想體驗 嘉義烤蚵吃到飽 的極致CP值，這家絕對不能錯過！
- 名稱： 塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵
- 地址：嘉義縣東石鄉塭仔村塭子113-2號
- 電話：0979 588 985
- 原文網址：【嘉義】塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵｜愛吃海鮮的老饕不容錯過！東石漁港直送的肥美蚵仔吃到飽只要200元 – 阿君的玩食天堂
越南烤雞王
這家越南烤雞王香到太犯規！烤雞皮脆到不行，裡面的肉卻鮮嫩多汁，完全不柴。我最推招牌香檸雞，有檸檬葉跟香茅的特殊香氣，跟台式烤雞很不一樣！
沾店家特製的酸辣粉更是對味，別處吃不到。想吃點不一樣的 嘉義烤雞，這家皮脆肉嫩又夠味的越南烤雞絕對讓你驚豔，記得早點去買！
- 名稱： 越南烤雞王（嘉義店）
- 地址： 600004嘉義市東區興中街50號
- 電話： 0983 286 300
- 原文網址：嘉義烤雞推薦，越南烤雞王：皮脆肉嫩又多汁，香氣逼人！秒殺級烤雞，晚來吃不到！ – 阿君的玩食天堂
好啦～以上就是濃縮再濃縮的嘉義美食精華！希望這個版本更方便你快速瀏覽，找到想吃的目標！
嘉義真的太好吃啦！ 每一家都有它的迷人之處，快點安排行程，親自來嘉義吃爆吧！祝大家吃得開心，體重…就先暫時忘記它吧！
