今天來到高雄左營，在高鐵回台中前，決定要先填飽肚子！
這次的目標是位於左營高鐵站彩虹市集內的「鰻魚日記」。早就聽聞他們家的鰻魚飯好吃不貴，身為專業吃貨，豈能錯過？
先說～如果你問我「鰻魚日記」值不值得專程探訪？
我會說，鰻魚本身絕對是亮點，銷魂的滋味令人難忘！
但凡事總有個「但是」，想知道我的真實評價，就請繼續看下去吧！
這篇「鰻魚日記」評價，或許讓你口水直流，也可能幫你理性滅火！
鰻魚日記交通：高鐵左營站直達，美味零距離
對我這種懶人來說，交通便利是餐廳的一大加分項。
「鰻魚日記」最吸引我的一點，就是它無可挑剔的地理位置。
它就位於高雄左營高鐵站旁的彩虹市集4樓，基本上就是高鐵共構，無論搭乘高鐵、台鐵或捷運，出站後跟著指標走，瞬間即達。
這對於趕時間又想品嚐美食的旅客來說，簡直是完美選擇，完全不必擔心迷路或日曬雨淋。
彩虹市集內美食選擇眾多，但「鰻魚日記」的招牌在美食街中相當顯眼，遠遠就能聞到陣陣烤鰻魚的香氣，彷彿在熱情地招手，讓人忍不住被吸引過去。
用餐環境與品牌堅持：美食街裡的日式小清新
「鰻魚日記」位於百貨公司的公共美食街，座位區是共享的，氛圍熱鬧，充滿「接地氣」的活力。如果你追求的是獨立店面的靜謐用餐體驗，這裡可能無法完全滿足。
儘管如此，店家仍在小小的攤位空間內，以木質調裝潢和日式小物，努力營造出簡約的日式風格，展現其用心。
雖然網路上關於品牌的浪漫故事不多，但從他們強調「每日產地直送活鰻」與「日本關東風味『先蒸後烤』傳統技法」，能深刻感受到店家對品質的堅持。
敢主打「現點現烤」，這份自信就值得肯定。
鰻魚日記菜單：鰻魚飯控的天堂，價格親民
「鰻魚日記」主打各式鰻魚飯，價格在中價位，以動輒讓人荷包失血的鰻魚飯來說，算是相當親民的選擇。
主要口味分為「蒲燒」和「白燒」：
- 蒲燒：經典鹹甜醬汁，反覆刷烤，超級下飯。
- 白燒：不加過多調味，直接炭烤，考驗鰻魚本身的原始鮮甜與品質。
除了鰻魚飯，菜單上也有其他丼飯與單點小菜可供選擇。鰻魚飯份量有大小之分，可依個人食量選擇，非常貼心。
餐點深度評測：「現烤白燒鰻魚飯」銷魂，但配角略顯平淡
終於，我點的「現烤白燒鰻魚飯」上桌了！鰻魚烤得金黃微焦，表面滲出誘人油脂，視覺上就已是一大享受。
我點的是普通份量，對我來說恰到好處。
鰻魚：100分，無可挑剔！
這鰻魚，真的好吃！現點現烤的優勢展露無遺，魚皮帶著迷人的微脆口感，魚肉卻極其細嫩，幾乎入口即化，而且完全沒有惱人的細刺，這點非常重要。
白燒作法完美突顯了鰻魚的鮮甜，一口咬下，豐腴的油脂香氣在口中迸發，卻絲毫不膩，反而帶著一股清雅的甜味與淡淡炭香，這就是白燒的魅力。我可以蓋章認證，這鰻魚品質確實新鮮！
配菜：嗯…就是配菜
讚美完主角，來談談配角。這份套餐的配菜，如醃蘿蔔、海帶絲等，表現中規中矩，不難吃，但也沒有驚喜。
以美食街的標準來看，或許可以接受，但與光芒四射的鰻魚相比，就顯得有些失色。若能搭配更精緻或有創意的小菜，例如清爽的柚子蘿蔔，或一碗用料實在的味噌湯，整體的用餐體驗感定會大幅提升。
鰻魚日記心得評價
綜合來說，以「鰻魚日記」的價位，能品嚐到如此品質的現烤鰻魚，我認為CP值是合格的。
能在交通樞紐輕鬆解饞，對偶爾想奢侈一下的小資族而言，是個很棒的平價鰻魚飯選擇。
如果你是重度鰻魚控，追求鰻魚本身的極致美味，「鰻魚日記」的現烤鰻魚（特別是白燒）真心推薦一試。但若你對套餐的整體精緻度與配菜豐富度有較高要求，則需稍微調整期待。
鰻魚日記 MIAMANDAY高雄左營店
- 店家名稱：鰻魚日記 MIAMANDAY高雄左營店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：813台灣高雄市左營區高鐵路115號4F 地圖
- 店家電話： 07 350 0118
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營業時間：
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
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