如果你剛從旗津搭渡輪回來，被高雄的熱情太陽曬得頭昏眼花，或是正要走去新濱町海洋廚房，可以先停下你的腳步！
這家位在鼓山渡船頭附近的「興源-金桔檸檬甘蔗汁」，絕對是你此刻最需要的救贖！
他們家的「甘檸桔汁」，名字聽起來有點促咪，但喝下去保證讓你暑氣全消，嘴角失守！這杯飲料，就是我這次哈瑪星之旅最驚豔的亮點，沒有之一！
高雄渡輪站旁解渴秘境：興源甘蔗汁交通位置完全攻略
「興源-金桔檸檬甘蔗汁」的地點，它就開在高雄鼓山輪渡站出口不遠處，前往新濱町海洋廚房或棧貳庫的路上幾乎可以說是必經之地。
你想想，剛下渡輪，迎面而來的除了海風，通常還有高雄那讓人又愛又恨的豔陽，這時候眼前出現一家甘蔗汁專賣店，簡直是沙漠中的綠洲！
- 捷運族： 搭到橘線西子灣站，從1號出口出來，往渡船頭方向走，大約5-10分鐘腳程，非常好找。
- 輕軌族： 搭到哈瑪星站，同樣往渡船頭方向步行，也是輕鬆抵達。
- 渡輪族： 這就不用說了，旗津搭過來，一出站，稍微張望一下，就能看到他們家小巧可愛的招牌。
我那天就是這樣，從旗津被烤得七葷八素回來，正想著「現在還有東西可以立刻解救我嗎？」，一抬頭就看到「興源」，簡直是天降甘霖！
老店的溫度與堅持：興源甘蔗汁的用餐環境
說到用餐環境，其實「興源」比較像是一個外帶為主的飲品小站，沒有華麗的裝潢，就是那種很台式、很親切的感覺。
店面小小的，但整理得乾乾淨淨，檯面上擺著新鮮的甘蔗、檸檬和金桔，光看就覺得透心涼。 老闆非常親切，動作也很俐落。
興源甘蔗汁菜單：不只甘蔗汁，特調系列更是一絕！
他們家的菜單很單純，主力當然就是新鮮甘蔗汁。但更吸引我的，是他們的特調經典：
價格也算親民，在觀光區能有這種佛心價，老闆真的是來交朋友的！
本日主角登場！「甘檸桔汁」：名字引人遐想，滋味讓人升天！
終於來到我最期待的部分了！就是這杯讓我一喝就決定要寫文推薦的「甘檸桔汁」！
老實說，我第一眼看到菜單上「甘檸桔汁」這四個字，忍不住噗哧一笑，心想：「老闆，這名字也太有哏了吧！聽起來有點『那個』耶！」
輪到我點餐時，我還故意用一種曖昧的語氣問老闆：「頭家，恁這『甘檸桔』是招牌捏齁？」
老闆一聽，先是愣了一下，然後也跟著笑了出來，非常大方地跟我分享這名字的由來。他說：「這是我一個從國外留學回來的親戚取的啦！他說這樣卡新潮、卡趣味，少年仔才會愛！」
我聽了差點沒把剛喝下去的水噴出來，心想：「你這親戚是懂取的喔！這名字記憶點一百分，而且真的會讓人會心一笑！」
說笑歸說笑，這杯「甘檸桔汁」的風味可完全不是開玩笑的！
金黃偏綠的色澤，看起來就非常天然，沒有奇怪的色素感。老闆現點現榨，新鮮度破表。
一靠近就能聞到金桔獨特的清香，夾雜著檸檬的微酸氣息，還有甘蔗那股淡淡的甜香，三種味道交織在一起，非常誘人。
口感與味道：
- 第一口： 入口先是檸檬的酸爽直接衝擊味蕾，但這股酸非常舒服，完全不刺激，瞬間就把口腔裡的燥熱感一掃而空。
- 中段： 接著，金桔那帶點微苦卻又芬芳的特殊風味慢慢浮現，像是個調皮的小精靈在舌尖跳躍，為整杯飲料增添了豐富的層次感。這金桔的香，不是只有酸，還有一種很雅緻的柑橘皮油香。
- 後韻： 最後，甘蔗汁那溫潤甘醇的甜味才溫柔地包覆上來，完美地中和了檸檬的酸和金桔的微苦，留下滿口清甜，卻一點都不會膩口。這甜味非常自然，跟化學糖漿那種死甜完全是兩回事。
整杯喝下來，各種風味在口中達到一種絕妙的平衡，像是一場精心編排的味覺三重奏。
檸檬的酸是開場的驚嘆號，金桔的香是中段的華彩，甘蔗的甜則是完美的收尾。
每一口都能清楚感受到這三種水果各自的特色，卻又完美地融合在一起，互不搶戲，反而相得益彰。那種從喉嚨一路沁涼到心底的舒暢感，在高雄這種動不動就30幾度的天氣裡，簡直是瓊漿玉液，喝完只有一個字：「爽！」
興源-金桔檸檬甘蔗汁 心得評價：這杯「甘檸桔汁」，我給它SSS級推薦！
總結這次在「興源-金桔檸檬甘蔗汁」的體驗，我必須說，這杯「甘檸桔汁」完全超乎我的預期！本來只是想在渡船頭隨便買杯涼的解渴，沒想到卻挖到寶。
最讓我驚豔的，除了它那讓人想入非非的有趣名字和老闆親切的解說外，就是它那豐富又有層次的口感。它不像一般手搖飲可能會有過甜或香精味過重的問題，每一口都是真材實料的天然風味。那種酸、香、甜的完美平衡，以及喝下後全身細胞都在歡呼的暢快感，真的不是隨處可見。
下次你來到高雄鼓山哈瑪星渡船頭，無論是剛下船，還是準備去新濱町海洋廚房、棧貳庫，千萬別錯過這家「興源-金桔檸檬甘蔗汁」！點一杯「甘檸桔汁」，感受一下那既幽默又美味的奇妙體驗，保證讓你對高雄飲料有全新的認識！
興源-金桔檸檬甘蔗汁店家資訊
- 店家名稱：興源金桔檸檬甘蔗汁(高雄哈瑪星渡船頭店)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區濱海一路98號 地圖
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營業時間：
星期一: 13:00 – 19:00
星期二: 13:00 – 19:00
星期三: 13:00 – 19:00
星期四: 休息
星期五: 13:00 – 19:00
星期六: 13:00 – 20:30
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