今天阿君要來大推一個最近挖到的果子樹工作室的堅果拌醬系列!
如果你跟我一樣,常常為了三餐要吃啥搞到快要抓狂,或是料理小白想在廚房裡扳回一城,那這篇果子樹工作室醬料開箱你絕對不能錯過!
這間果醬根本是料理救星,保證讓你一試成主顧,白飯一碗接一碗,完全停不下來!
說真的,這年頭要找到真材實料又風味獨特的醬料,比找到真愛還難啊!
但果子樹工作室,我跟你說,它做到了~~~
為什麼這麼推?解密果子樹工作室的品牌魅力與「仁」字輩醬料大軍
你可能會想,阿君你也太浮誇了吧?
不不不,聽我娓娓道來。
果子樹工作室的品牌特色:真材實料,純素也好吃!
果子樹工作室,聽名字就讓人想知道葫蘆裡賣甚麼藥,對吧?
他們家的醬料主打的就是一個「真材實料」跟「風味多元」。
每一款醬料都堅持使用台灣在地食材研發,而且最重要的是,通通不添加動物性成分,純素可食!這對於吃素的朋友來說,簡直是一大福音。
而且,冷拌熱炒皆宜,一罐在手,變化無窮。
堅果拌醬產品線:六「仁」上將,各顯神通!
他們家的「仁」字輩醬料家族可是相當龐大,每一款都有自己的獨特性格,這次阿君主要開箱試吃了幾款人氣王:
- 有辛仁|五德川辣果油(堅果辣椒醬):嗜辣者的最愛,香辣麻後勁十足。
- 有情仁|香檸馬告酸辣果油:戀愛般的酸甜微辣,清香撲鼻。
- 有緣仁|五德胡麻果油:濃醇香的胡麻風味,回味無窮。
- 義香仁|紅柿義香果油:迷人的義式風情,番茄與香料的完美結合。
- 有錢仁|黑孜麻辣堅果油:黑芝麻與孜然的獨特辛香,層次豐富。
- 有福仁|五福香椿果油:台灣在地香椿與堅果的協奏曲,濃郁細緻。


光看名字跟成分表,是不是就已經開始流口水了?
每一罐都塞滿了核桃、腰果、花生、芝麻等各式堅果,用料完全不手軟,每一口都是滿滿的誠意!
阿君上菜!果子樹堅果拌醬的銷魂實戰料理分享
說了這麼多,不上點實戰料理怎麼行?
這幾款醬料在我家廚房可是掀起了一場美食革命!
「有辛仁」烤雞軟骨佐川辣果油:居酒屋鎮店之寶,在家輕鬆上桌!
這罐有辛仁|五德川辣果油(堅果辣椒醬),我跟你說,根本是為了下酒菜而生的!阿君我直接拿來做一道「辣炒雞軟骨」,我的媽呀!
這香氣,隔壁鄰居大概都要報警了!
以前去居酒屋,最愛點的就是烤雞軟骨,但總覺得少了一味。

這次用了「有辛仁」,完全昇華了這道菜!它的香辣麻不是那種死鹹死辣,而是帶有豐富堅果香氣的層次辣感。


雞軟骨烤到金黃微焦,再用這罐堅果辣椒醬下鍋大火快速拌炒,醬汁完美包覆。


先是堅果的酥脆,再來是雞軟骨的Q彈,隨之而來的是川辣果油那股溫柔卻後勁十足的辣勁,花椒的麻香在舌尖跳動,讓人忍不住一口接一口。

而且你看,隨便一挖都是滿滿的核桃、腰果、花生,吃得到整顆堅果的口感,不是那種碎咪咪的,超有誠意!

這道菜,再來一杯冰涼的啤酒,人生直接圓滿!堪稱「最下飯的堅果拌醬」之一,雖然我這次是配酒啦!(喝酒不開車、開車不喝酒)

「有緣仁」胡麻果油佐法棍:麵包的靈魂伴侶,一秒變高級!
誰說胡麻醬只能拌麵?
這罐有緣仁|五德胡麻果油,拿來沾麵包,夭壽喔!

