【桃園吃到飽】匠夯日式燒肉，價位、菜單、訂位、停車資訊懶人包，專人剝蝦服務太犯規

「匠夯日式無煙燒肉」絕對是我目前在桃園吃過，綜合評分最高的燒肉吃到飽，沒有之一！

如果你還在尋找一家食材頂天、服務逆天、CP值破天的燒肉店，不用再滑手機了，直接訂位就對了。

這家店用單點店等級的肉品與海鮮，搭配專人代烤、甚至懶人福音「專人剝蝦」的超狂服務，完全顛覆了我對吃到飽的刻板印象。

它就是一家讓你用吃到飽的價格，享受被當成王公貴族伺候的頂級饗宴。

不信？那就繼續看下去，讓我告訴你為什麼我敢推薦～

匠夯怎麼去？停車、交通資訊一篇搞定！

我知道每次要去藝文特區吃飯，最煩惱的就是交通跟停車。

放心，阿君都幫你整理好了。「匠夯」就位在桃園中正路上，雖然捷運綠線正在施工，路是有點給他小條，但為了吃，這點小事算什麼！

• 開車族看這邊： 附近停車場多到不用怕。我們這次是停在「Times桃園中正路第3停車場」，走過來大概3分鐘，超級近。但要注意喔，這家只收電子支付或悠遊卡，不收現金，別像個土包子一樣拿著千元大鈔在那邊發呆。如果這邊滿了，附近的「耐克力停車場」或「鹿過停車場」也都是步行5分鐘內能到的好選擇。
• 搭車族免擔心： 搭公車在「慈文國中」站下車，走個兩分鐘就到了，比我家走到巷口便利商店還快。

總之，交通問題完全不是問題，你只需要煩惱等一下要從哪個價位開始點餐就好。

影片介紹看這裡

吃完身上沒烤肉味才是真本事！工業風環境與超狂自助吧

一走進「匠夯」，寬敞明亮的空間感先給個讚。

工業風設計配上木質調，感覺很潮，但又不會冷冰冰的，座位間距也很大，不會跟隔壁桌客人乾瞪眼。

但這都不是重點，重點是他們家的「下吸式抽風設備」！

我跟你說，我們一行人烤了整整兩小時，和牛、豬五花、泰國蝦輪番上陣，油噴得跟下雨一樣，結果吃完走出店門，身上竟然沒什麼烤肉味！

這對我這種等等還要去約會（？）的人來說，簡直是救贖啊！

再來，讓我們巡視一下他們的自助吧，不看還好，一看簡直嚇到吃手手。

• 飲料區： 雙面飲料機，選擇多到選擇困難。從基本款汽水、果汁，到什麼麝香葡萄汁、卡曼橘果汁、大紅袍烏龍，甚至還有低糖薏仁水跟多酚無糖紫茶，老闆是不是覺得現代人吃燒肉罪惡感很重，要順便養生一下？

• 生啤酒無限暢飲： 你沒看錯，是「生力生啤酒」喝到飽！吃燒肉配啤酒，這不是天經地義嗎？老闆直接幫你把快樂加到滿出來。（貼心提醒：喝酒不開車，開車不喝酒，不然警察會來找你喝茶喔！）

• 冰品區： 這邊更誇張，不是什麼雜牌冰淇淋，是「比利時蜂雪頌冰淇淋」！口味多達七八種，口感細膩滑順，水果口味還吃得到果粒，完全不輸哈根達斯。旁邊還有霜淇淋機可以自己DIY，小朋友來這邊應該會瘋掉。

