如果你即將從名古屋中部國際機場離開，卻錯過了「覚王山フルーツ大福 弁才天」，那就像去巴黎沒看鐵塔，絕對會留下遺憾！
這不僅是一顆大福，更是你這趟旅程最完美的收尾。
它用最新新鮮的水果、薄如蟬翼的麻糬皮，以及那條充滿儀式感的棉繩，在你眼前上演一場名為「萌え断」(斷面秀)的絕美演出，讓你帶著視覺與味覺的雙重震撼回家。
交通：機場三樓，回憶的最後一站
別擔心，要找到這份甜蜜的終點站一點都不難。
「覚王山フルーツ大福 弁才天」就位於中部國際機場第一航廈三樓的出發大廳，是你辦完登機手續、準備過安檢前的最佳去處。
從名鐵「中部國際空港站」走過來，大概也就是五分鐘的路程，根本是為了讓旅人輕鬆打包回憶而設計的完美地理位置。
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用餐環境：濃縮精華，一個屬於甜點的快速通道
必須先說清楚，機場店嘛，別期待有什麼浪漫的座位區讓你慢慢品嚐。
這裡基本上就是個精緻的外帶專門店，一切設計都是為了效率與美感。 櫃檯的玻璃櫃裡，展示著各種水果大福的「斷面秀」模型，逼真的程度，簡直比食物的X光片還誘人，讓你排隊時就已經在腦中預演等等要怎麼切才漂亮。
這種感覺很奇妙，明明是機場的匆忙氛圍，但弁才天就是有辦法讓你慢下來，對接下來的「開箱」充滿期待。
菜單介紹：水果才是真正的主角，錢包君對不起啦！
弁才天的核心理念，就是「讓水果當老大」。
他們每天清晨都會親自到市場挑選最新鮮、最頂級的當季水果，這也解釋了為什麼菜單總是不斷在變。
外層的麻糬（求肥）是使用最高級的「羽二重粉」製作，口感極致柔軟；而白豆沙餡則是配角中的配角，甜度被降到最低，薄到你幾乎感覺不到它的存在，完美烘托出水果本身的原味。
- 招牌必點：草莓絕對是定番款，從酸甜均衡的「ゆめのか」到甜度更高的品種都有。
- 季節限定：夏天有甜如蜜的哈密瓜、芒果，秋冬則有無花果、麝香葡萄和溫州蜜柑。
- 價格參考：做好心理準備，這不是便利商店的平價甜點。單顆大福的價格約落在 680日圓到1,000日圓 以上，依水果的稀有度而定。 像我這次買的草莓大福就要價不菲，但想到這是詹姆士介紹過、能為旅途畫下句點的甜點，牙一咬就給它刷下去了！出來玩，就不要怕花錢嘛！
餐點介紹：草莓大福的「萌え断」儀式，不只美味，更好玩！
終於來到重頭戲！我手上這顆草-莓-大-福！
弁才天最有趣、也最具代表性的，就是每個盒子裡都會附上一條「餅切り糸」（麻糬切割線）。
這不是裝飾，而是讓你親手完成「萌え断」儀式的神器。將細棉繩繞過大福中間，輕輕一拉，那柔軟的麻糬便應聲而開，完美平整的切面瞬間展現！
- 視覺衝擊：鮮紅欲滴的草莓、雪白的豆沙餡和半透明的麻糬皮，三種顏色層次分明，這畫面真的太療癒、太美了！ 難怪這個詞「萌え断」會在IG上爆紅，親手完成的成就感，絕對不是店家幫你切好可以比擬的。
- 口感體驗：咬下去的瞬間，你會先感受到羽二重粉麻糬皮的Q彈與柔軟，薄得恰到好處，完全不搶戲。緊接著是主角草莓，那酸甜多汁的果肉在口中爆開，新鮮度百分之百。
最後，那幾乎被遺忘的餡料才幽幽地出現，提供一絲絲的甜潤，完美地平衡了草莓的微酸。
整體吃起來非常清爽，甜而不膩，這就是所謂的「黃金比例」吧！
弁才天心得評價：一場值得的甜蜜告別
如果說旅程是一首詩，那弁才天的水果大福，就是最後畫龍點睛的詩眼。
它或許不是名古屋最便宜的甜點，但絕對是體驗感最強的。
從親手用棉繩切開的期待，到看見完美斷面的驚喜，再到品嚐那水果原味的感動，整個過程充滿了儀式感。
最讓我驚豔的，是它徹底顛覆了我對「大福」的印象。
過去總覺得大福就是吃甜膩的麻糬和紅豆，但弁才天卻霸氣地告訴你：「不，我的主角是水果！」讓水果風味最大化的堅持，令人佩服。
常見問題 (FAQ)
Q：覚王山水果大福 弁才天 中部國際空港店在哪裡？營業時間是？
A：位於中部國際機場第一航廈三樓出發大廳，營業時間通常為早上7:00至晚上21:00，但建議出發前再次確認官方資訊。
Q：除了草莓大福，還有推薦什麼口味？
A：強烈推薦根據季節選擇！例如夏季的麝香葡萄或哈密瓜，秋季的無花果都極受歡迎。直接詢問店員「今天的推薦是什麼？」也是個好方法。
Q：水果大福可以帶回台灣嗎？保存期限多久？
A：由於弁才天的大福強調新鮮、不含防腐劑，是「生菓子」，保存期限非常短，通常是購買後的隔天。 建議在離開日本前或在飛機上品嚐完畢，以確保最佳風味。
Q：平均一顆水果大福的價格是多少？
A：價格依水果種類而異，大約在680日圓至1,000日圓以上。例如，草莓大福約900日圓起，溫州蜜柑約1,000日圓起。
Q：「萌え断」是什麼意思？一定要用線切嗎？
A：「萌え断」（mo-e-dan）是日文流行語，意指食物擁有「讓人看了心動的超美切面」。 使用店家附的棉繩可以輕易切出平整漂亮的斷面，是體驗弁才天大福的一大樂趣，強烈建議一定要試試！
覚王山水果大福 弁才天 中部國際空港店 資訊
- 店家名稱：Kakuozan Furutsudaifuku Benzaiten Centrair
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：日本〒479-0881 Aichi, Tokoname, Centrair, 1-chōme−１ Terminal 1, 3階 中部國際空港第1 地圖
- 店家電話： 0569-84-7761
-
營業時間：
星期一: 07:00 – 21:00
星期二: 07:00 – 21:00
星期三: 07:00 – 21:00
星期四: 07:00 – 21:00
星期五: 07:00 – 21:00
星期六: 07:00 – 21:00
星期日: 07:00 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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