身為一個愛吃肉圓的人，對於傳說中「皮超脆」的木村爺爺早就心癢難耐！聽說最近在太原路上開了新分店，剛好這幾天我又剛好到北屯出差，那怎麼可以錯過這個大飽口福的機會呢？
二話不說，讓我們繼續看下去！
木村爺爺太原店在哪裡？交通位置
木村爺爺太原店就位在熱鬧的太原路上，附近公車站牌林立，交通非常方便。
開車的朋友也不用擔心，附近就有付費停車場，讓你不用為了找車位而煩惱，可以好好享受美食！
木村爺爺太原店用餐環境
一踏進木村爺爺太原店，就會被那股濃濃的懷舊氛圍給吸引。
店內的空間雖然不大，只有靠牆的一排座位，但整體環境乾淨明亮，風格清新簡約，讓人感覺很舒服。
旁邊的冷藏櫃裡，擺滿了各式各樣的古早味茶飲和小菜，每一樣看起來都超級誘人呢。
順帶一題，在這裡用完餐後，餐具需要自己回收唷～
木村爺爺品牌故事：傳承三代的好味道
你們知道嗎？「木村爺爺」這個名字可不是隨便取的喔！
原來，這是老闆舅公的名字，他也就是當地人稱的「后里肉圓伯」！這位木村爺爺早期在后里菜市場賣紅糟肉圓，那可是當地人從小吃到大的熟悉味道，陪伴著許多人成長的記憶。
如今，這份美味傳承到了第四代，老闆決定走出后里，來到台中市區開創屬於自己的事業，讓更多人可以品嚐到這份充滿故事的古早味。
木村爺爺菜單介紹：脆皮肉圓、經典甜不辣，還有各式小菜湯品
木村爺爺的菜單主要以脆皮肉圓和甜不辣為主，另外還有提供一些湯品和小菜可以選擇。
雖然品項不算多，但每一樣都是店家的招牌，而且價格非常親民～
木村爺爺餐點介紹：酥脆爆汁的紅糟肉圓，每一口都是經典！
招牌脆皮肉圓：外酥內嫩，爆汁的美味讓人一試難忘！
說到木村爺爺，當然不能不提他們的招牌脆皮肉圓啦！
這顆肉圓一上桌，我的眼睛就瞬間亮了起來！
金黃酥脆的外皮，看起來就超級誘人，用湯匙輕輕一敲，還能聽到清脆的「喀滋」聲，就知道這外皮有多酥脆了！
輕輕咬下一口，外皮真的超級酥脆，而且不會油膩，內餡的豬肉餡加了紅糟，所以顏色會稍微偏紅，吃起來帶有淡淡的紅糟香，加上爽脆的筍丁，口感層次非常豐富。
我個人很推薦加一點他們家的特製辣醬，微辣的滋味更能襯托出肉圓的香甜，讓人忍不住一口接一口，一下子就吃光光了！
炸雙色天婦羅：外酥內Q彈
除了肉圓之外，我也很推薦他們的「炸雙色天婦羅」。
一份裡面有兩種不同的天婦羅，一種是白色常吃到的那種，一種是圓形的有夾一些蔬菜的，兩種吃起來的口感不太一樣，但都炸得外酥內Q彈，而且不會油膩，讓人越吃越涮嘴！
經典甜不辣：清甜湯頭，配料豐富，冬天來一碗超滿足！
冬天到了，怎麼能少了一碗熱騰騰的甜不辣呢？
木村爺爺的經典甜不辣，湯頭是用柴魚和蔬菜下去熬煮的，非常清甜爽口，而且料也很多喔！
有竹輪、米血、魚丸等等，每一種都煮得軟硬適中，吸飽了湯汁，吃起來超過癮！
福州魚丸湯：皮Q肉鮮，湯頭鮮美，簡單卻很美味！
如果你喜歡喝湯，那也很推薦他們的福州魚丸湯。他們家的福州魚丸很大顆，而且皮很Q彈，內餡是飽滿的豬肉餡，吃起來非常真材實料。
湯頭的部分也很用心，是用大骨和蔬菜下去熬煮的，喝起來好鮮美，完全沒有味精的味道。
開胃小菜：選擇多樣，價格親民，每一樣都很好吃！
除了主食之外，木村爺爺的小菜也是一絕！他們的小菜會不定期更換。
這次我點了鴨賞、涼拌雞腳、青木瓜沙拉、無骨鴨掌和酸辣劍筍，都處理得很乾淨，而且味道都很好、很開胃！
古早味飲料：自己熬煮，真材實料，去油解膩超好喝！
飲料的部分，他們也有提供幾種古早味飲料，像是百香果蜜茶、百蜜桃紅茶等等，這些飲料都是店家自己泡的，喝起來不會太甜膩，很適合吃完肉圓或甜不辣後來一瓶唷。
木村爺爺心得評價：台中肉圓推薦，平價美味
這次來到木村爺爺太原店用餐，個人還蠻喜歡的！他們的脆皮肉圓真的名不虛傳，外皮酥脆，內餡飽滿，加上特製辣椒醬，真的超級好吃！
其他的餐點也都很有水準，如果你跟我一樣是愛吃肉圓，或是想找平價又好吃的台中小吃，那真的很推薦來木村爺爺試試看，保證讓你一吃成主顧！
木村爺爺太原店 店家資訊
- 店家名稱：木村爺爺-太原店【食尚玩家推薦】【脆皮肉圓Kazi 】|台中必吃||北屯美食|
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：406023台灣台中市北屯區太原路三段161號1樓 地圖
- 店家電話： 04 2234 1616
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:30, 15:30 – 20:30
星期二: 11:00 – 14:30, 15:30 – 20:30
星期三: 11:00 – 14:30, 15:30 – 20:30
星期四: 11:00 – 14:30, 15:30 – 20:30
星期五: 11:00 – 14:30, 15:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:30, 15:30 – 20:30
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