- 景點名稱
- 金森紅磚倉庫（金森赤レンガ倉庫，Kanemori Red Brick Warehouse）
- 地址
- 北海道函館市末廣町 14 番 12 號
- 電話
- 0138-27-5530
- 營業時間
- 購物店 9:30-19:00；函館啤酒館 平日 11:30-21:30、假日 11:00-21:30（季節微調，請查官網）
- 門票
- 園區免費參觀，店內消費與體驗另計
- 交通
- JR 函館駅前搭市電約 10 分至「十字街」站，徒步約 3-5 分；步行約 15 分
- 建議停留
- 2-3 小時（含吃、逛、拍照、體驗）
- 阿君評分
- 4.3 / 5（2026 年 5 月親訪）
本來這天是想先逛元町教堂群、八幡坂，傍晚再上函館山看夜景，結果中午一陣海霧飄進來，函館山整顆被吞掉，山頂纜車那邊的視野等於零。
我跟老婆站在十字街路口看著手機天氣 App 苦笑，索性把計畫整個倒過來，先把港邊這棟紅磚倉庫逛完，把夜景留到傍晚霧散再說。
沒想到這個被臨時插隊的景點，反而成了那天待最久、最不想走的地方！
講白了，金森紅磚倉庫就是函館觀光的「精華包」。
一棟百年倉庫裡塞進了起司蛋糕名店、音樂盒手作體驗、彩繪玻璃工藝、皮件雜貨，外加旁邊步行可達的小丑漢堡跟遊覽船碼頭。
對行程被打亂、或時間有限的人來說，這裡店家集中到誇張，幾乎不用移動就能把函館想吃想買想拍的都收齊。但有兩件事你得先知道，不然很容易踩到時間的雷，這篇我會講得很清楚。
花一個下午逛這裡，到底值不值？
結論放前面，省你時間。金森紅磚倉庫值得排進函館行程，而且我會建議至少留兩小時、想悠閒一點抓三小時。它的強項是「室內、免費、密度高」，下雨天或大霧天當避難所剛剛好，這點跟函館山夜景那種看天吃飯的景點完全互補。
同一個港邊，山上看天氣賞景，山下進倉庫吃買，兩邊搭起來一個下午剛好。
它的另一個強項是建築本身。多棟連排的紅磚倉庫，每棟山牆上嵌著白色的「森」字金屬飾板，配上銀灰色的斜屋頂，晴天拍起來幾何感很強。
這種多棟連排紅磚的視覺氣場，跟橫濱紅磚倉庫其實是同一個路數，但金森更貼著漁港、腹地更緊湊，逛起來不會像橫濱那樣動輒要走半天。對台灣讀者來說，你可以把它想成「函館版的橫濱紅磚倉庫，但更好逛、商品更在地」。
那它的弱點呢？簡單講兩個：店鋪打烊偏早、假日人潮散不掉。
這兩點下面防雷段會細講，先記著一句——要逛內容，請排白天。
再補一個季節上的判斷：金森這種室內密集型景點，最適合排在天氣不確定的日子當「保險」。
北海道的天氣說變就變，像我那天的大霧、或冬天的風雪，戶外景點一被天氣打掉就只能乾等，這時候有一個免費、室內、好到達的點能無縫接上，整天行程就不會開天窗。這也是它跟小樽運河那種露天景點最大的不同——小樽美在戶外，下雨就掃興；金森的精華全在室內，反而越壞天氣越顯價值。
怎麼去最聰明？市電、步行、自駕一次幫你比
先講最推薦的方式：搭市電（路面電車）。從 JR 函館駅前站上車，搭到「十字街」站下車，車程大約 10 分鐘，下車後徒步約 3 到 5 分鐘就到倉庫廣場，單趟車資 ¥250。
函館的市電本身就是觀光體驗的一部分，那種復古車廂搖搖晃晃過港邊的感覺，光是搭就值回票價了。如果你那天會跑多個點，建議直接買市電一日券，划算很多。
第二種是步行。從函館車站走過來大約 15 分鐘，沿途會經過港邊街道跟一些老建築，天氣好的話這段散步其實很舒服，我那天回程就是用走的。不趕時間、想隨手拍街景的人，走路反而最有味道。
第三種是自駕。
