台中隱藏版美食再加一,超浮誇的麵線就在南屯好事多對面,「滿溢手工麵線」主打銅板價,就能吃到料多到要滿出來的手工麵線,而且每日現煮,甚至還有隱藏版的波士頓龍蝦麵線,就連外地人,也會特地來前來朝聖呢!
滿溢手工麵線在哪裡
滿溢手工麵線位於台中市南屯區文心南三路306號,附近有個豐富停車場還不錯,走路過來約3分鐘,吃完還可以去一旁的好市多或迪卡儂走走逛逛。
滿溢手工麵線用餐環境
店內空間其實不大,只有一排面牆的座位以及兩張小桌子,雖然不少人是以外送與外帶為主,但如果是尖峰時段的話,也容易遇到客滿的情況。
餐具自取以及醬料區,這邊提供了醋、胡椒及辣椒,可視自己的口味自行添加。
門口這裡為用完餐後的自助分類區。
冷藏櫃這區有很多小菜,提供了像是海帶絲、涼拌黑木耳、豆干絲、小黃瓜、豬頭皮、豬肝等,都是滿經典的小菜,價格則是統一價$40。
另一邊則有店家手工熬煮的仙草茶與黑木耳露。
門口有賣「春一枝」的水果冰棒欸!有來吃麵線話,吃飽後來一枝當甜點,也是不錯的選擇。
滿溢手工麵線菜單
滿溢手工麵線提供的麵線,除了常見的清麵線、腸仔麵線、蚵仔麵線外,比較特別的還有魚羹及雞肉羹,如果有選擇障礙的朋友,可以跟我一樣,乾脆選滿溢手工麵線,這樣就能所有的料都能品嚐到囉!
店家會加的有香菜、蒜泥、醋以及辣等,如果是外帶的朋友,有不喜歡吃的部份,可以提早跟店家告知喔~
滿溢手工麵線餐點介紹
滿溢麵線(特大)
滿溢麵線有蚵仔、腸仔、雞肉羹還有魚羹,四種願望一次滿足,難怪叫滿溢麵線,不只讓人滿意,料還滿到溢出來啦!
蚵仔鮮又彈,重點是給的不少。
腸仔的部份,滿溢手工麵線使用的是豬小腸,比起大腸,更帶咬勁,而且雖然入味,但絲毫不油膩。
魚羹是用虱目魚做的,口感很Q,還加了九層塔提味,細細咀嚼時,就能感受到些許鮮甜味,我非常喜歡。
雞肉羹相較魚羹,吃起來更有咬勁,但不會柴呢!
加了顆糖心蛋,熟度拿捏得恰到好處,整體帶有淡雅的甜味,搭配比較鹹香的麵線,有著畫龍點睛的效果。
那麵線本身呢?
麵線是以柴魚高湯為基底,並以馬鈴薯粉勾芡,第一口或許會覺得濃稠,不過你一入口就會發現,它是很清爽的,另外鹹度與甜度拿捏的恰如其分,久吃不膩,若是在加上店內的辣椒醬,可謂是天作之合,讓人欲罷不能。
淡菜麵線
這淡菜也太扯了,而且價格也不貴,只要$160,就能吃到八顆紐西蘭淡菜,順帶一提,這可是每日限量供應的喔!慢來就沒啦!
淡菜好肥、好飽滿,吃起來很彈,沒腥味。
小菜(豬肝、小黃瓜、豬頭皮)
他們家的小菜都頗有水準!豬頭皮吃起來充滿迷人燻香,入味但不會過頭,口感也是沒話說。
小黃瓜也是很爽脆。
豬肝則是我的最愛,是軟中帶脆的絕佳口感。
哇!看到別人家預定的龍蝦麵線。
這波士頓龍蝦可真大隻啊!比碗還大了呢。
除此之外,這用料也是不手軟,有紐西蘭淡菜跟日本廣島牡蠣,當然還有雞肉羹、魚羹、蚵仔及腸仔,再放上糖心蛋點綴,一端上桌,每個人驚呼連連,這料多到…你不說,還真不知道這底下是麵線啊!!!
滿溢手工麵線評價
厲害了!難怪這麼多人推薦,除了銅板價格,料給的很大方外,手工麵線的口感及配料都是前段班水準!喜歡吃麵線的千萬別錯過啊~~~以上,推薦給大家囉。
滿溢手工麵線店家資訊
- 滿溢手工麵線 (satisfy noodles)
- 評分: / 4
- 地址:408台灣台中市南屯區文心南三路306號( 地圖 )
- 電話:04 2471 9061
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期二: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期三: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期四: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期五: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期六: 11:00 – 20:30,
星期日: 11:00 – 20:30 - FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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