德藏刃物 TOKUZO KNIVES刀鋪：百年工藝的日本刀具專賣店，來沖繩找你的專屬廚刀！

「工欲善其事，必先利其器」，這句話套用在熱愛烹飪的人身上再適合不過了！

自從老婆迷上Netflix的《黑白大廚》後，對料理的熱情整個被點燃，還興致勃勃地研究起各種食材和烹飪技巧。為了讓老婆大人能更盡情揮灑廚藝，我這個做老公的當然要全力支持！

於是，在規劃這次的沖繩自由行時，我在行程裡加了一個「秘密景點」，那就是位在沖繩美國村的「德藏刃物 TOKUZO KNIVES刀鋪」。

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「德藏刃物 TOKUZO KNIVES」，朝聖日本職人手作刀具

說到沖繩美國村，大家第一個想到的可能是琳瑯滿目的美式餐廳、服飾店，或是充滿異國風情的街景。

但，這次的目標只有一個，那就是藏身在美國村裡的「德藏刃物 TOKUZO KNIVES刀鋪」。

這間刀鋪在Google地圖上可是擁有4.9顆星的超高評價呢！

一踏進德藏刃物 TOKUZO KNIVES刀鋪，濃濃的日式和風撲面而來，木質調的裝潢搭配柔和的燈光，雖然放的都是刀具，卻讓人感到格外放鬆。

店內展示著各式各樣的刀具，從傳統的日式菜刀、牛刀，到西式的麵包刀、水果刀應有盡有，每一把刀都閃耀著職人手工打造的光芒。

德藏刃物 TOKUZO KNIVES的歷史可以追溯到1854年，創始人森德藏在高知縣開設了刀具商店，專注於傳統的土佐刀具製作。

這些刀具以高品質和手工製作而聞名，並且在日本刀具文化中佔有重要地位。

如今，德藏刃物已成為沖繩地區知名的刀具品牌，吸引了眾多遊客前來購買。

看不懂日文也沒關係，店內有中文攻略。

還可以拿新鮮紅蘿蔔試切。

甚至還有指甲刀！看起來有夠帥（？

別以為這裡只是單純賣刀而已，德藏刃物最讓我驚豔的是他們專業又親切的服務態度。

店員非常耐心的向我們介紹各種刀具的特色、材質和用途，甚至還拿出圖文並茂的筆記跟說明書，詳細解說如何正確使用和保養刀具。

老婆大人在琳瑯滿目的刀具前看得眼花撩亂，這時店員親切地詢問了老婆平常的料理習慣，並根據她的需求推薦了幾款適合的刀具。

過程中，店員還示範了磨刀的技巧，讓我們見識到日本職人對細節的講究。

最後，在店員的熱情推薦下，我們入手了：

一把「菜切」、一把「牛刀」、砧板還有磨刀石，總共花了59,270日幣，折合台幣約12,700左右。

另外很多人會問菜刀要怎麼帶回台灣？

可以購買刀具：一般來說，可以在海外購買刀具並帶回台灣，但這取決於刀具的類型和尺寸。常見的水果刀和小型菜刀通常不會超過台灣的法律限制，因此可以攜帶回國。
特殊刀具的限制：特殊類型的刀具，如刀刃長度超過35公分或刀柄長度超過15公分的武士刀，則禁止攜帶入境。這些刀具需要特別許可，並且需要在入境時向海關申報。

這次來TOKUZO KNIVES刀鋪，讓我對日本職人精神有了更深一層的認識。他們不僅僅是在販售商品，更是在傳遞一種對品質的堅持和對顧客的用心。

如果你也是個熱愛料理的人，或是想體驗道地的日本文化，來到沖繩美國村，千萬別錯過這間值得一訪的「TOKUZO KNIVES刀鋪」！