跟你說，如果你來鹿港玩，只知道逛老街、拜媽祖，然後兩手空空回家，或是只提了些到處都看得到的名產，那我真的要替你掬一把同情淚！
「董室」！這裡的甜點、蛋糕、餅乾，尤其是得過彰化十大金質伴手禮的「鹽之花巧克力豆餅乾」，絕對是你買回去送人或自己獨享，都能讓你走路有風的鹿港伴手禮首選！
別再猶豫了，這家店，不衝一波真的說不過去！
為什麼我敢這麼說？認識一下「董室」的堅持
董室可不是那種突然冒出來、砸錢做行銷的網美店！
默默耕耘了好多年，老闆親力親為，從揉麵糰到擠花，每一個步驟都像在照顧自己的小孩一樣。聽說老闆對自家產品的要求高到一個龜毛的程度，配方不知道調整過幾百次，就是要把最好的味道呈現出來。
這種職人精神，現在真的不多見了啦！
而且他們不是那種「欸～好像是新開的店耶，來吃吃看」的地方，人家是靠著真材實料和好口碑，一點一滴累積起來的熟客跟好評。
這也是為什麼我敢拍胸脯保證，他們家的東西，絕對值得你專程跑一趟鹿港來買伴手禮。
重點來了！不吃會後悔的董室明星商品
好啦，我知道你們在敲碗了！
到底董室有哪些東西，讓我這個吃遍大江南北（自己講）的吃貨也豎起大拇指？
來來來，搬好你的板凳，聽我娓娓道來：
鎮店之寶！榮獲大獎的「鹽之花巧克力豆餅乾」
- 口感特色： 硬脆、天然可可香、低甜度、微鹹點綴
- 特色亮點： 2023 彰化十大金質伴手禮得主
先從這個得獎的開始講起！
「鹽之花巧克力豆餅乾」絕對是餅乾界的王者！
第一口咬下去，那個「喀滋」聲，清脆到不行。
重點是它的口感是「硬脆」，不是那種鬆鬆散散、掉得滿地都是屑屑的類型，非常有存在感。
接著，天然可可的香氣直接在你嘴裡爆發，不是那種死甜的巧克力味喔，是帶點成熟大人感的醇厚。
老闆用料實在，巧克力豆給得沒在手軟，但整體甜度卻控制得剛剛好，完全不會膩！
最畫龍點睛的是那一抹若有似無的「鹽之花」，那個微鹹的滋味，把巧克力的甜跟香提升到另一個層次，鹹甜交織，香氣分明，就像在舌尖上跳探戈一樣！
跟你說，這餅乾買回去，不管是配咖啡還是配茶，絕對都是下午茶的 MVP！拿來當鹿港伴手禮送人，保證對方會問你：「欸！這去哪買的？也太好吃了吧！」
茶香與堅果的完美協奏曲：「紅玉紅茶夏威夷豆盾牌脆餅」
這款我也超愛！
你想想，台灣之光「紅玉紅茶」的特殊蜜香，配上夏威夷豆的爽脆油脂香氣，做成一片片像小盾牌一樣的脆餅… 光用想的口水都要流下來了！
咬下去同樣是令人愉悅的脆度，但跟巧克力豆餅乾的硬脆又不太一樣，是更細緻的酥脆感。
紅玉紅茶的茶香非常明顯，不是化學香的精味，是溫潤又帶點深度的茶韻，跟夏威夷豆的堅果香氣完美融合，在嘴裡散發出高雅又迷人的風味。
這款餅乾，感覺就是貴婦會拿來配伯爵茶的那種（笑）。
明太子控注意！厚到不行的「明太子軟法麵包」
- 口感特色： 外脆內軟、化口性佳、明太子厚實、鹹香不膩
- 方便性： 加熱 9 分鐘即可享用
老闆！你這明太子是不用錢嗎？
刷這麼厚！這「明太子軟法麵包」絕對是我吃過數一數二有誠意的！
