逢甲夜市，是台中美食的一級戰區，每次來都讓人眼花撩亂，恨不得自己有兩個胃。最近，這裡又有一家新秀崛起麻辣香鍋「麻鵲麻辣香鍋館」，他們家以獨特的香氣和令人垂涎的美味，在眾多逢甲餐廳中脫穎而出。
今天就跟著阿君，一起來場麻辣的味覺體驗吧～～～
麻鵲麻辣香鍋館在哪裡？交通停車資訊報你知
「麻鵲麻辣香鍋館」就座落在台中市西屯區福星路619號，距離熱鬧的逢甲夜市步行只要幾分鐘，地理位置超級方便！
無論是想來場滿足的逢甲宵夜，或是想找間氣氛佳、口味好的逢甲餐廳，麻辣香鍋是很棒的選擇。對於開車的朋友來說，停車也完全不用擔心，附近就有好幾個停車場，讓你吃飽喝足前，不用為了找車位而煩惱。
中國風混搭現代時尚？麻鵲麻辣香鍋館的用餐環境大公開
一踏進「麻鵲麻辣香鍋館」，你就會被它獨特的裝潢風格所吸引。
誰說麻辣香鍋只能是路邊攤？誰說麻辣乾鍋只能是重口味？
「麻鵲麻辣香鍋館」打破傳統印象，這裡的環境走的是帶點中國風的現代精緻風格，時尚又舒適。
牆上還有一些幽默風趣的標語，讓人會心一笑，還沒開動就已經感受到店家的用心。
如果你想要擁有更私密的用餐空間，「麻鵲麻辣香鍋館」二樓還有提供四人小包廂和十人大包廂，無論是朋友聚餐、家庭聚會或是公司聚餐都很適合！
95後團隊打造的麻辣新勢力！麻鵲麻辣香鍋館品牌故事
「麻鵲」這個名字聽起來是不是很有趣呢？它其實是由一群充滿熱情和創意的95後年輕人所創立的餐飲品牌。
他們就像一群活力充沛的麻雀，勇敢地在競爭激烈的餐飲界中築巢，希望能夠帶給大家不一樣的麻辣香鍋體驗。
香鍋跟麻辣乾鍋有什麼不同？麻鵲麻辣香鍋館菜單大解析
相信很多人都跟我一樣，對於「麻辣香鍋」和「麻辣乾鍋」傻傻分不清楚。
其實，麻辣香鍋就像是餐桌上的主角，麻辣香鍋內有主食與多種配料在內，有一鍋麻辣香鍋在，就可以滿足的飽餐一頓。
而麻辣乾鍋就像是餐桌上的配角，注重那道菜的主食，用餐時，除了點麻辣乾鍋外，還會加上其他配菜一起出現在餐桌上。
麻辣香鍋與麻辣乾鍋雖然都有著麻辣香氣，但裡面的內容物會有所落差，麻鵲販售的麻辣香鍋的確是一鍋上桌，就可以讓我們吃得心滿意足。
「麻鵲麻辣香鍋館」的菜單選擇非常豐富，除了招牌的麻辣香鍋外，還有各式各樣的小菜、炸物、甜點、飲料和啤酒可以選擇。
第一次來不知道怎麼點餐？別擔心，直接來一份雙人套餐就對了！
麻鵲麻辣香鍋館必點推薦！讓你辣到噴火，卻又忍不住一口接一口
麻辣香鍋：點燃味蕾的火焰，香辣過癮超過癮
「麻鵲麻辣香鍋館」的麻辣香鍋可以說是店裡、逢甲宵夜的靈魂人物！
你可以依照自己的喜好選擇肉品和辣度，即使是不吃辣的朋友，也有味噌香鍋可以選擇。
我這次點的是微辣的麻辣香鍋，一上桌就香氣撲鼻，讓人食指大動！
麻鵲麻辣香鍋的靈魂在於它的底料！
不知道大家有沒有聽過郫縣豆瓣醬，被譽為川菜之魂的一款醬料，麻鵲麻辣香鍋館正是使用它作為底料的靈魂。
郫縣豆瓣加上多款原產地進口的辣椒所調配出的底料真的很夠味，有新鮮辣椒的辣、花椒的麻、青花椒的香，除此之外，還有乾辣椒、辣椒粉等一起進行調配，獨一無二的底料讓人吃了就停不下來，每口都是辣與麻的饗宴！
不得不佩服麻鵲麻辣香鍋館對於底料的堅持，直到現在，那辣與麻的口感、香氣都還讓我記憶深刻！
對了，吃之前服務生會先在鍋的下方點火，等到食材加熱後，可自己再加入特製的麻醬拌炒，讓香氣更加濃郁。
