【廟東美食】登喜味傳統客家米食：巷仔內才知道的古早味，油飯、碗粿必點！

來到【豐原廟東夜市】，不要只會傻傻跟著排隊人潮擠那些觀光客名單啦！那種「啊我就觀光客，不排一下好像沒來過」的心態先收起來！

今天阿君我就要來當個「巷仔內」的吃貨，挖出這家藏在商圈內，這間飄香超過三十年的老字號「登喜味傳統客家米食」。

這家店沒有網美打卡牆，也沒有華麗到讓你手機拍不停的裝潢，但樸實無華的古早味，絕對會讓你一吃成主顧。

【廟東夜市美食地圖】登喜味在哪？別再迷路啦！交通資訊看這裡！

• 搭火車： 坐到「豐原站」，屁股動起來，大概走個15分鐘，沿路還可以東看看西看看，消化一下等下要塞進肚子的熱量。
• 開車： 呃，廟東夜市嘛，你懂的，停車位比真愛還難找。建議找附近的付費停車場，或是乾脆把車停遠一點，當作飯前運動。
• 搭公車： 找到有到「豐原廟東」站的公車跳上去就對了，下車走幾步就到，方便！

假日來廟東夜市，人潮真的不是開玩笑的，擠得跟跨年晚會現場一樣誇張！如果你跟我一樣，討厭人擠人，又想好好坐下來品嚐美食，強烈建議你挑平日下午來，人少、好停車，用餐品質直接三級跳！

【廟東美食推薦】登喜味用餐環境：穿越時空的古早味氛圍

一踏進登喜味，好像瞬間搭了時光機回到阿嬤的年代！

沒有什麼花俏的裝潢，就是簡單的木頭桌椅，牆上還掛著幾張泛黃的老照片，整個空間瀰漫著一股讓人安心的懷舊感。

店面雖然不大，座位也不算多，但重點來了——有冷氣！有冷氣！有冷氣！（很重要所以說三次）

在台灣這種動不動就熱到融化的夏天，能在夜市裡找到有冷氣吹、可以舒服坐下來吃飯的地方，簡直是沙漠中的綠洲啊！光憑這點，老闆在我心中已經加100分了！

【廟東必吃】登喜味菜單價格：銅板價吃飽飽，老闆你確定有賺錢

來看看菜單吧！登喜味的品項很專一，不多，但樣樣都是經典中的經典。而且價格算親民！

現在外面隨便吃個東西都要破百，這裡用幾個銅板就能讓你吃到翻過去，CP值高到讓人懷疑老闆是不是做身體健康的！

【廟東小吃】登喜味美食開箱：阿君帶你吃好吃滿！

好啦，廢話不多說，上菜！讓我，來幫大家好好「品嚐」一下！

香到犯規！粒粒分明不油膩—鎮店之寶【客家油飯】

這油飯不是很死鹹的醬油味，而是混合了香菇、蝦米、油蔥酥經過時間淬煉的複合式香氣，聞到口水就開始分泌了啦！

你看飯粒，呈現漂亮的琥珀色，粒粒分明，油亮油亮的，但吃起來卻一點都不油膩！米飯的口感是Q彈的，不是軟爛的那種，每一口都能咬到米心的口感，同時又吸飽了所有配料的精華。裡面的香菇、蝦米、肉絲給得也很大方，每一口都是滿滿的料。

CP值衝破天際！料多實在—【綜合碗粿】

如果你跟我一樣愛吃碗粿，那登喜味的綜合碗粿，你絕對、絕對不能錯過！

粿體本身，口感是屬於比較軟嫩滑順的那種，入口即化，但又保有一點點米漿的Q度，不是水水的、沒口感的粿。

重點是裡面的料，香菇、肉燥、鹹蛋黃、筍絲…每一口都吃得到不同的配料，鹹香的肉燥、畫龍點睛的鹹蛋黃、爽脆的筍絲，跟軟嫩的碗粿在嘴裡開趴踢，口感層次有夠豐富！

#內餡很可以，但外皮…嗯…—【草仔粿】愛恨交織

草仔粿，客家點心的代表之一。登喜味的草仔粿，外皮是漂亮的淡綠色，透著淡淡的艾草香，內餡包的是炒得香噴噴的豬肉、香菇、蝦米和菜脯。

不過，老實講，這個草仔粿的外皮…嗯…阿君我個人覺得稍微偏硬了一點點，咬起來需要多費點勁，跟我心目中軟Q、ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ又有彈性的理想草仔粿皮，有點差距。

但是它的內餡真的沒話說，炒得非常香，鹹香夠味，豬肉的油香、蝦米的鮮、菜脯的脆，融合得很好。

夏天救贖！古早味黑糖透心涼—【黑糖涼粉】

逛夜市逛到滿身大汗、口乾舌燥的時候，你需要什麼？

沒錯！就是一碗冰冰涼涼的甜品！登喜味的黑糖涼粉，就是你的救贖！

這碗涼粉看起來也是走樸實路線，沒有加一些有的沒的配料，就是單純的涼粉淋上黑糖漿。但厲害就在那黑糖漿！是店家自己熬煮的古早味黑糖，香氣非常濃郁，甜度剛剛好，不會死甜膩口，還帶有一點點焦糖的香氣。

涼粉本身口感滑嫩Q彈，咕溜咕溜的，吸哩呼嚕一下就滑進喉嚨，瞬間暑氣全消！

這絕對是夏日逛廟東夜市的最佳配角！吃完鹹食來一碗，解膩又消暑，整個人都活過來了！簡單的美味，最能打動人心啦！

【台中豐原美食】總結：登喜味，值得你專程繞過來！

總結來說，登喜味傳統客家米食真的是【台中豐原美食】裡，我個人非常推薦的一家寶藏小店！雖然它不像一些名店大排長龍、話題性十足，但憑著真材實料的古早味、佛心到不行的價格，還有夏天救命的冷氣，完全擄獲了阿君我的心！

如果你來豐原廟東夜市，吃膩了每次都要排隊的小吃，想找個地方坐下來，好好品嚐一頓充滿人情味的在地美食，那登喜味絕對是你不能錯過的選擇！試過一次，你可能就會跟我一樣，把它列入你的廟東必吃口袋名單！以上，跟各位分享囉。

登喜味傳統客家米食-廟東店 店家資訊