
名古屋車站居酒屋「味噌処 友遊」,顛覆三觀的味噌料理,沒吃到「隱藏版甜點」等於白來!
如果你來名古屋只打算吃一間居酒屋,聽我的,直接來「味噌処 友遊」,這家店絕對會讓你對味噌徹底改觀! 這裡不只是一家普通的居酒屋,更像是一座味噌的實驗室。 從下酒菜到甜點,每一道菜都把味噌玩得出神入化,好吃到讓人懷疑人生。 …
名古屋的「名物」自成一格,味噌用得豪邁、口味偏濃,喜歡的人會上癮,不習慣的人可能會嚇到。這一頁適合準備到名古屋自由行、想一次吃遍當地特色料理的你。
我把實際吃過的名古屋名物整理進來:鰻魚飯三吃(ひつまぶし)、味噌豬排、味噌烏龍麵、手羽先炸雞翅、台灣拉麵與名古屋早餐文化。每篇會寫到店家位置、價位、要不要排隊、份量會不會太多,以及口味會不會太鹹太濃。地雷我也會直說。名古屋人氣名店常要排隊或現場候位,建議避開用餐尖峰,部分店午晚之間會休息,出發前先確認營業時間比較保險。

如果你來名古屋只打算吃一間居酒屋,聽我的,直接來「味噌処 友遊」,這家店絕對會讓你對味噌徹底改觀! 這裡不只是一家普通的居酒屋,更像是一座味噌的實驗室。 從下酒菜到甜點,每一道菜都把味噌玩得出神入化,好吃到讓人懷疑人生。 …

想在名古屋找一間能讓你吃到懷疑人生的燒肉? 答案就是「最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST」,而且進來只有一個選項:「天上炭火燒肉套餐」給他點下去就對了! 這家專攻超越A5等級、被譽為「最飛び飛騨牛」的頂級飛騨牛專門店,地點就…

名古屋柳橋中央市場,絕對是你拜訪名古屋時,必須排入行程的朝聖地。 這裡不只是觀光客打卡的景點,更是深入在地生活、用最親民的價格品嚐頂級鮮味的「市民的廚房」。 從摩天大樓林立的名古屋車站步行僅需5分鐘,你就能穿越時空,一頭栽…

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如果你問我:「阿君,我該不該專程為了JETTY跑一趟名古屋港?」 我會斬釘截鐵地告訴你:「千萬不要!」 但如果你接著問:「那我逛完名古屋港水族館,又累又餓,JETTY值得去嗎?」 我的答案會是:「不去你要去哪?」 名古屋港JETTY就是這…

如果你問我,來名古屋只能吃一家喫茶店,我會毫不猶豫地把你推進「Konparu」(コンパル)榮東店! 這家創業於1947年的老前輩,才是真正深入名古屋人日常的「活化石」。 它的炸蝦三明治絕對是神級單品,好吃到讓人懷疑人生,配上濃到化不…