成田燒肉推薦！大衆焼肉モーちゃん位於京成成田站步行2分鐘，營業到凌晨2點，內臟從40年老舖直送。必點ガツ刺し¥500、上ミノ¥900，兩人人均約¥5,000。昭和風大眾食堂氛圍，是成田機場周邊最適合飛前最後一餐的深夜燒肉選擇。2026實訪食記附完整菜單價格。
成田機場周邊想吃燒肉，多數人只想到連鎖店。但京成成田站走路兩分鐘，有一間掛著紅燈籠的大眾燒肉店「モーちゃん」，賣的不是精緻和牛路線，而是一盤ガツ刺し、一份上ミノ、一杯レモンサワー，用最昭和的方式幫你的日本行畫句點。
內臟從經營超過 40 年的老舖直送，這件事讓它跟站前那些觀光客燒肉完全不在同一條跑道上。
【大衆焼肉モーちゃん 快速總覽】
📍 地點：千葉県成田市花崎町 736-3 印宮ビル 1F（京成成田站步行 2 分鐘）
⭐ 招牌：ガツ刺し（生牛胃）、上ミノ、特上タン、上カルビ
⭐ 烹調方式：桌邊炭火燒烤，自助烤肉
💰 人均消費：約 ¥5,000（含酒水），換算台幣約 1,100 元
⏰ 營業時間：週二至週四、週日 17:00～翌 1:00｜週五、六 17:00～翌 2:00（年中無休）
🚗 停車／交通：無專屬停車場，建議搭電車。京成成田站西口出來左轉，BIG ECHO 卡拉 OK 樓下就是
📞 訂位建議：可透過 Hot Pepper 或電話 0476-29-5949 預約，平日不訂位通常也有位
⭐ 阿君評分：3.7/5（親訪日期 2026.03.24）
大衆焼肉モーちゃん交通怎麼去｜京成成田站走路 2 分鐘免迷路
先回答最多人在意的事：好不好找？非常好找。
京成成田站西口出來，往成田山參道方向走，還沒過開運橋之前，右手邊看到 BIG ECHO 卡拉 OK 的招牌，モーちゃん就在它正下方一樓。門口掛著紅燈籠，畫著一隻戴墨鏡的牛，辨識度極高。JR 成田站過來也只要 3 分鐘。
沒有專屬停車場，開車的話得找附近投幣停車場。但說實話，這家店最適合的打開方式就是搭電車來，喝一杯配燒肉，不用煩惱開車的事。
大衆焼肉モーちゃん環境與氛圍｜昭和食堂的煙火氣才是最好的調味料
推開門的第一秒，你會聞到炭火混合排煙的氣味，牆上貼滿手寫菜單紅紙條，威士忌海報跟 Jim Beam 廣告隨意釘在木質牆板上。高腳圓凳、不鏽鋼烤爐、頭頂粗獷的排煙管。這裡沒有任何「網美燒肉店」的影子。
40 席的空間，7 張四人桌，桌距寬敞但裝潢零修飾。排煙系統倒是認真，每天清掃的最新型排煙管，吸力強到烤肉時幾乎看不到白煙飄散。吃完外套聞一聞，比預期乾淨不少。
這種環境不是缺點，是特色。它讓你自然而然放鬆到用日文喊「すみません、ビールもう一杯！」的程度。
大衆焼肉モーちゃん菜單 2026｜單點制為主，內臟品項是亮點
モーちゃん沒有吃到飽，以單點為主，另有一套 ¥7,700 的飲み放題コース（含 2 小時暢飲、6 種肉品、〆飯或冷麵）。但我這次選擇全單點，反而更能精準鎖定想吃的部位。
以下是我這次實際點單的完整明細（2 人份）：
酒水另計：梅酒 ¥450、こだわり酒場レモンサワー ¥450（加濃 +¥100）。兩人合計 ¥10,307，人均約 ¥5,150。
乍看人均五千日圓不算便宜，但拆開來看，單品多落在 ¥500～¥650 區間，真正拉高帳單的是特上タン（¥2,200）和上カルビ（¥1,200）。如果只點內臟和豬雞類，兩人喝兩杯控制在 ¥7,000 以內完全可行。
