如果你問我台中高鐵食堂的便當值不值得買？
我會說，趕時間的話可以，但追求美味請三思。
今年母親節的「驚」驗，讓我對這家頂著日本國民食堂光環的店，有了「終於吃到，但期望越大失望越大」的深刻體悟。
這篇文章，阿君我會用最直白的語言，告訴你錢錢花下去，到底會得到什麼。
事情是這樣的，今年的母親節，到哪都是人山人海，排隊人潮比五月天演唱會還誇張！想說買個高鐵便當回家配電視卡實在。
腦中靈光一閃，想起了之前匆匆一瞥，日本國民食堂「まいどおおきに食堂（Maido Ookini Shokudo）」。
心想日本來的，應該不會太雷吧？
於是，我就抱著期待的心情，踏上了這次的「高鐵食堂便當」探險之旅。
交通與環境 – 高鐵站內的日式小角落，方便是最大優點
- 無可挑剔的地理位置「台中高鐵食堂」就位在台中高鐵站內，從台鐵新烏日站往高鐵站方向的手扶梯一上來，就會在星巴克跟摩斯漢堡附近看到它。地點真的沒話說，對於我們這種趕車的旅客，或是想快速解決一餐的過客來說，簡直是沙漠中的綠洲。
- 試圖營造的日式氛圍店面採用大量木質調裝潢，掛著日式菜單牌，確實有那麼一丁點想把你拉進日本街邊食堂的感覺。根據我Google到的資料，「まいどおおきに食堂」在日本可是有超過400家分店的國民品牌，主打家庭風味的日常料理，強調現點現做、自由搭配。食堂內部採用自助取餐，拿著托盤沿著保溫餐檯挑菜，最後結帳，這種模式在日本很常見。不過，這次我們是外帶便當，就沒進去人擠人了。
菜單與價格 – 琳瑯滿目的日式家常菜，便當選擇中規中矩
- 多樣化的菜色選擇內用區的菜色琳瑯滿目，從烤魚、炸物（炸雞塊、可樂餅）、煮物（馬鈴薯燉肉）到玉子燒、各式小菜，應有盡有。價格從幾十塊的小菜到一兩百塊的主菜都有，豐儉由人。
- 便當CP值初探不過我們今天的目標是便當！現場便當款式不算多，但經典款都有。我選了「照燒雞腿便當」（195元），老婆則挑了「雞塊唐揚炸漢堡排便當」（125元）。看到這價格，心裡不免「咯噔」一下，這個價位在台中，選擇可不少啊！
餐點實測 – 開箱！是驚喜還是驚嚇？
這一段就是重點了，各位觀眾，請繫好安全帶，我們要開始「品嚐」了！
照燒雞腿便當 (NT$165) – 這價格，我真的謝了
- 外觀與第一印象：便當盒打開，嗯，就是一個很「便當」的樣子。一塊照燒雞腿、三樣配菜，白飯上撒了點海苔粉，賣相中規中矩。
- 主角「照燒雞腿」口感與味道：這塊雞腿是靈魂，也是價格的重點。但老實說，份量一般，咬下去第一口，我眉頭就鎖緊了。說好的照燒該有的微焦香氣和酥脆口感呢？它比較像…滷過頭的雞腿，肉質偏柴。照燒醬汁偏死鹹，甜味跟醬油味沒有融合出層次感，完全蓋掉了雞肉本身的味道。
- 配菜「茄子、炸豆腐、高麗菜」之我見：配菜有日式煮茄子、一小塊炸豆腐和炒高麗菜。茄子還行，煮得軟爛，但一樣偏鹹。炸豆腐就比較抱歉了，外皮已經潤掉，不酥不脆，內裡也沒啥豆香味。高麗菜就是…清炒高麗菜，記憶點是零。
- 整體評價：165元的價格，CP值真的偏低。雞腿表現失常，配菜普通且調味過鹹，就是那種「很下飯，但單吃會想猛灌水」的重口味。
雞塊唐揚炸漢堡排便當 (NT$125) – 價格親民，但美味度也跟著親民
- 外觀與第一印象：另一款便當價格親民許多。主菜是三塊雞塊唐揚和一塊炸漢堡排，配菜相同。
- 主角「雞塊唐揚」與「炸漢堡排」口感與味道：
- 雞塊唐揚：麵衣存在感超強，裹粉偏厚，吃起來油膩感重，而且不脆。雞肉本身還算嫩，但調味普通，沒有日式唐揚雞該有的醃漬香氣。
- 炸漢堡排：這塊漢堡排也是，粉感重，吃不太到肉的紮實口感和肉汁…肉汁迷路了嗎？調味中規中矩，就是一塊普通的炸肉餅。
- 整體評價：以125元的價格來說，份量可以接受，畢竟是「吃粗飽」的類型。但這兩樣炸物給我的感覺就是「粉味有點重，油耗味也悄悄探頭」。老婆吃了一口，眉頭皺得比我還緊，默默說：「下次還是買樂雅樂或大戶屋的好了…」不是啦，出來吃就不要怕油，但這油膩感有點超過我的守備範圍了。
阿君的台中高鐵食堂心得評價 – 下次，我可能會先Pass
總結來說，這次台中高鐵食堂的便當初體驗，對我阿君而言，真的是「期望越大，失望越大」的代表作。或許內用單點，自由搭配會有不同的感受？
但單就這次外帶的兩款便當，不論是價格偏高的照燒雞腿，還是相對平價的炸物組合，都沒有讓我覺得驚艷，反而槽點滿滿。
口味這東西很主觀，也許有人就是愛這一味。這篇純粹是我個人的「玩食」心得，給大家做個參考。
如果你是追求極致美味的朋友，那高鐵食堂的便當可能不會是你的首選。但如果你只是想在趕車途中快速解決一餐，那它確實提供了「方便」這個選項。
下次經過台中高鐵站美食區，我可能會直接右轉投奔其他更穩妥的懷抱，例如隔壁的摩斯漢堡，至少不會有太大的意外（笑）。
常見問題 (FAQ)
Q1: 台中高鐵食堂的消費高嗎？
A: 內用單點菜色價格範圍廣，從35元的小菜到上百元的主菜都有。便當價格約在125元至195元之間，以車站內的消費來說，算是中等價位，但部分評論認為CP值不高。
Q2: 推薦台中高鐵食堂的什麼餐點？
A: 根據這次的經驗，外帶便當的表現差強人意。不過，食堂採自助式，提供多樣化的日式家常菜，如烤魚、馬鈴薯燉肉、玉子燒等，或許內用單點，選擇自己喜歡的菜色，會有較好的體驗。
Q3: 台中高鐵食堂的便當好吃嗎？
A: 口味見仁見智。根據本次實測，「照燒雞腿便當」的雞肉偏柴、醬汁過鹹；「雞塊唐揚炸漢堡排便當」的炸物粉感較重且略嫌油膩。整體而言，屬於填飽肚子可以，但對美味度不要有過高期待的類型。
Q4: 台中高鐵站還有哪些美食推薦？
A: 台中高鐵站內還有許多餐飲選擇，例如大戶屋、一風堂拉麵、樂雅樂家庭餐廳、摩斯漢堡等，也都有提供便當或外帶服務。
