說到美食之都，怎麼能少了台中呢？這裡不僅有讓人垂涎三尺的在地小吃，更藏匿著許多道地的異國料理，其中最讓我心醉神迷的，莫過於那精緻細膩的「台中日本料理」！
這次，阿君要化身為各位的和風美食嚮導，帶領大家穿梭在台中的巷弄之間，探索 10 間風格獨具的台中日本料理餐廳。從新鮮美味的生魚片壽司，到深夜食堂必備的台中串燒、台中居酒屋，每一家都讓我回味無窮，彷彿一秒飛到日本！
準備好跟著阿君的腳步，一起踏上這趟充滿驚喜的味蕾之旅了嗎？Let’s go！
台中日本料理推薦：13間讓你一秒飛日本的道地美食地圖！
【台中北屯無菜單料理】匠旬割烹，不只是一頓飯，而是一場感官盛宴（附完整菜色與價位）
如果你正在尋找一間能讓你暫時忘掉工作、忘掉煩惱，只想專心用五感品嚐食物的台中無菜單料理，那「匠旬割烹」絕對是你必須收藏的口袋名單。
台中大雅無菜單日本料理推薦，味市お料理，隱藏版預約制餐廳
今天要來跟大家分享我和老婆近期吃過最好吃的台中無菜單料理「味市お料理」！這間位於台中大雅的預約制日式料理，每次來都讓我們驚艷不已，新鮮的食材、精湛的廚藝，加上溫馨舒適的環境，完全就是約會、慶祝的絕佳選擇！
台中南屯居酒屋推薦｜久酌居酒屋，創意日料結合職人串燒，隱藏版深夜食堂，必點鹽烤雞里肌、紫蘇炸干貝
台中南屯居酒屋、南屯聚餐推薦！今天拜訪的是位於南屯區台中東興路美食的「久酌居酒屋」，聽說師傅是在知名居酒屋歷練了很久，才自己出來開的，除了味道、功夫有南屯日式料理的水準外，廚師也加入了大量創意，以打造出與眾不同的獨家料理。
台中西屯居酒屋推薦｜客燒IZAKAYA，近千則五星好評的深夜美食基地！下班小酌、朋友聚餐的好去處
今天拜訪的是位於西屯區精明路的「客燒IZAKAYA」，這是一間有著多達近千則5.0星好評的西屯居酒屋，而且才開不到半年呢！
台中居酒屋吃什麼，ととや和道屋串燒專門，聚餐小酌好選擇，道地九州風味，讓你一秒飛日本
台中西屯路美食、台中居酒屋推薦~今天要跟各位介紹的「ととや和道屋串燒專門」，創立於1998年，遙想這時候，我可是還在媽媽十塊啊！這家台中北區居酒屋的始祖，其道地的九州居酒屋料理，隨著時代的洪流，除了保有經典菜色外，同時也開發出了不少創意料理，難怪能夠屹立將近半甲子！
台中西屯日式料理，魚吞壽司，法式擺盤丼飯，大墩路美食推薦，品味幸福的日式饗宴
台中日式丼飯、西屯壽司、西屯⽇式料理推薦，今天要跟各位介紹的這家西屯日式料理，是四月上旬才開幕的台中丼飯「Sakana ⿂吞壽司」，這間魚吞壽司，是一群有共同理念的人，所創立的新品牌，其核心精神是，用心經營每一道餐點，用法式風格的精緻擺盤，結合季節性的新鮮食材，打造出前所未有的創意日式料理。
生食級雞肉哪裡吃？一鷺炭火燒鳥工房台中南屯店，自家牧場直送雞肉，品嚐最天然的地雞刺身
台中居酒屋推薦，前幾天跟老婆慕名來到「一鷺炭火燒鳥工房」的台中南屯店朝聖啦！會知道這間店，主要是因為在網路上看到超多網友推薦，尤其是他們家的雞肉，聽說都是來自自家契作牧場，飼養過程完全不使用抗生素和生長激素，讓人吃得安心又放心。
台中居酒屋推薦，虎川千代健行學士店，特色調酒、日式燒烤、壽星優惠、聚餐包廂，台中人氣居酒屋
身為美食部落客的老公，當然要帶老婆來一場難忘的約會！這次我們來到位於台中學士路中國醫商圈與勤美綠園道附近的「虎川千代居酒屋健行學士店」，這家居酒屋不僅有濃濃的日式風情，還有滿滿的浪漫氣息，除了下班小酌聊天以外，也是情侶約會的絕佳地點！
台中日式料理推薦，禾樂日式料理，雙人火鍋套餐必點，壽星免費喝梅酒！西區日本料理、台中深夜日本料理、台中深夜日本料理、南屯區日式料理
南屯區日式料理推薦！前幾天我和老婆大人悠閒逛街時，被一家台中日式料理店門口的特價活動給吸引住了。因此，我們決定走進這家名為「禾樂日式料理」的日料店，沒想到～竟挖到寶啦！這家鄰近西區日式料理捷運南屯站、靠近南屯區日式料理的台中深夜日本料理，吃完後真的超推薦~~
【台中】大漁迴轉壽司創始店 春季限定旬彩料理新推出、創意美式壽司捲，顛覆你的味蕾(菜單)
今天拜訪是位於台中文心南路上的「大漁迴轉壽司」，雖然早就聽耳聞大名，但一直沒有機會拜訪。這次終於有機會來吃，這家評價破千則的台中南區超人氣迴轉壽司。
【台中】Aramasa-母龜小吃部｜台中第一間清酒餐酒館，酒與料理都精彩(菜單、停車)
「Aramasa-母龜小吃部」，是一家在台中科博館附近，隱藏在巷弄內的小店，之所以想向大家推薦它的原因是，不論是生魚片，還是獨具匠心的創新料理，每一道菜都讓我品嚐後，久久不能忘懷。
看完這篇台中日本料理懶人包，是不是讓你食指大動，想立刻衝一波台中大吃特吃呢？從平價美味的台中串燒、氣氛熱鬧的台中居酒屋，到約會慶生首選的高級日料，每一家都各具特色，絕對能滿足～
下次來到台中，別忘了打開這篇美食地圖，跟著阿君的腳步，一起探索台中豐富多元的日式料理世界吧！
也歡迎在下方留言分享你的台中美食口袋名單，讓更多人發現台中的日式美食魅力！
