這年頭能在逢甲夜市挖到一家「用裝潢騙你進來，再用滷肉飯綁架你的胃」的餐廳實在太難得！
假日逛逢甲夜市，總是能發現一些驚喜，這次我在之前常吃的茶嶋咖哩對面，意外遇見了一家裝潢特別的小店「烏竹樓OT Kitchen」。
第一眼還以為是間餐酒館，沒想到居然是主打台式料理的餐酒館，外觀像網美咖啡廳，推開門卻是撲鼻的蒜苗炒黑豚香氣，絕對是逢甲必吃的美食之一。
如果你正在找逢甲美食或西屯宵夜的好去處，這家店絕對不能錯過喔！
烏竹樓OT Kitchen交通：輕鬆抵達，方便停車
烏竹樓OT Kitchen位於台中市西屯區西安街166號，開車請直接導航「星饗道停車場」，停好車後悠哉散步3分鐘，轉個彎就到！
如果你是從福星路過來，只要右轉進入西安街，很快就能看到這家顯眼的小店。
提醒：週末建議先訂位，不然聞到滷肉香卻吃不到會捶心肝
烏竹樓OT Kitchen用餐環境：台式料理的高級感，讓人耳目一新
一走進烏竹樓OT Kitchen，你會立刻感受到這裡完全顛覆了我們對傳統台式餐廳的印象。
外觀設計像極了歐式餐酒館，讓人一瞬間以為走錯了地方。
內部空間則以簡約舒適為主，營造出輕鬆的用餐氛圍，非常適合聚會或小酌。
此外，店家還是寵物友善餐廳，對狗狗完全沒有限制，讓人感覺特別溫馨。
餐廳內部空間寬敞，有單人、雙人及四人座位，適合三五好友聚餐或情侶約會。
品牌故事：從義式餐酒館到台式餐酒館的華麗轉身
烏竹樓OT Kitchen的創辦人原本經營的是一家義式餐酒館，後來靈機一動，將菜單全面改版，轉型為台式餐廳，專注於呈現台灣在地的飲食精髓。
而店名「烏竹樓」的靈感來自「黑豬肉」的諧音，既有趣又好記，讓人一聽就記住了這個名字。
烏竹樓OT Kitchen菜單介紹：黑豚肉為主角，搭配多樣台式料理
烏竹樓OT Kitchen的菜單以黑豚肉為主打，從滷肉飯到各式小炒應有盡有。
而且也有賣飲料跟酒水，選擇非常多～
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
非常適合情侶約會。而且，這裡還是寵物友善餐廳，如果你有毛小孩，也可以帶牠們一起來享受美食時光！
烏竹樓OT Kitchen餐點介紹：選擇多樣又創意
手切黑豚滷肉飯 + 生食級雞蛋
若說台式料理是張考卷，烏竹樓的滷肉飯根本是滿分作文。
這絕對是烏竹樓OT Kitchen的靈魂招牌！
滷肉飯看似平凡，但他們家的滷肉是老闆堅持手工切的，每一塊滷肉丁都大塊飽滿，脂肪與瘦肉的黃金比例讓口感更加豐富。
搭配生食級大武山牧場x伊勢食品的幸せ鮮蛋，輕輕一拌，金黃岩漿裹著黑豚肉塊奔流而下，米粒吸飽滷汁後閃著琥珀色光芒，香滑順口，讓人忍不住想再來一碗！
蒜苗黑豚鹹豬肉
鹹豬肉是老闆自己親自醃製的，與蒜苗和辣椒一起大火快炒，鹹豬肉邊緣被煸得焦香酥脆，香氣十足。
鹹豬肉肥而不膩，帶點甜味，搭配蒜苗的辛辣，非常下飯。不管是配飯、配麵，還是搭配一杯酒，都很對味！
米酒蒸雲林蛤蜊
蛤蜊顆顆飽滿肥美，輕啜殼中湯汁，米酒的清甜溫柔托起蛤蜊的鮮味，鮮甜的湯汁在口中爆開，伴隨著淡淡的米酒香氣，暖心又暖胃。
麻辣白斬雞
當四川口水雞愛上台式白斬雞，會生出什麼樣的混血？
辣度更溫和，適合大眾口味。雞肉鮮嫩多汁，麻辣醬汁香氣十足，非常開胃。
台味雞翅
外皮炸的好酥脆，咬開後相當多汁，而且醃的鹹香恰到好處，單吃配酒都超讚。
清炒梨山高麗菜
高山高麗菜的清甜爽脆果然名不虛傳！
雖然裡面放了不少薑片，神奇的是，薑片在這裡化身暖男配角，將蔬菜的鮮甜烘托得淋漓盡致。
建議不敢吃薑的人試試看，說不定會像我一樣驚呼：「原來薑生來就該和高麗菜搭配啊！」
乾煸麻油黑豚松坂
松坂肉Q彈有嚼勁，搭配麻油和菇菇一起乾煸，香氣濃郁，真的的很下飯！
巨大蚵仔酥
這道菜非常特別，蚵仔的尺寸超乎想像！
這根本不是蚵仔酥，根本是「蚵仔界的哥吉拉」！
外酥內嫩，一口咬下，鮮味十足。
下面還鋪著蝦餅，增添了口感的豐富性。
黑豚排骨貢丸湯
湯頭清甜，有排骨、貢丸和蘿蔔，喝起來清爽解膩，特別適合冬天暖暖身子。
排骨燉到骨肉分離卻不柴，根本是「台灣湯品的教科書」
水果燒酒
使用台灣在地農產品，打造出獨特的水果燒酒。
這次我喝的是芒果口味，香氣濃郁，口感圓潤，滋味在舌尖上迴盪，真的讚！（喝酒不開車喔～）
南非國寶茶
自然呈現紅棕色，喝起來有類似仙草茶的清甜氣味，特別適合搭配重口味的料理，很解膩。
巧克力奶酪
奶酪吃起來是有點水水的口感，但奶味蠻厚重的。
烏竹樓OT Kitchen心得評價：逢甲必吃的台式餐酒館
誰說台菜不能時尚？
烏竹樓用裝潢重新定義「辦桌美學」，工業風混搭原木元素，燈光打得像藝廊，連滷肉飯都自帶濾鏡效果。
「真正的台式料理，是用土地滋味寫詩。」
從手切滷肉的工匠精神，到黑豬肉料理的完美詮釋，這家逢甲餐酒館完美示範何謂「傳統與創意結合」。
如果你正在找逢甲必吃餐廳，不妨給自己一個驚喜，來烏竹樓OT Kitchen吃看看不一樣的台式料理吧！
烏竹樓OT Kitchen 店家資訊
- 烏竹樓 OT Kitchen 黑豬肉餐廳 | 滷肉飯專門|逢甲美食
- 評分： / 4.8
- 地址：407台中市西屯區西安街166號( 地圖 )
- 電話：04 2451 6611
- 營業時間：供餐時間12:00-22:30
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