倉庫旁有 Times 金森赤レンガ倉庫停車場，收費是首小時 ¥600、之後每 30 分鐘 ¥300。重點來了，園區內消費滿 ¥1,000 就能折抵最多 2 小時免費停車，消費時記得索取「駐車サービス券」（採相機辨識車牌、不發紙本停車券），出庫前先到精算機處理。
對自駕環北海道的人來說，這個折抵門檻很好達標，隨便買個伴手禮就過了。另外園區廣場前永遠停著一整排黃色計程車，臨時要走也不怕招不到車，這點對帶長輩的家庭算友善。
如果你住在湯之川溫泉那一帶，也可以參考「元町・海岸地區周遊巴士」，會在金森洋物館前停靠，不過班次不像市電那麼密，要先看好時刻表。
我自己的排法是：函館這趟我們待得夠久，行程細節我整理在函館八天七夜這篇完整遊記裡，要把市電、夜景、紅磚倉庫串成一天的人可以直接抄行程。
現場到底長怎樣？百年大火燒不掉的紅磚老靈魂
走進廣場第一眼，最抓眼的就是那多棟連排紅磚倉庫。這片建築不是裝古老，它是真的老。
創辦人渡邉熊四郎從明治年間就在函館做起洋物與倉庫生意，全盛時期掌管過港邊多棟倉庫。後來函館一場大火把市區燒掉一萬多戶，金森的倉庫也跟著付之一炬，現在你看到的紅磚本體，是 1909 年用不燃建材從火裡重蓋出來的版本，所以我才說它有種「燒不掉的老靈魂」。
到了 1988 年，這些倉庫改裝成「函館歷史廣場」重新開幕，後來才統稱金森紅磚倉庫。
所以你現在踏進去的，是一個外殼百年、內裝現代的空間。我特別喜歡室內那個大跨距的木桁架天花板，裸露的木紋配上昏黃吊燈，抬頭就能感覺到這是貨真價實的老倉庫骨架，不是後做的仿古。
老婆站在音樂盒堂中央抬頭看了好一會兒，說這個天花板比商品還好看，我倒是同意！
陰天來也別失望。我隔天又繞回港邊一次，那天起霧，整排紅磚在霧裡反而多了一種濕冷的歷史感，爬藤植物攀著磚牆、拱形窗一個接一個，函館山藏在霧後若隱若現，那個畫面比晴天的明信片風更耐看。
所以這地方晴天拍幾何、陰天拍氛圍，兩種天氣各有各的好～
分區怎麼逛不迷路？BAY、洋物館、歷史廣場一棟棟拆
很多人第一次來會在各區之間鬼打牆，這裡先把分區講清楚。整個園區由四個區塊組成：BAY HAKODATE、金森洋物館、函館歷史廣場（函館ヒストリープラザ）、以及金森廳。
進場前我強烈建議先看一下戶外的 Floor Guide 看板，或進門後那張大地圖，先抓好你想去的店在哪一棟，省得來回繞。
BAY HAKODATE：音樂盒、玻璃工藝、甜點的集合棟
商品最齊的一棟，音樂盒堂、彩繪玻璃、甜點、遊覽船售票都在這，來金森只進一棟就選它。
這棟是商品最齊的一棟，幾乎是來金森必逛。裡面有函館音樂盒堂（オルゴール堂）、彩繪玻璃工藝、皮件品牌 DESIGN+、Petite Merveille 甜點，還有一棟自己的 BAY 運河區。我跟老婆在這棟待最久，光是音樂盒堂就晃了半小時。
這棟也是搭金森貝克魯斯遊覽船的售票與乘船棟，要搭船的人記得認這裡。
金森洋物館：雜貨、伴手禮、SNAFFLE’S 的大本營
函館限定雜貨與伴手禮一次掃齊的一棟，SNAFFLE’S 起司蛋糕店面也在這，買名產不必各棟跑。
洋物館走的是雜貨與伴手禮路線，函館限定的小物、生活雜貨、北海道食品這棟最齊。函館名物 SNAFFLE’S 起司蛋糕的店面也在這棟，逛累了可以直接在這吃個甜點補血。
要帶伴手禮回台灣的人，這棟一次採買最省事，不用各棟來回跑。
函館歷史廣場 + 金森廳：拍照、活動、特展的場地
保留最多倉庫原始格局的一棟，木桁架紅磚牆最好拍，也是聯名特展與市集的場地，看你來的時間有沒有撞上。
