阿君的玩食天堂週末特別企劃又來啦！今天不跟大家介紹外面哪個巷口美食，而是要來我家灶咖，看看阿君我如何化身一日小廚神，用一顆厲害的蛋，征服全家人的味蕾！
今天的主角，就是它 ✨ @大成鮮蛋 #大成上品語鮮蛋 ✨！
黯然銷魂壽喜燒丼飯：那顆蛋黃，是宇宙的中心吧！
說到週末餐桌的儀式感，怎麼能少了一碗讓人一秒飛到日本的丼飯呢？
今天這碗「黯然銷魂壽喜燒丼飯」，我可是下了重本！鮮嫩的雪花牛肉片，在特調的甜鹹壽喜燒醬汁裡咕嘟咕嘟，那香氣，嘖嘖嘖，隔壁鄰居都要敲門抗議了啦！但你們知道嗎？這碗丼飯的靈魂主角，可不是那幾片肉，而是最後打上去的那顆金光閃閃、瑞氣千條的 #上品語鮮蛋 生蛋黃！
我跟你們說，這蛋黃真的不是蓋的。以前買過一些號稱可以生食的蛋，結果蛋黃不是扁塌塌，就是一戳就稀哩嘩啦，完全沒有「存在感」。但這次的 #大成上品語鮮蛋，從我小心翼翼把蛋黃跟蛋白分離的那一刻，我就知道「代誌不單純」！那蛋黃，真的是「挺」到不行，圓滾滾、飽滿到像一顆小太陽，色澤是那種很健康的澄亮橘黃色，不是死氣沉沉的淡黃。
用筷子輕輕一戳，它還會ㄉㄨㄞ ㄧㄠˊ ㄉㄨㄞ ㄧㄠˊ跟你打招呼，根本是蛋黃界的健美先生！
然後，最療癒的時刻來了！輕輕劃破蛋黃薄膜，那濃稠如蜜的蛋液，不是像土石流一樣瞬間崩塌，而是緩緩地、優雅地流淌下來，覆蓋在熱騰騰的白飯和吸飽醬汁的牛肉片上…OMG！
那畫面，簡直可以直接拿去當美食雜誌封面了啦！趕快扒一口，牛肉的鹹甜、米飯的Q彈，再加上這蛋黃的濃郁鮮香和絲滑口感，直接在我嘴裡開趴踢啦！
每一口都是極致的享受，而且重點是，完全沒有生蛋黃那種令人皺眉的腥味，只有純粹的「鮮」！這點真的要給它一個大大的讚！以前吃有些生蛋黃，總會有點心理陰影，但這個 #大成上品語鮮蛋 讓我完全改觀，原來新鮮的雞蛋生吃是這麼美味！這道生蛋黃料理，因為這顆蛋，直接從80分飆到95分！
老婆最愛！納豆生雞蛋拌飯：樸實無華，但美味到讓你嘴角失守！
搞定了我的「黯然銷魂壽喜燒丼飯」，當然不能冷落了家裡那位最懂養生的老婆大人！
她的指定菜單，就是這道聽起來很簡單，但其實對雞蛋品質要求很高的「納豆生雞蛋拌飯」🥢。
你們也知道，納豆那種獨特的「氣味」和黏呼呼的口感，不是每個人都能接受。但只要加上一顆品質好的生雞蛋，就能讓它瞬間變得溫柔起來。
#大成上品語鮮蛋 的蛋白也是一絕，不像有些蛋打下去水水的，它的蛋白非常Q彈濃厚，幾乎可以用「ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ」來形容，根本是果凍的等級！打在納豆上，稍微攪拌一下，原本各自為政的納豆和蛋白，立刻完美融合，黏稠度UP UP，口感更加滑順綿密，每一口都是幸福的黏巴達～
老婆大人一邊吃一邊點頭，最後直接給出滿分💯評價！她說這蛋的蛋白濃厚，跟納豆攪拌後，讓整體口感更佳，而且蛋香十足，完全沒有一絲不舒服的味道。看來我今天的家庭地位又穩固了不少，哈哈哈！
這道簡單的納豆拌飯，因為選對了蛋，美味程度直接三級跳！
大成上品語鮮蛋：從蛋殼到蛋黃，安心美味的秘密武器！
說真的，這次用 #大成上品語鮮蛋，從敲開蛋殼那一瞬間就很有感。蛋殼的厚實度感覺就跟一般的蛋不太一樣，比較堅固。
打開後，蛋黃色澤澄亮、堅挺飽滿；蛋白則是非常濃厚、不易散開，這兩點在我做的兩道料理中都得到了完美的驗證。
而且，包裝上那句「大成上品語鮮蛋，任何熟度都安心美味」，這可不是隨便說說的。像我們這種熱愛生蛋黃拌飯、或是溏心蛋、太陽蛋這種半熟蛋的吃貨，最怕的就是食安問題。以前買蛋，看到「建議全熟食用」，想做個銷魂月見丼都要猶豫老半天。有了 #大成上品語鮮蛋，真的可以放心大膽給它吃下去！❤️
這種安心感，是再多調味料都比不上的。就像武林高手找到了趁手的兵器，好食材就是煮婦煮夫的神隊友啦！這款安心雞蛋，絕對是週末料理推薦的首選！
總結心得評價：大成上品語鮮蛋，讓家常料理一秒變高級的秘密武器！
總之，這次的 #大成上品語鮮蛋 體驗，阿君我給它蓋上「滿意」的章！
若要我說這次體驗最喜歡或最驚豔的部分，那絕對是它蛋黃的「挺度」和「濃郁度」，以及生食也讓人「安心」的品質。
很多蛋，尤其是要做生蛋黃料理時，最怕的就是蛋黃不夠飽滿，或是帶有腥味。但 #大成上品語鮮蛋 的蛋黃，就像我前面說的，根本是蛋黃界的健美先生，又挺又濃，色澤漂亮，入口那種綿密滑順又沒有任何雜味的純粹蛋香，直接讓「黯然銷魂壽喜燒丼飯」的美味程度提升了一個檔次，真的不誇張！那種蛋黃緩緩流下的畫面，光看就食慾大開，更別說它和米飯、肉片融合在一起的滋味了，簡直是人間美味！
再來就是蛋白的濃厚度，這在「納豆生雞蛋拌飯」中表現得淋漓盡致。Q彈的蛋白和納豆完美結合，讓口感更豐富，也中和了納豆本身的強烈氣味，變得更加溫潤順口。
最重要的，還是「任何熟度都安心美味」這一點。對於愛吃半熟蛋、溫泉蛋、甚至直接生食蛋黃的家庭來說，這點太重要了！不用再提心吊膽，可以盡情享受雞蛋不同熟度帶來的美妙口感。它讓家常菜瞬間升級，週末的餐桌儀式感UP！UP！
如果你也想在週末為餐桌增添一點小驚喜，或是你是生蛋/半熟蛋料理的狂熱份子，這款蛋，阿君我拍胸脯推薦啦！趕快去全聯把它帶回家，保證不會讓你失望！