要注意的是，品項數量有限。我那天幾乎把想點的都點了一輪，菜單就差不多見底了。這不是量販型燒肉店，而是「少量精選」的大眾食堂。
大衆焼肉モーちゃん餐點介紹
ガツ刺し（生牛第一胃）¥500
モーちゃん的ガツ刺し是整趟成田行最讓我回味的一盤，¥500 吃到處理乾淨、毫無腥味的生牛胃，在東京燒肉店至少要翻倍。
端上桌的時候是冷盤狀態，切成薄片，表面帶著微微的半透明光澤。入口第一個感受是脆，不是蘋果那種爆裂的脆，是介於軟骨和蒟蒻之間的彈性咬斷感。嚼兩下之後釋出淡淡的肉甜，配上店家的醬汁，收尾乾淨沒有殘味。
ガツ是牛的第一個胃（瘤胃），能做刺身代表處理功夫到位，從血管清除、去黏膜到冰鎮保鮮，每一步偷懶都會讓成品帶腥。モーちゃん的內臟來自經營超過 40 年的老舖，這盤 ¥500 的ガツ刺し就是他們供應鏈的名片。必點。
上ミノ（上等牛第一胃・烤）¥900
同樣是牛的第一胃，ガツ刺し吃生的脆感，上ミノ烤過之後走的是完全不同的路線。¥900 的上ミノ，肉片比一般燒肉店厚了將近一倍。
生肉上桌時呈現淺橘色，表面裹著味噌醬汁和白芝麻，視覺上就知道這不是薄切應付的貨色。放上烤網之後，醬汁遇熱開始焦化，發出細碎的「滋滋」聲。翻面的時機很關鍵，烤過頭會硬得像橡皮筋。
控制在表面微焦、中心仍保有彈性的狀態最好。咬下去的瞬間，牙齒先碰到焦化醬汁的薄殼，接著是ミノ特有的韌性抵抗，最後整片在口腔裡被嚼開，釋出濃縮的肉汁。
上ミノ跟ガツ刺し一起點，等於用兩種料理方式認識同一個部位的兩張臉。生吃是清爽的脆，烤過是渾厚的韌。如果你平常不敢吃內臟，從這兩道入門最不會踩雷。必點。
特上タン（特上牛舌）¥2,200
モーちゃん整張菜單上最貴的單品。四片厚切牛舌，撒上白芝麻和蔥花，擺在黑色石板上。油花分布均勻，切面呈現漂亮的粉紅色。
放上烤網之後，油脂接觸炭火的瞬間冒出一小簇火焰，表面快速收縮變色。咬下去的口感介於嫩和脆之間，舌根部位帶有明顯的脂肪層，嚼三四下之後化開。搭配鹽和檸檬汁最對味。
以 ¥2,200 的價格來說，品質對得起這個數字，但沒有到讓人拍桌驚呼的程度。跟仙台牛舌專門店比厚度和熟成感還是有差距。
如果預算充足可以點，但這家店真正的武器不在這裡。
上カルビ（上等牛五花）¥1,200
照片裡看到那盤油花炸裂的肉片就是它。生肉狀態下的霜降紋路確實漂亮，白色脂肪和紅色肌肉的比例大概 4:6。
烤的時候油脂滴落炭火，竄起的火焰會把肉片表面快速炙燒。口感是標準的和牛五花路線，入口即化，脂甜明顯。但也因為油脂比例偏高，連續吃兩片之後嘴巴會有點膩。建議配白飯或蛋花湯交替著吃。
以大眾燒肉店 ¥1,200 的定價來說，這塊上カルビ的油花品質超出預期。但它不是這家店的靈魂，內臟才是。可點，但別把預算全壓在這裡。
豬頭肉 ¥550
モーちゃん的豬頭肉不是切絲涼拌那種居酒屋小菜，是整片直接上桌讓你自己烤的硬派做法，在日本燒肉店很少見到這種出法。
整片攤在烤網上，藍色瓦斯火焰從縫隙竄上來，表面的油脂開始冒出細小氣泡，皮層受熱之後慢慢收縮繃緊。翻面的時候能聽到「啪」一聲輕響。
烤到兩面都出現焦斑的時候起網，咬下去的第一口是脆的，不是薄片炸物那種酥脆，是軟骨和膠原蛋白經過炭火脫水之後產生的「喀滋」感，越嚼越有豬皮特有的膠黏回彈。
第一次吃到這樣子的食材，非常好吃！
たまごスープ（蛋花湯）¥420