歷史廣場保留最多倉庫原始格局，木桁架、紅磚牆最有味道，也常常是特展跟聯名活動的場地。我去的時候剛好遇到《黃金神威》（ゴールデンカムイ）的動漫等身立牌展，紫色大衣的角色立牌站在紅磚牆前，旁邊配著幾幅金森倉庫歷史的圖文板，動漫迷看到應該會失控。
金森廳則是大型活動空間，會不定期辦市集、展演，看你來的時間有沒有撞上。
對了，園區有免費 Wi-Fi，SSID 是 Free-WiFi@KANEMORI、密碼 0138275530，就印在室內那張大地圖看板上。
出國沒網卡或漫遊吃緊的人，這個資訊很救命（日本上網卡推薦看這篇），我直接寫出來省你現場找。
去金森該怎麼吃？三家甜點加一個漢堡的點法
金森這帶的吃，主軸是「函館名物」跟「邊走邊吃」。我把這趟實際吃到、或現場確認價格的幾樣整理出來，每樣順手講一下它為什麼好吃、做法上有什麼眉角，讓你點的時候心裡有底。
先用一張表把四樣攤開來比，趕時間的人看完這張就知道怎麼點。
| 品項 | 價格 | 推薦理由 | 適合誰 | 小缺點 |
|---|---|---|---|---|
| Lucky Pierrot 中華雞肉堡 | 單點約 ¥420／套餐 ¥880 | 函館限定、現點現做，甜鹹醬汁台灣人超買單 | 想吃正餐、愛鹹酥雞口味的人 | 要排隊，常超過 20 人 |
| SNAFFLE’S 起司蛋糕 | 櫃台單顆配咖啡約 ¥250 | 半熟綿化、入口即化，函館代表伴手禮 | 想坐下小歇、買伴手禮的人 | 盒裝帶回台灣賞味期短 |
| Petite Merveille 一口起司 | 依現場標價（單顆與禮盒組合不同） | 一口大小、口味多，冷藏紮實滑順好分送 | 買伴手禮、想多種口味的人 | 禮盒價位偏高 |
| HIYORI 霜淇淋 | 霜淇淋／飲品（現場標示） | 邊走邊吃最省時，不必排長隊 | 趕行程、只想補糖的人 | 非正餐，吃不飽 |
Lucky Pierrot 小丑漢堡（ベイエリア本店）
函館人從小吃到大的在地速食霸主，招牌中華雞肉堡單點約 ¥420、套餐 ¥880，現點現做、份量爆表，是來函館沒吃會被笑的等級。
Lucky Pierrot（ラッキーピエロ）是函館限定、走出函館就吃不到的在地連鎖，海灣區本店就在紅磚倉庫旁邊步行可達。
它的招牌「中華雞肉堡」是把醃過的雞腿肉現炸，裹上偏甜的中式糖醋醬，再夾生菜跟美乃滋，一口咬下去酥脆的炸衣先破，接著是甜鹹醬汁混著肉汁衝出來，超涮嘴！重點在「現點現做」這四個字：它不是預炸放著的，是接單才下鍋，所以雞肉外酥內多汁，但代價就是要等，現場排隊超過 20 人是常態。
這層糖醋醬是整顆漢堡的靈魂，甜度壓得比一般日式照燒重，台灣人的舌頭其實非常吃這個味，第一口會有種「這不就是我熟悉的鹹酥雞家族嗎」的親切感。單點約 ¥420、套餐 ¥880（價格以現場為準），兩個人點一份漢堡加一份咖哩飯分著吃剛好。
我的建議很直接：人多就別硬排正餐尖峰，避開 12 點到 13 點半，會省你半小時人生。
SNAFFLE’S 起司蛋糕（チーズオムレット）
函館代表性的伴手禮甜點，半熟質地的起司蛋糕入口即化，金森洋物館店內櫃台還能用 ¥250 配迷你咖啡現吃。
SNAFFLE’S是那種介於蛋糕跟舒芙蕾之間的半熟質地，師傅刻意把中心烤到半凝固，所以入口的瞬間是先綿後化，奶味跟蛋香一起散開。它的工法重點在「半熟控溫」：烤過頭就變一般起司蛋糕，烤不夠又會塌，那條線抓得很細，這也是它能變成函館名物的原因。
我那天買了一顆現場拆來吃，外皮粉橘色、軟得幾乎不用咀嚼，配咖啡剛剛好解膩。老婆連外皮一起吃光，說這個不配咖啡也不會膩。
洋物館店面有一個很佛的設定：櫃台可以單買一顆配迷你咖啡，價格約 ¥250（請以現場為準），不用整盒扛走就能嚐到味道。
