逢甲夜市

逢甲川田屋$150的博多拉麵是認真嗎？老闆的固執，全寫在濃郁湯頭與舒肥叉燒裡

想在台中找一碗正宗的博多豚骨拉麵，不用買機票，直接來逢甲「川田屋」就對了！這絕對是我2025逢甲美食榜單上，私心最推的隱藏版王者。因為老闆把日本職人精神整碗端來，堅持使用豬腿骨大火熬煮8小時、釋放骨髓膠質濃到會黏嘴的乳白湯…

如果你來台中逢甲夜市，只想吃一家炸物當宵夜，那直接來憨哥倆炸串。為什麼？因為它根本不是你想像中的那種台式鹹酥雞！這裡的炸串，靈魂在於那鍋用數十種中藥材與三種油品熬製的「秘製滷油」，炸出來的串串自帶一股銷魂的四川麻香，…

今天拜訪的是位於台中逢甲夜市內的「瑰覓 Gui Mi」，在逢甲，除了可以吃到各種夜市小吃美食以外，偶爾換換口味也不錯。「瑰覓 Gui Mi」算是在逢甲商圈比較外面的地方，不過車子可以停在附近的星享道酒店，走路過來不用五分鐘，相當方便…

逢甲夜市附近的這間「巴士底家串燒」，是阿君近期才發現，超適合夜貓子聚餐的好地方！營業至凌晨兩點，店內還有超萌的龍貓巴士包廂以及飛鏢機，讓你可以邊吃邊玩唷～現在還有活動，店內任意消費，即可「免費現撈泰國蝦」，撈起來的泰國…

今天拜訪的是位於西屯區福星路上的「柒串燒」，久聞名氣之大，最近突然發現，原來逢甲也有直營分店，於是就決定找個時間來吃看看！柒串燒主要是以外帶為主，門口有不少機車停車格，不過如果是開車的話…，可能就有點麻煩囉！路邊沒停車…

齁齁，今天拜訪的是隱藏在文華路巷弄內的秘醬滷味，還記上次看到一篇食記在介紹逢甲學生的銅板美食，而這間就名列其中喔！走西屯路二段或是福星路都可以，不過這邊沒辦法開車進來，建議可以停在福星立體停車場，買完之後也可以順…

這天來逢甲夜市逛逛，走到逢甲歡樂星裡面，發現了一間滿特別的店，「泰辛火山排骨」，因為也走到有點累了，所以就想說進來吃個飯，雖然這邊也算是夜市區，不過卻有很多開放式座位。內容目錄用餐環境菜單泰國薑黃香飯$38 泰國藍椰香…

這間店是一位土生土長的台中人帶我來的，看這繽紛的門面，老實說，如果是我自己一個人經過的話，大概這輩子永遠都不會走進來（也看不出來這間到底是在賣什麼的…），這天是禮拜二中午來，人潮還好，不過爬文都說假日一位難求。 &n…