選用日本來的天然明太子，搭配老闆獨家調製的醬料，那個鹹香滋味，喔某某～ 真的會讓人一口接一口，完全停不下來，超級「刷嘴」！
麵包體本身也處理得很好，烤過之後外皮帶著微微的脆度，但裡面卻是驚人的柔軟，而且化口性極佳，就算是牙口還在發育的小朋友或長輩，也能輕鬆享用。
最棒的是，買回家冷凍，想吃的時候只要烤個 9 分鐘，馬上就能吃到像剛出爐一樣的美味！早餐、下午茶、宵夜… 隨時都能來上一條，享受滿滿的幸福感！
吃完只想說：「再來一條！」
法式優雅與台灣茶魂的結晶：「紅玉紅茶焦糖蘋果戚風蛋糕」 (7吋)
- 核心風味： 法式焦糖醬、青蘋果丁、舞間茶心蜜香紅玉紅茶鮮奶油
- 口感層次： 戚風濕潤、焦糖微苦、蘋果酸甜、茶香鮮奶油
壓軸登場的是這個看起來超厲害的蛋糕！
「紅玉紅茶焦糖蘋果戚風蛋糕」
根本是藝術品等級了吧！
老闆說內層的焦糖醬，是他以前在法國工作時，學了法國職人的製醬方式，再改良成適合台灣人口味的配方。
焦糖醬帶著微微的苦香，醇厚卻不甜膩，非常有深度。
中間夾著的蘋果餡也很用心，除了熬煮的蘋果，還特別加入「青蘋果丁」，增加酸度跟不同的口感層次，讓整體風味在酸甜中達到完美平衡，還帶點回甘的感覺。
最讓我驚豔的是外層的鮮奶油！老闆用了他個人也很欣賞的「舞間茶心」他們家的「蜜香紅玉紅茶粉」，結合日本進口的鮮奶油打發。
我的老天鵝啊～ 茶香！細緻度！根本就是把一杯頂級的紅玉奶茶，變成可以吃的鮮奶油～茶香、焦糖香、蘋果酸甜、加上濕潤柔軟的戚風蛋糕體… 這組合根本是天作之合，每一口都是滿滿的幸福感，直接原地升天！
這個蛋糕絕對是慶生、聚會時端出來，會讓全場驚呼的狠角色！
所以說，董室到底值不值鹿港跑一趟買？
講了這麼多，你問我董室到底值不值得去？廢話！當然值得啊！而且是「強力推薦，不去會後悔」的那種！
董室的甜點、蛋糕、餅乾，不只是好吃而已，更重要的是能吃出老闆的用心和堅持。從食材的選擇到製作的細節，都能感受到那份對品質的執著。
這年頭，要找到這樣用料實在、風味細膩、而且是老闆親手製作的店家，真的不容易了。
特別是如果你正在煩惱去鹿港要買什麼伴手禮，董室絕對是你的最佳解答！得獎的「鹽之花巧克力豆餅乾」，買回去送禮，保證讓你面子裡子都有。而且聽說店家未來希望店內九成的產品都能提供宅配服務，這對我們這種外地吃貨來說，根本是天大的好消息啊！
當然啦，口味這種東西很主觀，我喜歡的你不一定愛。但董室的產品，無論是用料的紮實度、口味的平衡感、還是手作的溫度，都讓我覺得非常值得推薦給大家。下次來鹿港，別忘了繞過來董室逛逛、試吃看看，給自己一個品嚐在地好滋味的機會。
下次來鹿港，記得把董室排進行程裡，親自來感受一下這份由老闆用心烘焙出的鹿港美食新滋味吧！
董室 店家資訊
- 店家官方網站：https://www.dongspatisserie.com/
- 門市菜單、其他資訊：https://linktr.ee/dongspatisserie
- IG/FB/Threads: 董室甜點烘焙坊
