說到台中燒肉吃到飽，不得不提「羊角炭火燒肉文心店」，這家位於文心路上、鄰近中捷文心櫻花站的老字號燒肉店，是許多愛吃燒肉的朋友，心中的口袋名單。
憑藉著豐富新鮮的食材，提供從親民869元到1969元的和牛燒肉旗艦，涵蓋了不同價位的選擇，迎合了親子聚餐、同事相聚到尾牙春酒等各種聚會需求，這也使得羊角成為台中燒肉的聚餐首選。
羊角炭火燒肉在哪裡
羊角炭火燒肉位於西屯區文心路三段186號上，距離七期蠻近的，吃飽後，還能搭到捷運市政府站，再去逛大遠百、新光三越等百貨公司，消化一下。
交通方式
- 大眾運輸：搭乘捷運至文心櫻花站，步行約5分鐘即可抵達。
- 自行開車：店家前方設有汽車停車格，若車位客滿，可停甘肅路忠義停車場。
羊角炭火燒肉用餐環境
相較於一般炭火燒肉店常見的油膩感，「羊角炭火燒肉」從地板到餐桌，加上沒有濃厚的炭味，所以整個用餐環境的乾淨程度，讓我蠻驚訝的，
座位有四人桌也有六人以上的座位，用餐環境非常寬敞。
自助區有各式汽水機，以及現磨咖啡機、冰沙機、氣泡飲等，有幾台還是最近才裝的呢！
有明治冰淇淋，以及泰國明果的水果冰淇淋，最旁邊還有霜淇淋機。
每一個座位下方的小抽屜裡，都有整齊收納的紙巾、牙線棒及濕紙巾。
店內採用手機點餐系統，忙碌時會由機器人送餐到桌，這不僅提高了效率，也多了點用餐的趣味性。
廚房門口還有裝著泰國蝦的大型水族箱，當你點了泰國蝦，店員便會立刻為你撈起活蹦亂跳的泰國蝦。
羊角炭火燒肉最新菜單、價格
羊角炭火燒肉提供三種不同價位的吃到飽選擇，分別是$869、$1169以及$1969，需要再加上10%的服務費，用餐時間限定為120分鐘。
不論是哪一個價位，除了基本的燒肉菜單外，羊角炭火燒肉還了提供啤酒無限暢飲。
如果預算比較多，那麼當然要選$1969的旗艦菜單。這個價位不僅包含了基本的燒肉，還有頂級的A5和牛，以泰國蝦吃到飽喔！
另外，如果你想要更多的選擇，他們還提供了加價購活動，讓你可以依照自己的喜好進行選擇。
我整理出以下的最新的價表格，可以一目了然現在的價格及加價資訊：
| 價位 | 牡蠣 吃到飽加價 | 日本A5和牛薄切 吃到飽加價 | 泰國蝦 吃到飽加價 |
|---|---|---|---|
| 869 豪華頂級餐 | 199元 | 329元 | 439元 |
| 1169 頂級旗艦餐 | 99元 | 229元 | 439元 |
| 1969 和牛燒肉旗艦餐 | 吃到飽 | 吃到飽 | 吃到飽 |
活動與壽星優惠
- 3月份活動：$869+99元天使紅蝦吃到飽、$1169+99元享有日本A5和牛吃到飽，需加一成清潔費。
- 當月壽星本人優惠打85折、當日壽星本人優惠打75折、結帳時出示正本證件。
- 壽星優惠跟加99優惠只能擇一使用。
羊角炭火燒肉餐點介紹
烤肉沾醬
老闆親自釀製的烤肉沾醬，加上多元的辛香料選擇，此外桌上還有玫瑰鹽與胡椒粉，你可以根據個人喜好來調味。
必嚐小菜、漬物
- 泡菜：提供台式與黃金兩種選擇，搭配五花肉吃，不僅解油膩，更能增加肉的甜味與鮮度。
- 醃蘿蔔：清脆甜辣，很開胃。
- 黑豆：也是好吃的開胃小菜。
- 螺肉：海味與Q彈的口感，搭配五味醬，很爽口。
- 鮑魚沙拉：很清爽，不錯的開胃菜。
- 麻辣豆干、米血：獨特的麻辣味，讓人在享受燒肉的同時，也能體驗到台灣小吃的魅力。
雞湯無限暢飲
喝起來像是香菇雞湯，這在燒肉店中可說是相當罕見。
帶有點香菇的鮮味與雞肉的甘甜，湯頭清澈而不油膩，不僅能暖胃，還能解膩，讓人喝了還想再喝。
生菜包肉
將烤好肉品包清脆的生菜中吃，生菜的清爽與肉的油脂香，有著完美的平衡。
和風沙拉
每片蔬菜都均勻裹上了一層薄薄的和風醬汁，無論是作為開胃菜或是餐中的休息，都是不錯的選擇。
蔬菜類
- 杏鮑菇：烘烤後，杏鮑菇外皮微焦，裡面保持多汁。
- 香菇：香菇獨特的香氣，經過炭火烤後，香氣更是四溢。
- 玉米筍：玉米筍的甜味，在烤的過程中完全散發出來，與肉的鹹香形成絕妙的對比。
- 青椒：炭火讓青椒的邊緣帶有微微焦脆，口感上增加了更多層次。
鹽烤海味
- 滾燙奶油扇貝：烤網上奶油滋滋作響的扇貝，鮮嫩口感讓我人回味無窮。
- 紐西蘭淡菜：吃起來完全沒腥味，只有濃郁的海味。
- 澎湖小卷：烤過後口感Q彈，新鮮好吃。
- 天使紅蝦：炭烤過程中鎖住了蝦肉的鮮甜，絕佳的口感讓人難以忘懷。
- 限量黑鑽石蝦：肉質彈牙、大隻肉厚，而且不用最頂的價位就能吃到。
- 絲瓜鮮蚵燒：蚵仔搭配絲瓜，鮮甜好吃，連湯汁也不能放過。
炭烤安格斯牛肉
- 安格斯牛排：看似起來很厚實，卻意外的柔嫩多汁，炭燒後的香氣十足，剪成小塊後的每一口都好吃。
