台中麻油腰花天花板！和老師麻油腰花，每日現宰溫體豬與4小時高湯，重新定義「脆彈」口感
這是我目前在台中喝過，對「內臟熟度」與「食材新鮮度」掌握最精準的麻油湯品，沒有之一。 之所以敢下這個結論，是因為和老師麻油腰花堅持每日現熬四小時高湯，並採用現宰溫體豬與紅羽土雞，以「現點現煮」的方式，解決了傳統麻油雞久煮…
標籤 冬天進補
【台中西區美食】在地人吃了40年的「呂記正宗岡山羊肉爐」神級白切羊肉更是老饕首選
開門見山，結論先講：如果你跟我一樣，對羊肉又愛又怕，愛它的溫補，又怕那股揮之不去的「羊味」，那這家 台中呂記正宗岡山羊肉爐 你絕對要來試試！ 它徹底顛覆我對羊肉的想像，肉質鮮嫩到不像話，完全沒有一絲羶味，好吃到我跟老婆當場…