我點的「彈跳牛蛙」和「炸裂鹹酥雞」都非常好吃！
牛蛙肉質Q彈鮮嫩，每一口都充滿了膠原蛋白的彈性。鹹酥雞即使被醬汁浸潤後，依然保持著酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口。
手拍黃瓜、柚香蘿蔔、山葵漬杏鮑菇：清爽解膩，為味蕾按下暫停鍵
吃麻辣香鍋怎麼能少了清爽解膩的小菜呢？
「手拍黃瓜」清脆爽口，「柚香蘿蔔」酸甜開胃，「山葵漬杏鮑菇」則是帶點嗆辣的口感，每一種都非常好吃！
炸湯圓：外酥內軟，甜蜜滋味讓人愛不釋口
「炸湯圓」絕對是餐前、餐後，逢甲宵夜甜點的最佳選擇。
外皮炸得金黃酥脆，內餡則是香甜軟糯，撒上花生粉和糖粉，每一口都是幸福的滋味！
更特別的是，還會帶有麻辣香氣在口中，原來是還有加上麻鵲麻辣香鍋館的特製辣粉，讓這道炸湯圓的口味層次更上一層樓！甜中帶辣，讓人吃了難以忘懷。
炸嫩鴨血：外酥內嫩，小心燙口！
「炸嫩鴨血」這道菜比較少見，外皮炸得酥脆，裡面的鴨血卻非常滑嫩，而且完全沒有腥味，搭配特製辣粉與胡椒鹽，真的會讓人上癮！
不過要小心燙口，因為鴨血裡面還保有湯汁，一不小心就會被燙到喔！
芋泥波波銀絲卷：多重口感，芋頭控絕對不能錯過！
身為愛吃芋頭的我，看到菜單上有「芋泥波波銀絲卷」當然二話不說就點下去了。
鬆軟的銀絲卷搭配綿密的芋泥和Q彈的珍珠，多重口感，讓人超級滿足！
小鵲幸香草聖代：創意甜點，挑戰你的味蕾
你沒看錯！「小鵲幸香草聖代」真的是一道甜點！
香草冰淇撒上辣椒粉，再搭配香脆的米香，你敢相信嗎？
辣辣甜甜、酥酥綿綿的口感，真的非常特別！
桂花酸梅湯：解辣神器，去油解膩
「桂花酸梅湯」酸酸甜甜的，帶有淡淡的桂花香氣，非常解膩，是吃麻辣香鍋的最佳良伴！
烏龍椰奶：香濃順口，為這趟美食之旅畫下完美句點
「烏龍椰奶」的奶香濃郁，烏龍茶的香氣也很明顯，喝起來香甜順口，為這趟美食之旅、逢甲宵夜畫下完美的句點。
麻鵲麻辣香鍋館，逢甲美食新地標！
這次來到「麻鵲麻辣香鍋館」用餐，真的讓我非常驚艷！不僅環境舒適，餐點選擇豐富，而且每一道都非常好吃啊！尤其是麻辣香鍋，香辣過癮，讓人回味無窮！
如果你正在尋找一家好吃又不貴的麻辣香鍋，那麼阿君很推薦「麻鵲麻辣香鍋館」！
想吃逢甲宵夜？來逢甲餐廳「麻鵲麻辣香鍋館」就對了！以上，跟各位分享囉～
麻鵲麻辣香鍋館 店家資訊
- 店家名稱：麻鵲-麻辣香鍋聚院（寵物友善/最後接客00:30）
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區福星路619號 地圖
- 店家電話： 04 2452 0822
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營業時間：
星期一: 17:30 – 01:30
星期二: 休息
星期三: 17:30 – 01:30
星期四: 17:30 – 01:30
星期五: 17:30 – 01:30
星期六: 17:30 – 01:30
星期日: 17:30 – 01:30 - 官網
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