如果你正在尋找高雄鹽埕區美食，那這家「堀江麵」絕對是你不能錯過的隱藏版小吃！
這裡沒有網美裝潢，卻有著純粹的高雄古早味。
一碗香氣撲鼻的豬油乾麵、一碗暖心開胃的酸菜豬肚湯，再加上老闆娘全家比高雄豔陽更熱情的人情味，讓我一試成主顧。
想體驗最道地的鹽埕滋味？堀江麵絕對是我的首選推薦！
堀江麵｜店家資訊 (地址・交通・營業時間)
- 店名： 堀江麵
- 地址： 高雄市鹽埕區必忠街223號
- 營業時間： 約上午十點至下午兩三點，週一公休，實際以店家公告為準)
- 交通方式：
- 捷運： 搭乘高雄捷運橘線至「鹽埕埔站」，步行約5-10分鐘。
- 停車： 建議騎機車最為方便，開車的話附近停車位較少，尤其用餐尖峰時段一位難求。
用餐環境：體驗道地路邊攤的浪漫
別期待有冷氣的舒適餐廳！
堀江麵就是最經典的台灣路邊攤風景，幾張鐵桌膠椅，伴隨著麵攤蒸騰的熱氣，這就是全部。
但懂吃的老饕都知道，這才是品嚐在地小吃的精髓！
坐在騎樓下，看著老闆娘專注而俐落地煮麵、調味，聽著市場的喧囂與親切的招呼，這種充滿「生活感」的氛圍，正是最迷人的地方。
堀江麵最美的故事：比高雄太陽還熱情的人情味
老實說，堀江麵最動人的故事，就是老闆娘一家人的熱情。
那天我們下午兩點多才到，正是店家準備收攤的尷尬時間。
本來已不抱希望，沒想到老闆娘看到我們，非但沒有一絲不耐，反而滿臉笑容地說：「沒關係啦，還可以煮！煮完你們的我們再收！」
這句話簡直比中樂透還讓人開心！
用餐時，她還主動為我們續湯，笑著說：「流汗多喝點熱湯，可以補充水分喔！」這種暖到心坎裡的服務，現在真的不多見了，光是這份溫暖，就值得為了它N訪！
堀江麵菜單推薦：銅板價享受經典美味
這裡的菜單很簡單，專注於把麵食做到最好，價格更是親民的銅板價。
- 麵類：
- 乾麵 (豬油拌麵) – 鎮店之寶，必點！
- 湯麵
- 湯品：
- 酸菜豬肚湯 – 我的最愛，乾麵絕配！
- 餛飩湯
- 魚丸湯
- 貢丸湯
- 小菜： 依現場提供為主。
堀江麵餐點推薦：樸實卻極致的味蕾饗宴
招牌必點：古早味豬油乾麵
來到這裡，不點一碗招牌乾麵，你等於白來了！
麵一上桌，純粹的豬油與醬油香氣撲鼻而來，這就是最正宗的古早味。
麵條是傳統的細白麵，口感Q彈有勁，完美吸附了銷魂的豬油醬汁。
搭配幾片嫩肉、爽脆的豆芽菜與韭菜，簡單，卻好吃到讓人想流淚。
敢吃辣的話，務必加上店家自製的辣椒，層次感立刻再升級！
這絕對是一碗會讓人心心念念的高雄乾麵推薦！
乾麵絕配：酸菜豬肚湯
吃乾麵，怎能不配一碗湯？
而堀江麵的「酸菜豬肚湯」就是最佳拍檔！
湯頭清澈卻酸得夠味，溫潤順口，完美中和了乾麵的濃郁感，超級解膩。
主角「豬肚」處理得非常乾淨，口感軟嫩中帶著Q彈嚼勁，每一口都是豬肚的鮮甜與酸菜的甘醇。熱呼呼的湯一下肚，不只暖胃，更暖心。
阿君總結：為何堀江麵值得N訪？
老實說，堀江麵完全顛覆我對街邊小吃的想像。它沒有花俏的噱頭，卻憑藉著兩大武器征服了我：
- 用心製作的餐點：看似平凡的乾麵與豬肚湯，每一口都是真材實料的美味。
- 真誠無價的人情味：老闆娘的熱情款待，是在這個時代最難能可貴的溫暖。
對我來說，堀江麵不只是一間填飽肚子的麵攤，它更是一個能感受高雄在地溫度的角落。
結論：來高雄鹽埕，別錯過這碗有溫度的堀江麵！
如果你問我鹽埕區有什麼必吃？
堀江麵絕對在我的口袋名單前三名。
它的美味來自純粹，魅力則來自無可取代的人情味。
下次來高雄，大力推薦你專程來一趟，親自感受這碗會讓你一試成主顧的鹽埕滋味！
堀江麵店家資訊
- 店家名稱：堀江麵
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：803台灣高雄市鹽埕區必忠街223號 地圖
- 店家電話： 07 521 1423
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 10:00 – 14:00
星期三: 10:00 – 14:00
星期四: 10:00 – 14:00
星期五: 10:00 – 14:00
星期六: 10:00 – 14:00
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