世嵵梅酒絕對是目前台灣最值得入手的國產梅酒品牌，沒有之一。
為什麼？
因為它不只四度榮獲iTQi米其林梅酒殊榮，更在2024年以炭焙梅酒奪下ISC英國國際烈酒競賽金牌，直接把台灣梅酒拉到世界級的高度。
如果你還在找過年送禮、聖誕交換禮物，或是單純想在深夜來一杯「懂喝」的質感，世嵵梅酒新推出的2025限定東方美人茶梅酒與鐵觀音波特梅酒，絕對能顛覆你對梅酒「只是甜」的刻板印象。
這不只是一瓶酒，它是台灣風土的濃縮藝術。
買它，為了面子，也為了你的味蕾。
讓人無法忽視的品牌亮點：為什麼世嵵梅酒能紅到日本？
說實話，市面上梅酒多如牛毛，從阿嬤釀的到超商架上的，為什麼我偏偏要推世嵵梅酒？
首先，這品牌很「台」，但台得很有質感。
你有看過酒標上印著石虎、環頸雉、台灣獼猴嗎？
世嵵梅酒獲得金點設計獎不是沒原因的，它把台灣特有種生物畫得像藝術品，擺在酒櫃裡就是一種品味。
再來，實力說話。
這不是我自己在吹，人家是四度榮獲iTQi國際風味品質評鑑風味絕佳獎（這可是食品界的米其林），甚至反攻梅酒大國日本，在東京代官山蔦屋書店辦發表會，連挑剔的日本人都買單。
2024年更狂，直接殺進香港市場。
簡單說，這是一個讓你在國外朋友面前拿出來，會覺得「台灣真棒」的品牌。
產品介紹：不只是酒，是液態的台灣茶席
(禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
老實說，喝完我只有一個想法：「原來茶跟梅酒可以這樣玩？」
在進入風味之前，必須先提一下世嵵對於細節的偏執。從照片中可以看到，他們家的酒瓶封口採用了很有溫度的淺色原木塞，上方貼著印有「sensera」字樣與品牌標誌的白色封條（如圖0）。這種結合自然材質與簡約設計的風格，在開瓶前就先給人一種「這瓶酒很不簡單」的預期感。
東方美人茶梅酒（2025新口味/石虎酒標）
光是禮盒包裝就讓人捨不得拆開。
白色外盒印著細緻的金色幾何圖騰，打開後是搶眼的暖橘色內襯，盒蓋內側驕傲地展示著一排iTQi與ISC的獎章輝煌紀錄，隨盒還附贈一只質感極佳的冰裂紋岩石杯。
透明的圓肩瓶身透出如晨曦般的金黃琥珀色酒液。
最吸睛的莫過於那張藝術品般的酒標，細膩筆觸描繪著台灣石虎蹲踞在梅樹上，彷彿在守護著新竹北埔的茶園。
一開瓶，香氣不是直衝腦門的酒精味，而是青梅與蜂蜜的甜香緩緩飄散。
入口的瞬間，你會先感受到梅子的酸甜，但緊接著，東方美人茶標誌性的「茶香」在中段呈現。
這感覺很像在吃一道精緻的法式甜點，前味清爽，中後味優雅、尾韻乾淨高雅。 帶有一抹花果交融的氣息。
鐵觀音波特梅酒（成熟大人的滋味）
如果你覺得東方美人是優雅的淑女，那鐵觀音波特梅酒就是穿著皮衣的紳士。
它的瓶身設計就與眾不同，採用了更為俐落修長的方瓶，透著一種成熟穩重的氣息。
酒標設計走抽象藝術路線，以溫暖的紅棕色調勾勒出山巒與茶園的意象，搭配燙金線條的陽光射線，裝在沉穩的莫蘭迪藍綠色禮盒中，低調卻極具張力。
這款酒的製程聽起來就很費工，以台灣青梅基底，蒸餾後放入波本桶熟成，再融入鐵觀音茶香。
喝下去的第一口，我忍不住「哇」了一聲。
它非常滑順而厚實，波本桶帶來的木質調與香草氣息，跟鐵觀音的炭焙茶韻完美結合。
它不是那種會讓你大口乾杯的酒，而是要你坐在沙發上，用隨附的玻璃杯搖晃酒杯，慢慢品味那種「時間感」。
甘潤中帶著層次，這絕對是老饕會愛的味道。
香柚梅酒（經典清爽）/炭焙梅酒（ISC金牌得主）
這款是iTQi得獎常客。
簡單粗暴地形容：清爽。
入喉前是淡淡的柚子果香，尾韻則是梅子的酸甜回甘。
兩者在口中撞擊，沒有誰搶了誰的風采，反而像是一場完美的雙人舞。
如果你怕甜膩，選這款準沒錯。
而另一瓶炭焙梅酒，就是剛拿下的ISC英國國際烈酒競賽金牌的狠角色。
利用特殊蒸餾技術搞出煙燻口感，入口帶有一點點野性的煙燻味，尾韻則是炭燒烏梅的回甘。
這款酒的厚度非常夠，喝起來有一種在營火旁取暖的溫暖感XD。
餐酒搭配～握壽司與烤雞翅的靈魂伴侶
為了配這幾款酒，我特地準備了握壽司跟烤雞翅。
東方美人茶梅酒：握壽司的優雅靈魂伴侶
這組合簡直是天作之合！
