今天要來跟大家介紹一家隱藏在大墩家樂福附近的燒肉店「岩手燒肉」。說到週末放鬆，當然少不了美食的陪伴！尤其像我這種在都市叢林打拼的上班族，每到禮拜五晚上就開始期待週末的到來，這次就和老婆決定找一家氣氛好、東西好吃的燒肉居酒屋，好好犒賞辛苦了一週的自己！
說到「大墩家樂福美食」可說是超級競爭，尤其燒肉更是每到週末一位難求，這次會發現「岩手燒肉」其實也是誤打誤撞，原本屬意的幾間燒肉居酒屋不是訂位已滿，就是營業時間不符合我們的需求，找著找著就發現了這家 Google 評價不錯的「岩手燒肉」。
岩手燒肉交通指南 – 大墩家樂福周邊的隱藏美食
「岩手燒肉」位於大墩家樂福附近的巷弄中，距離捷運水安宮站步行約10分鐘，開車的朋友可以停在家樂福或附近停車場，交通算是蠻方便的！
岩手燒肉環境介紹 – 溫馨舒適的日式燒肉居酒屋氛圍
一走進「岩手燒肉」，濃濃的日式居酒屋氛圍撲面而來，暖黃色的燈光、木質的裝潢，讓人感到放鬆舒適。
店內空間不算大，主要分為一樓和二樓，一樓是板前座位，可以近距離欣賞師傅烤肉的英姿，二樓則是提供一般座位區，適合朋友聚餐、家庭聚會。
岩手燒肉菜單介紹 – 稍嫌略少的選擇
「岩手燒肉」的菜單選擇豐富多樣，從經典的牛五花、豬五花、雞腿肉到海鮮、蔬菜等應有盡有，價格落在中等偏上的區間。
比較可惜的是，我原本在網路上看到網友推薦的牛腸，現場菜單上並沒有，有點小失望。
岩手燒肉菜單介紹
接下來就是大家最期待的餐點介紹時間啦！
入座後，店家會先送上招待小菜，今天是清爽的海帶芽和酸辣開胃的泡菜，兩者都非常適合搭配燒肉一起享用。
鮮蛋拌飯 – 簡單卻不失美味
這碗鮮蛋拌飯雖然要價120元，但真的好吃！
熱騰騰的白飯上，放上一顆飽滿的生蛋黃，周圍點綴著甜玉米粒，最後淋上畫龍點睛的鰹魚醬油，攪拌均勻後，每一口都是濃郁的蛋香和鰹魚香氣，讓人忍不住一口接一口，一下子就扒光光！
蛤蜊湯 – 開胃的海洋風味
蛤蜊湯的表現中規中矩，蛤蜊新鮮飽滿，湯頭喝起來清爽鮮甜，很適合在吃完燒肉後，來一碗暖暖胃。
烤飯糰 – 外酥內軟的驚喜
這道烤飯糰是「岩手燒肉」的招牌菜色之一，也是我個人最推薦的必點菜色！三角形的飯糰經過烤製後，外層呈現誘人的金黃色，吃起來酥酥脆脆，內裡則保持著米飯的香Q，簡單卻讓人回味無窮。
烤牛舌 – 經典不敗的選擇
說到燒肉，當然少不了經典的牛舌啦！「岩手燒肉」的牛舌切得比較薄，烤至兩面微微捲曲，吃起來口感Q彈脆口，搭配店家特製的醬汁，更能襯托出牛舌的鮮甜。
松坂雞 – 精緻的小份料理
松阪雞也就是俗稱的雞頸肉，是雞肉中最珍貴的部位之一。
「岩手燒肉」的松阪雞肉質非常Q彈有嚼勁，可惜份量有點少，讓人意猶未盡。
烤雞翅 – 香酥可口的小食
「岩手燒肉」的烤雞翅表現也不錯，雞翅事先醃製過，烤得外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，擠上一些檸檬汁，更能提升整體風味。
烤櫛瓜和山藥 – 蔬菜的美味驚喜
除了肉類之外，「岩手燒肉」的烤蔬菜也相當值得推薦！櫛瓜和山藥烤得恰到好處，外層微微焦香，裡面軟嫩多汁，完整保留了蔬菜的鮮甜，吃起來清爽解膩。
烤鹹豬肉 – 意外的收尾
「岩手燒肉」的烤鹹豬肉是屬於比較重口味的，鹹香的豬肉帶點微微的焦香，非常適合搭配啤酒或白飯一起享用，可惜上菜時間有點晚，已經吃不太下了。
烤雞軟骨 – 獨特口感的美食
如果你喜歡有嚼勁的食物，那絕對不能錯過烤雞軟骨！
「岩手燒肉」的雞軟骨處理得很好，烤得香脆可口，越嚼越香，非常適合當作下酒菜。
岩手燒肉體驗總結 – 偶爾可以一吃的燒肉居酒屋
整體而言，「岩手燒肉」是一家值得一試的日式燒肉居酒屋，食材新鮮、餐點美味，尤其是烤飯糰和烤蔬菜都讓人驚艷，店內氣氛輕鬆舒適，很適合下班後和朋友、同事小酌聊天，享受放鬆的夜晚時光。
不過，「岩手燒肉」的價格偏中上，部分餐點的份量偏少，如果你是大食量的人，可能需要多點幾道菜才能吃飽。另外，「岩手燒肉」雖然標榜有代烤服務，但實際上是烤完才送上桌，而且一次只烤一道菜，無法同時品嚐到多種不同口味的燒肉，這點稍微可惜了一些。以上，跟各位分享囉。
岩手燒肉 店家資訊
- 店家名稱：岩手炭火燒烤
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：408台灣台中市南屯區大英街436號 地圖
- 店家電話： 04 2321 5757
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營業時間：
星期一: 17:00 – 00:30
星期二: 17:00 – 00:30
星期三: 17:00 – 00:30
星期四: 17:00 – 00:30
星期五: 17:00 – 00:30
星期六: 17:00 – 00:30
星期日: 17:00 – 00:30 - 官網
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