如果你來名古屋，時間有限、肚子空間更有限，卻貪心地想一次吃到最頂級的名古屋名物，那「鳥開総本家 ルーセントタワー店」就是你唯一的正解，沒有之一！
地點方便到簡直作弊，跟名古屋車站有地下道直通，颳風下雨都不怕。
重點是，他們家可是有好幾年拿到「全國丼飯金賞」的「特選名古屋コーチン親子丼」！
蛋液、雞肉，根本是神仙等級的組合。
我這次就親自潛入這家雞肉料理的聖殿，不只朝聖了金賞親子丼，還嗑了會讓人吮指回味的銷魂炸雞翅。
想知道它到底有多厲害？
看下去就對了，保證你隔著螢幕都能聞到香味！
地利之便太無敵，還能一次攻略四大天王！
一家餐廳的交通便利性，直接影響到我開吃的奇蒙子。
「鳥開総本家 ルーセントタワー店」最變態的優勢，就是它跟名古屋車站根本是鄰居，透過「ルーセントアベニュー」地下街直接連通，走路大概5到8分鐘就到了。
各位觀眾，這是什麼概念？
就是你下了新幹線，拖著行李，不用在那邊Google Map半天，更不用怕外面是颱風還是下雪，直接從地下道鑽過去，一滴雨都淋不到，就能優雅地開吃！
用餐環境：這不是食堂，是名古屋美食的復仇者聯盟！
一開始我還以為它就是個獨立店面，結果不是啦！
它其實藏身在一個叫做「名古屋めし食堂 丸八」的大型美食廣場裡面。
這裡超酷，裝潢走的是懷舊的昭和復古風，空間超大，座位也多，大概有120個位子。 最讚的是，這裡集結了名古屋四大名店，除了鳥開的親子丼，還有矢場とん的味噌豬排、うな匠的鰻魚飯，你想得到的名古屋必吃美食，這裡幾乎都有！
這代表什麼？
代表你可以跟朋友來，他想吃豬排、你想嗑親子丼，完全不用吵架，直接在這裡一次解決。
不像有些店，排隊排半天，結果旅伴想吃的跟你不一樣，那氣氛有多尷尬！
這裡完全沒這個問題，簡直是美食界的和平大使。
菜單特色：專注雞肉的職人，價格透明不囉嗦
鳥開総本家就是雞肉料理的專家，菜單打開，琳瑯滿目都是雞，特別是日本三大地雞之一的「名古屋コーチン」（名古屋交趾雞）。
這種雞的肉質就是特別Q彈緊實，不是一般肉雞可以比的。
價格也很實在，午餐時段的丼飯大概落在 1,180日圓到1,980日圓之間，讓你用合理的價錢，就能吃到金賞等級的美味，CP值高到破表。
金賞丼與銷魂雞翅的味蕾爆擊，不吃會後悔！
理論講完了，現在直接上主菜！
跟你說，來到這裡，廢話不多說，直接點他們家的兩大鎮店之寶就對了。
特選 名古屋コーチン親子丼（特選名古屋交趾雞親子丼）
這碗丼飯的江湖地位，大概就像是周潤發在賭神裡的樣子，一出場自帶光芒。
連續好幾年拿到全國丼飯金賞不是開玩笑的，我跟你保證，它一上桌，香氣直接衝上腦門，讓人凍未條！
視覺上就已經是100分了，金黃色的滑蛋像棉被一樣，溫柔地覆蓋在飯上，裡面藏著一塊塊Q彈緊實的交趾雞腿肉。
最犯規的是，正中間還臥著一顆色澤飽滿的生蛋黃，像一顆橘色的太陽。
身為一個有儀式感的美食家，我深吸一口氣，緩緩地將蛋黃戳破。
我的天啊！
蛋黃熔岩就這樣流淌下來，讓濃郁的蛋液與店家特製的鹹甜醬汁、還有熱騰騰的米飯完美融合。
挖一口送進嘴裡，先是滑順到不可思議的蛋液，再來是雞肉充滿嚼勁的口感，最後是吸滿醬汁的米飯在口中散開。
「ふわっふわ、ぷりっぷり」（鬆軟又Q彈）的口感，完全對得起它「金賞丼」的稱號！
若鶏の手羽先唐揚げ（炸雞翅）
你以為親子丼就結束了嗎？
少年，你太天真了！
來到名古屋，怎麼可以不吃雞翅？
身為雞肉專門店，鳥開的炸雞翅當然也是必點中的必點！
這雞翅一上來，我就知道它不簡單。
外皮炸得金黃香酥，咬下去還會有清脆的「卡滋」聲，但神奇的是，裡面的雞肉卻依舊鮮嫩多汁，完全不乾柴。
外層裹上的秘傳醬汁甜鹹交織，帶點微微的胡椒香氣，味道真的會讓人中毒，一根接一根，完全停不下來。
吃到最後，我心中只有一個念頭，就是「最大的後悔，就是雞翅沒有點多一點！」真的不誇張，好吃到我想打包十份回飯店當宵夜。
別再猶豫了！鳥開總本家就是你名古屋美食清單的唯一答案
吃遍大江南北，有些美味會隨著時間淡忘，但鳥開總本家的親子丼和炸雞翅，絕對是會讓你午夜夢迴、口水直流的存在。
它就像是武林高手，把極致的美味、無敵的交通便利性和多樣化的選擇全部集於一身。
親子丼的濃郁滑順，彷彿是初戀時不經意的溫柔碰觸；而那銷魂的炸雞翅，又像是熱戀時的激情火花，甜鹹交織，讓人上癮。
如果你的名古屋之旅，只能推薦一家餐廳，我會毫不猶豫地把票投給「鳥開総本家 ルーセントタワー店」。
相信我，去吃了，你只會後悔一件事
為什麼我的胃這麼小！
常見問題 (FAQ)
Q1：鳥開総本家 ルーセントタワー店需要排隊嗎？
A1：因為位於車站附近的美食廣場內，用餐尖峰時段（午餐12:00-13:00，晚餐18:00-19:30）人潮較多，可能需要稍微排隊。但因為是美食廣場形式，翻桌率通常比獨立餐廳快。建議可以稍微避開尖峰時段前往。
Q2：從名古屋車站怎麼走到鳥開総本家 ルーセントタワー店最快？
A2：從JR名古屋站的「桜通口」出來後，找到通往「Lucent Avenue (ルーセントアベニュー)」的地下道入口，沿著地下道直走約5-8分鐘，即可直達名古屋Lucent Tower的B1樓層，店家就在「名古屋めし食堂 丸八」裡面。
Q3：除了親子丼和炸雞翅，還有推薦的菜色嗎？
A3：如果你是多人用餐，可以嘗試他們的「名古屋コーチン串焼き盛り合わせ」（交趾雞串燒拼盤），品嚐不同部位的炭烤風味。另外，「チキン南蛮定食」（南蠻炸雞定食）也是非常受歡迎的選擇。
Q4：平均一個人的消費大概是多少錢？
A4：如果點一份主食丼飯加點小菜或飲料，午餐時段平均消費約在1,500至2,500日圓之間，以名古屋交趾雞的頂級品質來說，性價比非常高。
鳥開総本家 ルーセントタワー店 店家資訊
- 店家名稱：串燒 鳥開 總本家
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：日本〒451-0046 Aichi, Nagoya, Nishi Ward, Ushijimachō, 6−１ Nagoya Lucent Tower, B1 名古屋めし食堂 丸八 地圖
- 店家電話： 052-564-7581
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
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