說到豐原美食，大家第一個想到的肯定是廟東夜市吧！最近廟東夜市活動超多，身為吃貨的我，當然不能錯過這個找美食的好機會！
這回，我要帶大家來去品嚐一間新開幕的豐原臭豆腐——「村長臭豆腐」。這間店最近在網路討論度超高，主打各式創意臭豆腐料理，而且還是素食的喔！
究竟滋味如何呢？就讓愛吃臭豆腐的我，來帶大家一探究竟吧！
村長臭豆腐在哪裡？交通方式報你知！
「村長臭豆腐」就位在熱鬧的豐陽路上，距離豐原火車站和廟東夜市都只要步行6分鐘，地理位置超級方便！
搭火車來的話，從豐原火車站出來後，沿著中正路直走，看到三民路左轉，接著在第一個路口右轉進入豐陽路，就會看到「村長臭豆腐」的招牌囉！
開車的朋友也不用擔心，附近有南陽收費停車場，停好車步行過來也只要4分鐘，輕鬆享受美食無負擔！
用餐環境：露天座位，享受微風中的悠閒時光
「村長臭豆腐」的用餐區採開放式空間，只有戶外座位，但可別以為這樣就沒fu囉！店家在座位區上方設置了遮雨棚，不用擔心風吹日曬雨淋，晚上點上燈光後，更增添了一股慵懶的氛圍，有點像是來到露天酒吧，讓人可以放鬆的大啖美食。
更棒的是，這裡打破了一般人對小吃店的印象，環境乾淨明亮，座位也相當舒適。 店家在環境整潔上下了不少功夫，讓顧客在享用美食之餘，也能感受到舒適自在的用餐體驗。
此外，服務人員親切的接待和服務態度，更是為「村長臭豆腐」加分不少！ 從點餐到用餐過程，都能感受到他們的熱情與用心，讓人倍感溫馨。
而且這裡的座位數還不少，就算朋友聚餐也完全不用擔心！
村長臭豆腐菜單大公開：品牌故事與特色
「村長臭豆腐」的品牌理念源自於對台灣美食的熱情，希望將台灣最具代表性的動物——台灣黑熊，和最經典的美食——臭豆腐結合在一起。
仔細一看，他們的Logo設計真的很有巧思，將台灣黑熊化身為村長，手拿著香噴噴的臭豆腐，象徵著要帶領大家一起品嚐這道台灣獨有的美味！
更棒的是，「村長臭豆腐」的所有餐點都是素食，而且堅持不使用任何人工添加物，讓茹素的朋友也能安心享用。他們家的臭豆腐主打「聞起來臭，吃起來香」，搭配清爽解膩的泡菜，以及價格親民的豐原銅板美食，難怪開幕不久就吸引了許多人潮！
必點美食推薦：外酥內嫩的臭豆腐，每一口都令人驚艷！
香酥臭豆腐：經典不敗的美味
說到「村長臭豆腐」，當然要先來嚐嚐他們的招牌「香酥臭豆腐」囉！
這道臭豆腐的靈魂，就在於店家自己培養發酵八個月的原菌種，搭配天然蔬果自然發酵，完全不添加任何人工添加物，難怪吃起來特別香！
而且他們家的臭豆腐都是現點現炸，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下，卡滋卡滋的酥脆聲響，伴隨著濃郁的豆香撲鼻而來，內裡卻保持著軟嫩多汁的口感，真的會讓人忍不住一口接一口！
三角酥臭豆腐：椒鹽香氣超涮嘴
如果你跟我一樣，愛吃炸豆腐，那絕對不能錯過「村長臭豆腐」的「三角酥臭豆腐」！
這款臭豆腐將臭豆腐切成一口大小的三角形，炸至金黃酥脆，每一口都充滿著迷人的椒鹽香氣，搭配店家特製的辣椒醬，微辣的滋味更是讓人越吃越涮嘴，一不小心就會把整份吃光光！
涼拌酸辣臭豆腐：清爽開胃的創意料理
除了炸臭豆腐之外，「村長臭豆腐」也有推出創意料理「涼拌酸辣臭豆腐」，這道菜沒有經過油炸，而是將臭豆腐高湯烹煮後切塊，淋上特製的酸辣醬汁，吃起來酸酸辣辣的，非常開胃。
村長清香素麵線：清爽美味的暖心選擇
除了臭豆腐之外，「村長臭豆腐」也有販售麵食、湯品等選擇，像是這碗「村長清香素麵線」就相當受到歡迎。
這碗麵線的湯頭是用蔬菜熬煮的，喝起來清爽不油膩，搭配滑順的麵線，以及豐富的配料，像是素大腸、素排骨酥、素彩花羹等等，每一口都吃得到店家的用心，而且份量十足，吃完很有飽足感！
臭豆腐春捲：外酥內軟的創意小點
「村長臭豆腐」的「臭豆腐春捲」也是店內的人氣商品之一！
手工製作的春捲皮，包入豆薯、臭豆腐、芹菜等餡料，再下鍋炸至金黃酥脆，外皮吃起來酥脆不油膩，內餡則是軟綿香甜，帶有淡淡的臭豆腐香氣，口感層次豐富，讓人一吃就著迷阿！
極品蒸蛋湯：每日限量，晚來就喝不到！
「村長臭豆腐」的「極品蒸蛋湯」是每日限量的，想喝可要趁早來！
這碗湯的湯底是用高麗菜、大白菜、蘿蔔熬煮而成，喝起來清甜爽口。
中間的蒸蛋更是滑嫩無比，入口即化，還帶有濃郁的蛋香，讓人回味無窮！
村長臭豆腐：豐原必吃的臭豆腐推薦
這次來到「村長臭豆腐」用餐，真的讓我感到驚艷！不僅臭豆腐炸得外酥內嫩，而且每一道料理都很有特色，尤其是「一口酥臭豆腐」和「涼拌酸辣臭豆腐」，更是讓我印象深刻！
如果你正在尋找豐原必吃的美食，或是想嘗試不一樣的台中臭豆腐推薦，「村長臭豆腐」絕對會是一個讓你驚喜的選擇！下次有機會來到豐原，不妨來品嚐看看吧！
村長臭豆腐 店家資訊
- 店家名稱：村長臭豆腐「豐原美食｜豐原素食｜麵線｜晚餐｜一口酥臭豆腐」
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：420台灣台中市豐原區豐陽路87號 地圖
- 店家電話： 0918 266 686
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營業時間：
星期一: 12:00 – 20:00
星期二: 12:00 – 20:00
星期三: 12:00 – 20:00
星期四: 12:00 – 20:00
星期五: 12:00 – 20:00
星期六: 12:00 – 20:00
星期日: 12:00 – 20:00 - 官網
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