光是這個自助吧，我就覺得$879以上的價位已經回本一半了，老闆你確定這樣有賺錢嗎？

匠夯菜單價位怎麼選？從 879到879到879到 1357，CP值分析給你聽！

「匠夯」有四種價位： 689、879、1089、1357（都要再加一成服務費）。

$689是平日限定的商業午餐，我們這次直接跳過。

阿君直接給你良心建議：第一次來，預算夠的話，請直上$1089方案！

為什麼？

879雖然已經有安格斯牛跟天使紅蝦，但1089直接解鎖了澳洲M9和牛、生食級干貝、日本全殼生蠔、伊比利豬、橫膈膜這些夢幻逸品！

這些食材在單點店隨便點個兩三樣就破千了，這裡竟然可以無限續點？

CP值直接衝破天際！

至於最頂的$1357方案，則是多了「日本A5和牛」三種部位（霜降、赤身、雪花）跟伊比利老饕豬。如果想犒賞自己，那就閉著眼睛點下去吧！

另外，他們還有個超酷的「3分鐘上菜保證」，平日點肉品，計時開始，超過3分鐘沒上齊，店家直接送你升級的肉品或折扣。

這根本是在跟自己的出餐速度下戰帖，太有自信了，哈哈！

重頭戲來了！這肉質是吃到飽？

好了，前面鋪陳那麼多，終於要開烤了！我們這次點的是$1357方案，每一道菜上來，我們整桌的驚呼聲都沒停過。

攻頂$1357方案：日本A5和牛三劍客，今天我就是財富自由人！

沒錯，你沒看錯，$1357方案直接給你三種不同部位的日本A5和牛吃到飽，分別是「霜降」、「雪花」和「赤身」！

• 日本A5和牛霜降

油花分布得像藝術品，均勻細緻的大理石紋路，美到讓人捨不得烤。

放上烤網，那油脂「滋滋」作響的聲音，根本是天堂的配樂。店家建議烤五到七分熟，一入口…天啊！「入口即化」在這裡不是形容詞，是事實！

• 日本A5和牛雪花

雪花它的油花分布得更奔放、更狂野，像冬日裡漫天飛舞的雪花，光看就覺得奢華。

這塊肉絕對是為「油脂愛好者」而生，烤到五分熟，粉紅色的肉質還透著光，一入口，轟！嘴巴裡直接開了一場油脂的嘉年華，濃郁的牛油香氣瞬間佔領你所有味蕾。

但老實說，這傢伙的續航力比較低，大概吃個兩三片就會感覺到幸福的油膩感，需要喝口啤酒或吃片泡菜來重置一下味蕾！

• 日本A5和牛赤身

最後登場的是赤身。它的油花相對低調，但千萬別因此小看它。

這塊肉的主場是「肉味」本身，而不是華麗的油脂。

烤過後口感是緊實中帶著細膩的柔嫩，你吃到的不再只是油脂的甜，而是更深邃、純粹的牛肉香氣。

這時候，桌上的玫瑰鹽就是它的最佳拍檔，沾一點點，就能把肉質本身的鮮甜完美地提出來。

如果你吃膩了油香，想回歸牛肉最原始的美味，點赤身準沒錯！

【阿君的和牛燒烤小教室】聽好了，筆記拿出來！A5和牛很尊貴，別毀在自己手上！

1. 溫柔對待： 和牛肉片很薄，別把它丟在火力最強的C位，放在烤網邊緣用溫火慢慢烤，它會回報你最美的滋味。
2. 快狠準： 看到肉片邊緣微翹、表面開始滲出肉汁，顏色變粉嫩，就差不多可以翻面了，再烤個幾秒就快夾起來！
3. 不要全熟： 拜託，烤到全熟是在暴殄天物，你會吃到一塊又乾又柴的昂貴肉乾，老闆在旁邊看了都會哭！

和牛 & 牛肉軍團：

• 澳洲和牛M9無骨牛小排 & 嫩角尖： 看看那分布均勻的油花，烤到五分熟，入口那股油脂的香氣直接在嘴裡爆開，肉質柔嫩又不失嚼勁。嫩角尖的肉感更扎實，適合喜歡咀嚼快感的你。

• 安格斯沙朗： 不是啦，老闆！這塊牛排比我臉還大是怎樣？服務人員建議烤到單面出血水再翻面，剪成小塊後，那肉汁滿溢的斷面秀，簡直是暴力美學！肉質扎實，牛味十足，超爽！

