如果你是喝手搖飲只在乎「茶味夠不夠重」、討厭喝起來像糖水的「茶精飲料」，那烏春Woo Chun烏龍茶飲專賣店絕對是你的本命店。
這家店不搞花俏的網美牆，而是把技能點全點在「烏龍茶的烘焙」與「水果茶的真材實料」上。
想喝厚實喉韻的點「紅嶺晚韻」，想喝清爽驚喜的點「蓮霧文翠」，想找回奶茶靈魂的點「晚韻萃乳」。
這裡的單價雖然跟連鎖店差不多，但這杯茶下去，你會知道錢都花在選茶的功夫上了。
這是一家值得你為了那一口回甘，專程把車停下來買的店。
交通與地理位置：學士路上的那一抹「高級綠」
店家資訊先奉上，別跑錯棚：
- 店名： 烏春WOO CHUN
- 地址： 台中市北區學士路158號
- 關鍵字： #台中北區飲料推薦 #中國醫美食 #學士路手搖飲
講真的，學士路這邊根本是飲料店的一級戰區，沒兩把刷子很快就會變成夾娃娃機店。
但我那天經過，遠遠就被烏春那個沈穩的墨綠色店面吸住眼球。
它不像一般飲料店那種高飽和度的亮色，而是一種很像高級茶罐的深綠色，搭配木質調的裝潢，雖然是外帶店，但質感直接拉滿。
門口大大的寫著「OOLONG FRANCHISED STORE」，這口氣不小，直接宣示自己是烏龍專門戶。
用餐環境：把「茶藝館」塞進手搖店的企圖心
雖然主要是做外帶，但你看櫃檯的設計，復古的花磚加上暖黃色的燈光，有一種老派紳士的優雅。
透過玻璃窗可以看到裡面的萃茶機和乾淨的檯面，這點我很加分。
你知道的，有些店那抹布我都不知道擦過幾次桌子了，但烏春給人的感覺就是「潔癖級」的乾淨。
這裡沒有內用座位讓你吹冷氣耗下午，但買一杯站在騎樓下喝，看著車水馬龍，倒也有一種「城市裡的茶園」的錯覺。
菜單介紹
烏春的價格帶大約落在 $35 – $75 之間。
- 純茶類（茶行味）： $35 – $40，這價格在2025年的台中算是非常佛心，畢竟現在純茶隨便都破45了。
- 萃乳類（奶香舖）： $65 – $70。
- 水果茶（果香園）： 均一價 $75。
平均客單價大約在 $70 上下。
別覺得貴，我有時候寧願多花一杯便當錢，也不想喝那種喝完舌頭會澀半天的劣質茶。
菜單上還貼心地標示了「輕焙、中焙、重焙」，這細節做得很好，不然每次盲點喝到像喝炭灰水的重烘焙，真的會懷疑人生。
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餐點介紹
好了，重頭戲來了。
我這次把招牌都點了一輪，以下是我的詳細筆記，準備好你的口水。
【茶行味】純茶控的試金石
這區是基本功，茶底不好，加什麼料都救不回來。
紅嶺晚韻（紅烏龍）$40 (★必點)
這杯是我的第一名。菜單上說有「蜜香與熟果香」，我原本以為是文案誇飾，結果一喝，真的有蜜味！
來自台灣台東鹿野鄉的獨特茶種，台東擁有肥沃的土壤和純淨的水源，這款茶經過接近紅茶的重度發酵，散發出濃郁的熟果焦糖和木質香氣，其口感圓潤醇厚融合了紅茶的香氣和烏龍茶的韻味。
茶色是漂亮的橙紅色，入口非常滑順，完全不澀。
它的厚度很夠，有點像在喝紅茶但又有烏龍的喉韻。這杯建議喝無糖或一分糖，糖加多了是對這支茶的侮辱。
蟬語春山（蟬子香烏龍）$35
這支茶強調是小綠葉蟬叮咬過的。
跟紅烏龍比起來，它的香氣更像是「花園裡的野花香」。
色澤金黃，口感比較圓潤細膩。
如果你怕紅烏龍太濃烈，這支就是溫柔的小姊姊，回甘很久，像初戀一樣捨不得散去。
鐵崖香泉（鐵觀音）$35
喜歡重口味的看這裡！ 這杯的炭焙味（火氣）非常重，是古法慢火烘出來的焦香。有些鐵觀音喝起來像煙灰缸水，但烏春這杯處理得很好，是香而不是苦焦。
喝下去喉嚨會有那種「打開了」的感覺，非常解膩，適合剛吃完麻辣鍋來一杯。
春包清露（文山包種）$35
這杯就比較淡雅，走的是清香路線。
帶有淡淡的花香（類似蘭花），茶湯很淡泊。
老實說，這杯對我這種重口味的人來說稍顯平淡，但如果你是喜歡喝水但也想有點味道的人，這杯很清爽無負擔。
【奶香舖】
這系列用的是「萃乳」，我猜是特調的醇厚乳底。
晚韻萃乳（紅烏龍+萃乳）$70
強烈推薦！ 紅烏龍本身茶感就重，撞上奶味之後，茶香沒有被奶味蓋過去，反而更是相得益彰。
這杯喝起來有點像高品質的「港式鴛鴦」那種厚度，但沒有咖啡因的苦澀。茶奶比例抓得很完美，每一口都是濃郁的享受。
蕎穀萃乳（蕎麥+萃乳）$70
這杯是無咖啡因的首選。蕎麥特有的烘焙穀物香氣跟奶味結合，非常溫暖療癒，冬天喝熱的應該會幸福到升天。
蟬春萃乳 (65)/鐵香萃乳 (65)
