在尋找台中聚餐與西屯無菜單日式料理的老饕們，絕對不能錯過在地深耕超過 15 年的「龍二日本料理」。
這間位於華美西街的傳奇名店，以「只有你講不出來，沒有他做不出來的日本料理」聞名，憑藉每日現流漁獲與料理長精湛的手藝，成為台中合菜與商務聚餐的口袋名單。
龍二日本料理是台中西屯區「最強聚餐神店」，沒有之一。
在 2026 年這個物價齊飛的年代，要找到一家食材新鮮度頂天、空間寬敞隱密，且價格還能維持在「讓人感動」水平的店，真的比找初戀還難。
無論是平日超值定食，還是預算彈性的豪華台中日料無菜單，龍二都能提供極高 CP 值的味蕾饗宴。
擁有大量獨立包廂，是大家庭聚會或公司尾牙的不二之選。想體驗最道地的台中美食？
來～讓我帶你一探究竟！
交通與地理位置：鬧中取靜的聚會聖地
龍二位於台中市西屯區華美西街二段 309 號，這地點選得妙，剛好避開了百貨區的塞車地獄，卻又在西屯的核心地帶。開車來的朋友，旁邊就有收費停車場，這對我們這種「出門沒車位會焦慮」的人來說，簡直是救贖。
用餐環境：包廂多到不行，隱私感給滿分
走進龍二，你會發現這裡的格局跟一般的壽司店完全不同。
這裡空間極大，最厲害的是他們有好多間獨立包廂。
不管是公司行號要開秘密會議（順便吃好料），還是大家庭帶小孩吵吵鬧鬧，關上門就是自己的世界。
日式木質調的裝潢，雖然不走網美浮誇風，但穩重感，就是老字號才有的底氣。
菜單與價格：無菜單的驚喜，有菜單的安心
龍二現在主打無菜單料理，這非常考驗料理長的功力。平均客單價從 800 元、1000 元到更高預算都能客製化。
料理長常說：「只有你講不出來，沒有他做不出來的日本料理。」
這句話不是吹牛，是 15 年來的實力累積。
店家會依照人數出餐，通常 4-6 人套餐會有 7 道精緻大菜，每一道都是當天漁獲的精華。這種「看天吃飯」的驚喜感，才是吃日本料理最大的樂趣。
這場味蕾的馬拉松，每一棒都跑在我的心坎上
因為只有跟老婆兩個人，所以只能單點了，好可惜，下次再帶爸媽來吃！
驚喜前奏：招牌梅醬番茄塔與蘆筍鮮蝦手卷
正式進入主食前，先上桌的是這裡的創意招牌「梅醬番茄塔」。
這道菜簡直是視覺與味覺的藝術品，底層是綿密鬆軟的馬鈴薯泥，中間夾著新鮮清脆的苜蓿芽，最上方則是厚實多汁的牛番茄。
淋上特調的酸甜梅子醬汁，一口咬下，馬鈴薯的溫潤、番茄的酸香與梅醬的清爽在口中炸開，在炎熱的天氣裡簡直是開胃神菜！
隨後上場的蘆筍鮮蝦手卷，海苔烤得酥脆噴香，裡頭包著整隻鮮甜飽滿的蝦子與細嫩的蘆筍，蔬菜的爽脆完美襯托出蝦肉的彈牙，簡單卻能吃出食材最純粹的新鮮度。
海味三重奏：綜合生魚片與炙燒握壽司的交響詩
這盤綜合生魚片一上桌，厚度就先贏一半。鮭魚油脂像大理石紋路一樣美，旗魚清甜。
如果你跟我一樣，怕吃生，那炙燒握壽司就是救星。
鮭魚經過火槍洗禮，油脂香氣直接衝上腦門；比目魚鰭邊肉入口即化，像是含了一口奶油；星鰻則是綿密細緻。這盤吃下去，你會覺得人生所有的委屈都消失了。
酸爽爆汁的開胃神物：生鮮蚵與香菇蚵
這道生鮮蚵處理得極好，店家特調的醬料加入芥末跟檸檬，酸酸涼涼，完全壓住腥味，只留下滿口的鮮甜。
但我更想推薦的是香菇蚵！
這道菜超級特別，外表看起來像蚵嗲，但咬下去那個水分…天啊！
香菇的厚實包裹著肥美蚵仔，外酥內嫩且充滿層次感，這絕對是龍二的獨門絕活。
火候與食材的直球對決：照燒羊小排與鹽烤子持香魚
照燒羊小排肉質嫩到不像話，完全沒有那種讓人害怕的羊羶味，照燒醬汁鹹甜適中，咬下去還有肉汁噴發。
而鹽烤子持香魚簡直是「蛋控」的福音，肚子裡塞滿了魚蛋，烤得皮酥肉香，搭配一點椒鹽，這就是大人的滋味。
溫潤靈魂的結尾：茶碗蒸、炸蝦天婦羅與蜆蒜湯
龍二的茶碗蒸裡面藏著蛤蜊，鮮甜度提升了好幾個檔次。
炸蝦天婦羅則是肥美紮實，麵衣輕薄不油膩。
最後的那碗蜆蒜湯，蒜頭燉到入口即化，湯頭呈現乳白色，鮮甜到不行，喝完感覺整個人都被療癒了。
龍二日本料理心得評價
這次造訪龍二，最讓我驚艷的不是什麼昂貴的食材，而是「職人精神」。
在龍二，你吃得到一種對食材的尊重，尤其是那道香菇蚵，真的讓我記到現在。
雖然環境不是那種現代極簡風，但充滿人情味的服務與紮實的料理功力，才是龍二能屹立不搖 15 年的原因。
如果你問我台中哪裡適合聚餐？
我會說：「去龍二吧，那裡的料理長會讓你覺得，錢花得很值得。」
口味這東西很主觀，如果我誇得太過火，那是因為我真的被那碗蜆蒜湯給暖到了。
人生如逆旅，我亦是行人，但在龍二的餐桌上，我只想當個飽食的旅人。
常見問題 (FAQ)
Q1：龍二日本料理適合公司大型聚餐嗎？
A：非常適合！龍二擁有大量獨立包廂，且空間可彈性調整，佔地約 200 坪，是台中西屯區少見能容納多人的包廂餐廳。
Q2：龍二的無菜單料理價格大約多少？
A：價格非常彈性，可依照預算客製化。一般建議從 800 元或 1000 元起跳，料理長會根據當日現流漁獲設計菜色，CP 值極高。
Q3：龍二日本料理有停車場嗎？
A：餐廳旁邊即有收費停車場（台中華美西街洗車場），交通便利，對於開車族非常友善。（不過要注意晚上才有配合）
Q4：如果不吃生食，去龍二有東西吃嗎？
A：完全沒問題！龍二的熟食表現極佳，如炙燒握壽司、照燒羊小排、鹽烤香魚及各式天婦羅，都是不吃生食者的最愛。
Q5：龍二日本料理需要預約嗎？
A：強烈建議預約！尤其是假日或國定連假，包廂非常熱門。平日 12:00 前或 19:00 前入場較容易安排。
龍二日本料理店家資訊
- 店家名稱：龍二日本料理
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣臺中市西屯區華美西街二段309號 地圖
- 店家電話： 04 2316 7256
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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