- 紐約客牛排：肉質扎實有彈性，油花均勻分布，帶有筋膜的油脂，吃起來嚼勁十足，而且越嚼越香。
- 安格斯板腱牛：板腱部位是在於肩胛下方，因運動量較少，故肉質較為細嫩，同時帶有適量的肉筋，吃起來帶有嚼勁又不失柔軟。
- 上選雪花牛：油花分布均勻，烤時撒上玫瑰鹽，可讓香氣更突出。
- 鹽蔥牛舌：脆又彈牙的牛舌，搭配蔥鹽，超讚。
- 帶骨牛小排：這部分的肉因為緊貼著骨頭，周圍的筋膜烤起來又脆又好吃。
- 美國牛肋條：油花恰到好處，燒烤後的迷人香氣和嫩滑口感，太讚啦！
- 澳洲和牛：有日本和牛的細膩與美國和牛的肉味，烤起來不會太過油膩，超級推薦！
- 澳羽和牛：融合了黑毛和牛的細膩與黑安格斯牛的風味，肉質鮮嫩、脂肪分布均勻，同時有濃郁的牛肉香氣。
炭烤豚肉品
- 嚴選豬五花：選用的梅花豬肉質鮮嫩，沒有任何筋，彈牙爽口且無豬腥味。
- 嫩烤松阪豬：松阪豬油脂豐富，但吃起來並不油膩。烤完後，肉質變得香脆有嚼勁。
- 西班牙伊比利豬肋條：這款被譽為「世界上最好吃的豬肉」，擁有豐富的大理石紋油花，烤後會散發出橡樹果實的香氣，吃一口就能感受到它的高貴血統。尤其是豬肋條部分，肉質既鮮嫩又充滿彈性，非常好吃！
- 西班牙伊比利豬梅花排：肉質細膩，油花很飽滿，烤後外層微焦香脆，裡面軟嫩又多汁。
炭烤盛合
- 松露雞松阪：將松露的獨特香氣與雞肉的柔嫩完美結合，松露不僅提升了雞肉的風味，也讓整道菜顯得更加精緻。
- 羊煎排口感：外皮烤至微焦而裡面保持鮮嫩，帶有羊肉特有的香但不膻。
加價品項－帶殼牡蠣
每一顆牡蠣都是精選過的，又大又肥美。
加價品項－帶日本A5和牛薄切
在這裡，A5和牛的每一片都像是藝術品似的，大理石紋理，脂肪與肉的交織呈現出黃金比例，保證了口感的細膩。
輕輕放在炭火上烤至微微金黃，肉在瞬間釋放出誘人的香氣，入口即化的感覺，讓人無法用言語來形容這樣的美味。
加價品項－泰國蝦
現撈的泰國蝦，蝦肉吸收了炭火的煙燻香，讓人不禁連吃好幾隻。
特別是當蝦子活蹦亂跳上桌時，那份新鮮，更是讓人印象深刻。
必吃爆漿鮮蚵古早味飯
鮮蚵都經過精心挑選，肥美多汁，搭配精緻滷肉，使得整碗飯充滿層次，根本是豪華海陸風味。
鮮蚵只是輕輕地燙過，保留了最原始的海味。
甜點
- 提拉米蘇：咖啡香濃卻不過分搶戲，完美融合了內餡的滑順與細緻。
- 卡士達一口酥：外皮酥脆，一咬下噴出了滿滿的卡士達醬，甜度也蠻剛好的。
啤酒無限暢飲
此外，店內提供了各家品牌的啤酒能夠無限暢飲，這對於愛喝啤酒的朋友來說，簡直是天堂。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
羊角炭火燒肉心得評價
每當我們將油脂豐富的肉片放上烤盤時，火苗因為油脂滴落而變得更旺，這時候，店員總是能夠及時的幫我們調整火侯大小，以確保肉能在最好的狀態下炭烤。
而且，一旦烤盤有烤焦的跡象，他們也會迅速換烤盤，這樣細心的服務，讓整個用餐過程感到十分親切。
「羊角炭火燒肉」不僅以真正的木炭烤肉，更有著細心周到的服務，無論是肉的品質，還是飲品、甜點的多樣性，我覺得表現得都很到位，無論是家庭聚餐、朋友相聚，還是商務需求，「羊角炭火燒肉」都是一個不錯的選擇，這家台中燒肉推薦給大家囉～
羊角炭火燒肉店家資訊
- 羊角炭火燒肉文心店 推薦平價燒烤 必吃職人海鮮 人氣排隊美食 台中吃到飽餐廳 家庭聚餐小酌 在地特色料理
- 評分： / 3.8
- 地址：407台灣台中市西屯區文心路三段186號( 地圖 )
- 電話：04 2311 8000
- 營業時間
星期一: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:30,
星期二: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:30,
星期三: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:30,
星期四: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:30,
星期五: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:30,
星期六: 11:30 – 21:00,
星期日: 11:30 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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