這兩款表現中規中矩，如果你喜歡花香奶茶選蟬春。
喜歡炭焙奶茶選鐵香。
但我個人覺得紅烏龍那款還是最強。
【果香園】
這區最讓我驚豔的是他們用的水果組合，不是那種滿大街的柳丁綠。
蓮霧文翠（蓮霧+包種）$75 (★黑馬)
你沒看錯，是蓮霧！ 我第一次在手搖店看到蓮霧。因為蓮霧極難保存且處理工序繁雜，坊間極少見！
這杯真的絕了，蓮霧那種清脆、淡淡的甜味，跟清雅的文山包種茶結合，根本是天作之合。
喝起來非常清爽，完全沒有化學糖漿感，就像在吃現切的蓮霧一樣，這杯夏天喝絕對消暑No.1。最驚喜的是，你真的吃得到蓮霧顆粒！那種爽脆的果肉口感，在嘴裡喀滋喀滋的，帶來前所未有的清爽體驗。
芭紅朝霧（紅烏龍+紅芭樂）$75
紅芭樂的香氣比一般芭樂更濃郁狂野，搭配厚實的紅烏龍，兩個強勢的角色硬碰硬，結果意外的和諧。
這杯口感比較濃稠一點，每一口都喝得到芭樂的渣渣感（稱讚意味），真材實料。
桃韻萱雪（金萱+甜桃）$75 (★少女心爆擊)
如果說蓮霧那杯是高冷文青，那這杯就是甜美的初戀。
金萱茶本身就自帶一股淡淡的「奶香」，跟甜桃的甜膩果香撞在一起，竟然產生了一種高級的層次感。
入口先是甜桃的奔放香氣，中後段金萱的茶韻慢慢浮現，收尾很乾淨。
【加料趣 Plus】畫龍點睛的配角
白露珍珠 (+$10)
名字很美，其實就是白玉珍珠。烏春的珍珠煮得不錯，是走「帶Q」的路線，不是那種硬得像輪胎的，也不是爛得像鼻涕的。本身帶有淡淡的甜味，跟奶茶類是絕配。
綠葡萄凍 (+$15)
這不是普通的茶凍，是烏春獨家研發的「綠葡萄粉粿凍」！
它的口感介於傳統粉粿與蒟蒻之間，「Q彈中帶有脆度」是最大亮點。不僅不黏牙，還比一般軟嫩的茶凍更有存在感。
每一口都吃得到綠葡萄的清新果香與酸甜層次，如果你喝膩了單調的純茶，又怕珍珠太飽太膩，這款清爽系配料絕對是你的救贖，加進去整杯茶都活了起來！
蕎麥茶凍 (+$15) (★阿君私心推)
這個必加！比起普通的茶凍，蕎麥茶凍多了一股濃郁的穀物焦香。把它加在奶茶裡，那個烘焙的香氣會直接翻倍；加在純茶裡，也能增添一種樸實的厚度。超級推薦！
紫芋Q比 (+$15)
這名字聽起來很可愛，其實就是小芋圓與地瓜圓的綜合體。
咬下去吃得到微微的芋頭顆粒感，口感比珍珠更有嚼勁（Q度更高）。喜歡咀嚼肌運動的朋友，點這個就對了。
對了，他們家的杯蓋也是一大特色~好特別。
烏春WOO CHUN心得評價
好啦，喝了一肚子水，來做個總結。
烏春Woo Chun烏龍茶飲專賣店 給我的感覺，就像是一個穿著西裝的職人，不跟你嘻皮笑臉，專心地把手中的茶泡好。
這次體驗最讓我驚豔的，絕對是「紅嶺晚韻」和「蓮霧文翠」。
前者打破了我對紅烏龍容易澀口的刻板印象，做到了真正的「蜜香回甘」；後者則是用蓮霧這個冷門水果，創造出了手搖飲的新高度。
雖然價格在台中不算便宜，但你喝得出來那個「茶底」是紮實的。很多店的茶放久了會反酸、會澀。這就是功夫。
在這個手搖飲店開得比便利商店還多的時代，烏春WOO CHUN 選擇了一條不簡單的路，回歸茶的本質。它沒有誇張的漸層色讓你發IG炫耀，但它有讓你喝完第一口會忍不住發出「啊～」一聲讚嘆的底蘊。
這不只是一杯茶，這是一場關於味覺的洗禮。
因為茶不將就，所以你的味蕾也不該將就。
生活有時候就像那杯鐵觀音，剛入口帶著火氣與微苦，但只要你願意細細品味，留下來的永遠是那抹悠長的甘甜。
至於那些生活中的鳥事？
喝完這杯紅烏龍，就讓它隨風去吧！
常見問題 (FAQ)
- Q1：烏春推薦喝什麼？
- A：第一次來請點「紅嶺晚韻」（純茶）或「晚韻萃乳」（奶茶）。喜歡水果清爽感的，閉眼點「蓮霧文翠」。
- Q2：甜度冰塊怎麼調整？
- A：強烈建議「微糖」或「一分糖」。他們的茶品質好，不需要全糖來壓澀味。水果類建議「微冰」，保留水果鮮度。
- Q3：有外送嗎？
- A：有配合外送平台（Foodpanda），但我建議自取，因為水果類現做最好喝。
- Q4：好停車嗎？
- A：學士路車流量大，門口紅線多，建議騎機車比較方便，或者停在附近的停車場再走過來。
- Q5：有素食可喝的嗎？
- A：純茶類跟蕎麥凍都是素食可食，奶茶類使用的是萃乳（含奶）。
烏春Woo Chun烏龍茶飲專賣店 店家資訊
- 店家名稱：烏春Woo Chun 烏龍 茶飲專賣店
- 營業狀態：營業中
- 店家地址：404臺中市北區學士路158號
- 店家電話：04 2231 0355
- 營業時間：09:30–21:00 星期日休息
