標籤 田豆酥

蠶豆這玩意兒，在四川稱為胡豆，在很久很久以前，由海外進口的冠以「洋」為通稱，如洋蔥、洋菜，西邊進口的則是冠以「胡」為通稱，如胡瓜、胡蘿蔔等，那麼為什麼胡豆又稱為蠶豆呢？主要是因為李時珍著的《本草綱目》寫道，「蠶豆，（釋…