• 橫膈膜： 這絕對是內行人的最愛！橫膈膜的肉味非常濃郁，帶有一種獨特的Q韌口感，越嚼越香，那股野性的風味讓人欲罷不能。

• 鹽蔥牛舌： Q彈脆口，配上店家特調的蔥鹽醬，鹹香清爽，完美的中場休息，讓我們可以再戰三百回合！

• 其他牛肉

豬肉 & 雞肉 &羊肉戰隊 ：

• 伊比利豬： 號稱「豬肉界的LV」果然不是叫假的。伊比利豬不需要烤到全熟，獨特的堅果香氣和豐腴的油脂，口感媲美頂級牛肉，完全沒有豬腥味。

• 烤肥腸：超級好吃！烤的酥脆又恰恰超讚。

• 松阪豬：烤到金黃酥脆，完美～

• 無骨雞腿排：這個也是超大塊！！

• 帶骨羊肩排 & 小羔羊： 這裡的羊肉處理得非常好，肉質軟嫩，只有純粹的肉香，撒點孜然粉，彷彿一秒飛到新疆。

海鮮大軍（懶人天堂）：

這部分是我這次體驗最驚豔的，沒有之一！

• 日本全殼生食級生蠔 & 生食級干貝 & 扇貝、淡菜： 你沒聽錯，是「生食級」而且「吃到飽」！生蠔肥美飽滿，擠點檸檬汁直接滑進嘴裡，滿滿的海洋鮮味，爽！干貝也不錯，可以生吃也可以稍微烤一下，外層微焦，裡面還是半生熟的軟嫩狀態，甜到不像話。

• 天使紅蝦、藍鑽蝦、泰國蝦、草蝦： 蝦子新鮮就算了，最扯的是「專人桌邊剝蝦服務」！服務人員會過來問：「需要幫您剝蝦嗎？」接著就用迅雷不及掩耳的速度，三兩下把蝦殼剝得乾乾淨淨。我只需要負責張開嘴巴，連手都不用弄髒，這不是王子公主級的待遇是什麼？光是這點，服務費我給20%都願意！

• 綜合刺身： 鮭魚、鮪魚、旗魚，厚度切得很有誠意，肉質新鮮甜潤，完全不是那種冷凍很久的乾柴口感。

• 其他海鮮：也是猛猛的，都好新鮮。

• 火鍋：雖然是基本湯底跟蔬菜，但非常解膩喔！

阿君心得評價：「匠夯」以這價位來說無可挑剔！

總結一下這次的「匠夯」體驗，它完全是一家「因為食材太好、服務太神，所以結論就是必吃」的店。

從頂級的A5和牛、生食級海鮮，到貼心至極的桌邊代烤與剝蝦服務，再到誠意滿滿的自助吧，每一個環節都感受得到店家的用心。

如果硬要我挑一個最驚豔的部分，那絕對是「服務與食材的完美結合」。

很多吃到飽餐廳，食材好但服務跟不上，或是服務好但食材普通。

「匠夯」卻做到了兩者兼顧，讓你吃得開心又舒心。

如果你問我桃園燒肉吃到飽推薦哪家，現在我的口袋名單第一名絕對是「匠夯日式無煙燒肉」。

它成功地用實際行動告訴我：「誰說吃到飽不能有頂級的品質和尊榮的享受？」

匠夯日式燒肉 FAQ｜你想問的，我都幫你整理好了！

Q1：匠夯日式燒肉推薦點哪個價位？
A：強烈推薦直上1089方案！可以吃到澳洲M9和牛、生食級干貝、日本生蠔、伊比利豬等高檔食材，CP值最高。如果預算無上限，就直攻1357的日本A5和牛吧！

Q2：匠夯有停車場嗎？交通方便嗎？
A：店家沒有專屬停車場，但附近有非常多收費停車場，步行3-5分鐘內可達，非常方便。搭公車到「慈文國中」站下車也只需走2分鐘。

Q3：匠夯有限制用餐時間嗎？
A：有的，用餐時間為120分鐘，採QR Code掃碼點餐，上菜速度很快，時間絕對夠你吃飽吃撐。

Q4：匠夯有壽星優惠嗎？
A：有！當月壽星出示證件，即可享9折優惠，而且是整個月份天天都可以使用，非常有誠意。

Q5：一個人可以去匠夯用餐嗎？
A：可以！「匠夯」是單人友善餐廳，一個人用餐不額外加價，想自己好好享受一頓燒肉大餐也完全沒問題。

匠夯日式燒肉 店家資訊

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