握壽司的醋飯酸度跟生魚片的油脂，通常需要清酒來解，但東方美人茶梅酒的茶丹寧，剛好能切斷油脂的膩感，而梅子的果酸又提升了魚肉的鮮甜。
感覺就像是生魚片在嘴裡游了一圈後，跳進了茶園裡，清爽到不行。
鐵觀音波特梅酒：油脂與木桶香的完美化學反應
這是一個打破常規、卻意外讓人上癮的「大人系」組合。
一般人吃壽司習慣配清酒，但當這款「鐵觀音波特梅酒」遇上油脂豐厚的鮪魚中腹或炙燒比目魚鰭邊肉時，那種化學反應簡直是「暴力美學」。
波本桶熟成的木質香氣與鐵觀音的深沉焙火韻，非但沒有蓋過魚肉的鮮美，反而像是在口中幫生魚片進行了高級的「醬漬」調味。
厚實滑順的酒體瞬間包覆住魚油，將原本單純的油脂鮮甜，轉化為濃郁深邃的旨味。特別是醋飯的酸度與酒體的波特甜韻交織後，餘韻在喉頭久久不散，這不是清爽的過場，而是一場讓味蕾徹底淪陷的華麗重擊！！！
世嵵梅酒心得評價
世嵵梅酒把「茶」與「酒」的平衡做得太好了。
這次體驗下來，最讓我驚豔的絕對是「鐵觀音波特梅酒」。
老實說，市面上很多茶梅酒，要嘛茶味太苦澀，要嘛梅酒太甜蓋過茶香。
但世嵵這款，它讓我喝到了
「層次」。
它像是一部劇情片，前味是梅酒的熱情，中段是波本桶的深沉，後味是鐵觀音的回甘。我第一次喝到梅酒可以這麼有「厚度」，卻又不燒喉。
我必須說，這不是那種讓你喝得爛醉的酒，這是讓你「獨處時覺得自己很有質感，聚會時覺得自己很有面子」的酒。推薦給大家囉～～
常見問題 (FAQ)
Q1：世嵵梅酒哪裡買？有門市嗎？
A： 世嵵梅酒目前全台有7家門市，包括台北松江、新竹竹北、北埔老街、內灣老街、台中捷運松竹站、台南國華門市等。當然，最方便的就是直接上世嵵梅酒官方網站訂購，宅配到府，不用自己扛得要死要活。
Q2：世嵵梅酒推薦哪一款給第一次喝的人？
A： 如果你喜歡清爽口感，首推香柚梅酒；如果你喜歡茶香且想要嚐鮮，2025新品東方美人茶梅酒絕對是首選；如果你是威士忌愛好者或喜歡重口味，鐵觀音波特梅酒或炭焙梅酒會讓你驚艷。
Q3：世嵵梅酒的保存期限與方式？
A： 未開封通常可保存數年（視具體酒款而定，請詳閱瓶身），建議放置陰涼處避免陽光直射。開封後建議冷藏，並盡快飲用完畢，以保持最佳風味。但相信我，好喝到你開瓶三天內就會喝光。
Q4：這款梅酒適合送禮嗎？
A： 超級適合！除了有金點設計獎加持的絕美酒標包裝設計（台灣特有種動物），它還得過iTQi米其林獎章跟ISC金牌，送禮有面子又有裡子。
相關資訊
▋ 世嵵梅酒 全台服務據點
【北部地區】
- 台北松江門市
- 地址：台北市中山區松江路123巷3號
- 時間：週一至週六 11:30-20:00（週日公休）
- 新竹竹北門市
- 地址：新竹縣竹北市縣政九路135巷30號
- 時間：週一至週六 12:30-20:30
- 新竹北埔老街門市
- 地址：新竹縣北埔鄉南興街118號
- 時間：每日 10:00-18:00
- 新竹內灣老街門市
- 地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路217號
- 時間：每日 10:00-18:00
【中部地區】
- 台中捷運松竹站門市
- 地址：台中市北屯區北屯路458號 (捷運2號出口/和屋)
- 時間：週三至週日 14:00-20:00
- 台中審計新村門市
- 地址：台中市西區民生路368巷4弄8號1樓 A2
- 時間：12:00~19:00(週二公休）
【南部地區】
- 台南國華門市
- 地址：台南市中西區國華街三段26號
- 時間：12:30-20:00（週三公休）
▋ 指定通路：TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店
(以下門市皆有進駐，營業時間依書店公告為主)
- 台北： 南港店｜內湖店｜松山店｜信義店
- 桃園： 藝文店
- 新竹： 湳雅店｜竹北樹海店
- 台中： 市政店
- 南投： 日月町店
- 高雄： 大立店
▋ 週末限定＆特殊據點
(適合假日出遊順道造訪)
- 週末快閃： 台北中山南西商圈、桃園大溪老街、台中審計新村
- 觀光熱點： 歐樂沃築夢城堡
(註：快閃活動時間與地點變動較大，出發前建議先至官網或粉專確認)
