標籤 餐飲過度擴張

曾幾何時，「築間」這兩個字在台灣火鍋圈就是品質保證。 身為基隆人，我對這個品牌有一種說不上來的複雜情感。 築間幸福鍋物最早就是從基隆起家的，前身叫「竹間精緻鍋物」，2010 年創立，從基隆一路打到全台。 在那個年代，能從基隆廟…