燒肉店的蛋花湯通常是配角中的配角，但モーちゃん這碗意外地稱職。湯頭是清爽的雞骨高湯底，蛋花打得鬆散均勻，撒上白芝麻和蔥花。
溫度夠燙，在吃完一輪油脂重的烤肉之後喝一口，嘴巴瞬間被洗乾淨。¥420 不算便宜，但作為收尾的重置鍵很值得。
其他就中規中矩～
大衆焼肉モーちゃん評價心得｜成田站前最適合「飛前最後一餐」的深夜食堂
モーちゃん不是讓你「哇」出聲的那種店，它是讓你坐下來之後，自然而然點了一杯啤酒、烤了一盤內臟、跟旅伴有一搭沒一搭聊天，然後突然覺得「啊，這才是日本」的那種店。
相較於同在成田站周邊的焼肉きんぐ（連鎖吃到飽路線）或焼肉屋むさし（郊區家庭客取向），モーちゃん走的是完全不同的大眾食堂路線。前者適合想吃飽的家庭客，後者適合想在地鐵站旁喝一杯配正經內臟的旅人。
推薦給誰？ 紅眼班機前需要一頓深夜燒肉的旅客、成田前泊想找居酒屋替代方案的人、對內臟燒肉有興趣但不知道從哪入門的初心者。
不推薦給誰？ 想吃和牛吃到飽的人、帶小孩的家庭（店內可吸菸）、不能接受「菜單選擇不多」的人。
網路上偶見「品項太少」的評價。老實說，這不是缺點而是定位。モーちゃん就是一間大眾食堂，它的強項是內臟品質和深夜營業，不是菜單豐富度。帶著「居酒屋配燒肉」的心態來，不會失望。
成田不是美食沙漠，只是大多數人趕著搭飛機，來不及發現巷子裡的好東西。下次飛成田，如果你的班機是晚上的，不妨提早兩小時到，從京成成田站走兩分鐘，推開那扇掛著紅燈籠的門。一杯レモンサワー、一盤ガツ刺し，就是最好的日本收尾。
👉 延伸閱讀：上次在成田吃的若松本店走的是完全不同的傳統旅館料理路線→〈連結〉
大衆焼肉モーちゃん常見問題 FAQ
モーちゃん值得特地從東京過去吃嗎？
從成田機場搭京成線過來，車程大概 10 分鐘就到京成成田站。如果你本來就住成田或是隔天要飛，當然值得。但要是人在新宿特地搭一小時電車過來，那就沒必要了。它的價值在於「成田站前最方便的深夜內臟燒肉」，不是「千葉縣最強燒肉」。
モーちゃん兩個人吃大概花多少錢？
我們兩個人點了特上タン、上カルビ、ガツ刺し、上ミノ等 11 道菜加兩杯酒，結帳 ¥10,307（含稅）。如果跳過最貴的特上タン和上カルビ，專攻內臟和豬雞類，兩人 ¥7,000 以內可以吃飽喝足。
モーちゃん有什麼缺點要注意？
品項數量真的不多，我那天幾乎把想點的都點了一輪就見底了。另外店內可以吸菸，介意的人要有心理準備。お通し（小菜）每人強制收 ¥300，這在日本居酒屋是常態但還是先講清楚。
モーちゃん適合帶小孩嗎？
千葉店明確標示「20歲以下不得入店」，成田店雖然沒有明文限制，但店內有吸菸客、高腳凳、深夜營業的氛圍，整體不太適合帶小孩。建議改去焼肉きんぐ之類有家庭席的連鎖店。
去成田旅遊，モーちゃん餐廳值得吃嗎？
如果你的航班是傍晚之後，而且你喜歡大眾食堂氣氛勝過精緻餐廳，那モーちゃん會是很棒的選擇。它離京成成田站走路 2 分鐘，營業到凌晨 1～2 點，價格合理，內臟品質在這個價位帶找不到對手。把它當成「日本行的最後一杯酒」的場景，最對味。
大衆焼肉モーちゃん店家資訊
- 星期一 17:00 – 02:00
- 星期二 17:00 – 02:00
- 星期三 17:00 – 02:00
- 星期四 17:00 – 02:00
- 星期五 17:00 – 03:00
- 星期六 17:00 – 03:00
- 星期日 17:00 – 02:00