我本來只是想實驗看看,沒想到效果驚為天人!它讓平凡的法棍麵包瞬間有了生命。
裡面有滿滿的腰果、花生、芝麻等堅果。

直接放在烤得微酥的法棍上吃,濃醇的胡麻香氣撲鼻而來,入口後,堅果的顆粒感在口中爆發,有點像在吃高級版、帶有東方風味的花生醬,但又多了芝麻跟其他堅果的層次。
麵包的口感因為醬料的加入變得更加濕潤,味道也提升了好幾個檔次。
早餐或下午茶來一片,心情直接起飛!

「有情仁」香檸馬告酸辣果油炒泡麵:泡麵大變身,一秒飛到東南亞!
加班回家,肚子餓得咕咕叫,煮個泡麵最快。但普通的泡麵吃久了也會膩,對吧?
這時候,有情仁|香檸馬告酸辣果油就是你的救星!
這罐醬的名字取得真好,「有情仁」,吃起來真的有種戀愛的酸甜滋味。

馬告,這個台灣原住民的特色香料,獨特的檸檬香茅氣息,跟辣椒、堅果的組合,簡直是天作之合。

我直接把它加進煮好的泡麵裡(麵條瀝乾一點),隨便拌一拌,天啊!
秒變高級東南亞風味炒泡麵!

檸檬的清香和馬告特有的辛香率先衝出來,接著是堅果的香脆和微微的辣度在後頭追趕,酸酸甜甜辣辣,層次超級豐富。

腰果、胡桃、夏威夷豆這些高級堅果在裡面也不是省油的燈,提供了扎實的口感。
夏天吃超級開胃,一不小心整碗就嗑光光,連醬汁都不想放過!這根本是「料理小白也能輕鬆變出大廚味!」的最佳代言人。
其他醬料的百搭應用:拌飯、拌麵、炒菜,怎麼都好吃!
- 義香仁|紅柿義香果油:拿來做義大利麵醬底,或是抹在吐司上烤成披薩吐司,保證家裡小朋友搶著吃,濃濃番茄跟奧勒岡、羅勒的香氣,超開胃!
- 有錢仁|黑孜麻辣堅果油:那個黑芝麻跟孜然的獨特香氣,加上花椒的麻辣,拌麵拌飯都超夠味,拿來炒肉片也是一絕!
- 有福仁|五福香椿果油:來自台灣在地小農的優質香椿,氣味濃郁但又很細緻,簡單拌個豆腐、炒個蛋,或是直接拌飯,就是一道充滿台灣味的家常好菜。

這些醬料最讓我佩服的就是它的「用途多元」跟「風味濃郁」。

只要有這一罐,拌飯、沾醬、拌麵、炒菜,通通搞定。

像我有時候下班累得跟狗一樣,直接挖一匙醬拌個飯,再配個青菜,就是營養又美味的一餐,【這個醬直接跟飯融為一體超級入味!!】
阿君的真心話老實說:這次體驗最驚豔的是…
總結一下這次的果子樹工作室堅果拌醬體驗,阿君我真的是挖到寶了!
每一款醬料都各有特色,而且用料實在,吃得到滿滿的堅果,口感豐富到不行。它們成功解決了我的「三餐困擾」,讓「快速備餐」也能兼顧美味與健康。
如果硬要我選一款最驚豔的,我可能會頒給「有情仁|香檸馬告酸辣果油」!
檸檬馬告的清新酸辣,真的是一吃就愛上,太有記憶點了,而且應用範圍超廣,拌沙拉、沾炸物、做涼拌菜肯定都很搭。
不過,「有辛仁」的川辣拿來做下酒菜也是一絕,「有緣仁」的胡麻香濃到化不開,啊啊啊,選擇困難都要發作了啦!
「這罐拌醬讓我戒不掉白飯!」這句話用在它們身上,一點都不誇張!
結論再強調:果子樹堅果拌醬,廚房裡不能沒有的美味魔法師!
所以啦,如果你還在尋找一款能讓你在廚房裡輕鬆變大廚,又能滿足挑剔味蕾的堅果拌醬、辣椒醬或拌飯醬,那果子樹工作室絕對是你的首選!別再猶豫了,趕快去試試看,保證你也會跟我一樣,從此戒不掉白飯(或麵包、或麵條…),餐餐都想來一匙!
總之,真心推薦給跟我一樣熱愛美食又追求方便的你!趕快手刀購入,一起享受「懶人也能吃出儀式感」的美味生活吧!