台中潭子美食推薦,記得前幾個月聽朋友說,潭子的環中東路上新開了一家熱炒店「海王蛤蜊」,不只餐點頗具水準,其他像是「蛤蜊船」、「麻辣水煮魚」、「鹽焗台灣鯛」,更是別具特色,還說~你真的要來嚐一嚐。
這天禮拜五,將近七點抵達,人潮還沒有這麼誇張,很快的就安排入坐了,離開時,才深深覺得,這區不愧被稱為是宵夜一條街,除了海王蛤蜊外,隔壁就是薑母鴨、串燒等,九點過後,才是眾多人,夜生活的開始。
海王蛤蜊在哪裡
海王蛤蜊位於台中市潭子區環中東路一段13號,附近沒有停車場,但開車過來也不會不方便,因為路邊都有停車格,只是得稍微繞一下,下班時間嘛,需要稍微花點時間找車位。
海王蛤蜊用餐環境
門口為海王蛤蜊的用餐區及料理區,像這幾天冷氣團來襲,在這冷颼颼的天,其實在戶外區吃熱騰騰的料理,感覺更有氣氛!
如果不想在戶外區用餐的朋友,也是有提供內用區,這邊有一台電視,很適合跟朋友吃飯小酌時,一邊欣賞體育賽事。
店內有飲料冷藏櫃,提供了各式各樣的酒水。
餐具自助區。
海王蛤蜊菜單
海王蛤蜊主要提供的有砂鍋魚頭及麻辣小龍蝦,另外可加點火鍋料、肉片等,再來就是手路菜、烤物等,主要都是以海鮮類為主的料理,其中網友最激推的「海王蛤蜊船」,也是來這必吃的美味餐點,可千萬別錯過囉。
海王蛤蠣餐點介紹
砂鍋魚頭
今天特別冷,來鍋砂鍋魚頭最對味,一端上來,迷人的沙茶香氣撲鼻而來,煮滾後的砂鍋魚頭,更是讓人無法抵禦。
這湯底也太厲害,有著沙茶濃郁厚實的香氣,卻絲毫不油膩,甚至吃得出鮮甜。
湯匙一撈起,就會看到魚頭,完全吸收了湯汁,不只香氣十足,魚肉吃起來也是帶有膠質及嚼勁。
鍋子裡還有丸子、凍豆腐,通通是很能吸附湯汁的玩意兒,讓食材吃起來都更加有層次。
麻辣水煮魚
這道也是份量超級多,很適合多人點來分食,一上桌,紅通通的辣椒,也是讓人看了會忍不住分泌唾液。
實際品嚐,其實並不會辣,更正確的說,是不嗆辣,它是溫潤又帶點麻的辣,後勁比較持久,即便是不善於吃辣的朋友也能吃的很開心,然而,對於喜歡吃辣的朋友,同樣能吃得過癮。
魚肉經過烹煮後,完全不乾柴、韌,保持著非常鮮嫩的口感,而且已經切塊,魚刺也去好了,直接吃好方便!搭配麻辣湯一起入口,油而不膩,讓人一口接一口,無法停止。
海王蛤蜊船
重量多達三斤的蛤蜊船,有麻辣船、藥膳船、蒜香奶油船及塔香船,四種口味,其分量真的讓人歎為觀止!
我點的是蒜香奶油船,奶香及蒜香,很好的襯托出了蛤蜊本身的鮮甜,讓一道經典的台式熱炒,增添了些許異國風味。
蛤蠣每一顆都好鮮甜飽滿,好好吃~
焗烤台灣鯛
經過三十分鐘左右鹽焗上桌~還附有一把木槌,頗有趣。
敲開後就會看到超大隻的海水吳郭魚啦!
皮往上拉開就會看到滿滿魚肉,魚刺跟肉也很好分離,肉質細緻,淡淡的鹹味,細細咀嚼時,還能感受到魚的鮮味。
鐵板松阪豬
一端上來,熱騰騰冒煙的樣子,真的好可口!
洋蔥的甜味及淡淡的奶油香,裹滿了松阪豬表面,其爽脆帶有咬勁的口感,加上本身肉香濃郁的油脂,根本是下飯神物啊!
海王蛤蜊評價
第一次來環中東路吃宵夜,沒想到意外吃到這家「海王蛤蜊」,環境乾淨衛生,餐點好吃又大份,幾乎無可挑剔~可惜人數太少,沒辦法吃到更多的餐點,聽網友說,炒飯也是爆好吃!下次再來吃看看。
現在來用餐還有抽獎活動唷!
海王蛤蜊活動資訊
- 活動時間:12/1(五)-12/8(五)
- 活動內容:凡購買鹽焗台灣鯛,即可參加抽獎活動
- 活動規則:用手打敲開鹽焗台灣鯛後,可以從鹽層中抽出抽獎券獎項,最大獎
- 還能整桌免單!
- ⚠️酒水不計算於優惠折扣中
海王蛤蜊店家資訊
- 名稱:海王蛤蜊
- 地址:427台中市潭子區環中東路一段13號
- 電話:0966-994-833
- 營業時間:17:30–01:30
- 價位:200-800
- 粉絲團:請點我
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