標籤 純素料理

以前自己總是個無肉不歡的人，最近幾年才開始挖掘有趣的素食餐廳，而這個「有趣」，除了口味以外，創意也是個很重要的元素。有些餐廳是用素食來呈現葷食的樣子，有些則是用素食展現非素食的味道，而要如何料理，靠的就是廚師的功力囉。 …