要帶回台灣當伴手禮的人就買盒裝；只想試味道的人，櫃台單顆方案最聰明。
Petite Merveille メルチーズ（一口起司蛋糕）
得過 Monde Selection 金賞的一口大小起司蛋糕，一口大小、價格依現場標價，口味多到選擇障礙，是金森最好入手的伴手禮。
Petite Merveille（プティ・メルヴィーユ）的「メルチーズ」是一口一顆的迷你起司蛋糕，原味、巧克力、焦糖、南瓜、草莓都有，價格依口味與單顆／禮盒而定，以現場標價為準。它跟 SNAFFLE’S 走的是不同路線：SNAFFLE’S 主打半熟綿化，メルチーズ則是冷藏後吃、口感更紮實滑順，底下還有一層薄餅體增加層次。
連續拿過 Monde Selection 金賞（一種國際食品評鑑獎，常見於日系伴手禮包裝上）這件事店家寫得很大，但我會說「得獎是參考、好吃才是真的」，實際吃下來甜度不膩、奶味乾淨，當伴手禮的接受度很高。
這裡也順帶講個老實話：Petite Merveille確實偏高，現場看到的禮盒標到 ¥2,100 左右，這也是不少網友的小抱怨點。
我的建議是想吃就買單顆組合、別衝動扛大禮盒，預算抓得剛剛好就好。
HIYORI 邊走邊吃小店 + 自動販賣機
廣場旁的 HIYORI 專做邊走邊吃的霜淇淋與小點，門口那支白色霜淇淋模型超好認，逛累了補糖最方便。
HIYORI（函館食べ歩き）是廣場旁一間淡綠色木屋小店，主打邊走邊吃的霜淇淋跟飲品，門口立著一支大大的白色霜淇淋模型，老遠就看得到。如果你不想為了正餐排 Lucky Pierrot 的長隊，HIYORI 拿支霜淇淋邊走邊吃逛倉庫，是最省時的吃法。
另外園區內到處有自動販賣機，罐裝飲料 ¥140 到 ¥170，其中那台皮卡丘主題的 KIRIN 販賣機本身就很好拍，小朋友跟寶可夢迷會喜歡～
想用餐坐下來吃的人，倉庫內還有函館朝市，主打「明治歷史 + 鮮魚鮮味」，是改裝自老倉庫的啤酒餐廳，木質天花板暖光氣氛很好。不過用餐時段可能要候位，趕行程的人建議先確認現場狀況再決定要不要排。
函館還有一家能邊吃飯邊看百萬夜景的選擇，我寫在函館山 Genova 景觀餐廳這篇，想把吃飯跟夜景一次解決的人可以對照著排。
來這裡只能拍照嗎？三種帶走記憶的方式
金森不是只能吃。它真正讓人待住的，是那些「可以動手、可以帶走回憶」的店。這段把幾個值得花時間的點抓出來。
函館音樂盒堂（オルゴール堂）+ 手作體驗
整個園區體驗感最強的一館，現場紅色受付窗口可報名自組音樂盒，約 ¥2,000 上下起跳，名額有限要早來。
音樂盒堂在 BAY HAKODATE 棟，是整個園區體驗感最強的一館。挑高的木桁架天花板下，整排玻璃展台擺滿各式音樂盒，從旋轉木馬款到蒂凡尼風的彩繪燈都有。
最值得花時間的是「手作體驗」，現場有一個紅色的「手作り体験受付」窗口可以報名，自己組一個專屬音樂盒帶回家。費用依音樂盒款式而定，大致 ¥2,000 上下起跳，現場報名不必預約，但款式與價格請以現場標示為準。
我的提醒是：手作體驗名額有限，想做的人請早點來報名，下午晚一點常常額滿。
彩繪玻璃工藝與 DESIGN+ 皮件
BAY 棟裡兩家最耐逛的質感小店，彩繪玻璃吊燈配紅磚牆超好拍，DESIGN+ 皮件做工細，買不買都不尷尬。
喜歡質感小物的人，BAY 棟裡有幾家很耐逛的店。彩繪玻璃工藝店掛著一整排蒂凡尼風格的吊燈跟擺飾，紅磚牆當背景，光線透過彩色玻璃灑進來很好拍。
皮件品牌 DESIGN+ 則是整齊陳列各色皮夾、皮包，做工看得出用心，當送禮自用都合適。這兩家走的是「逛起來舒服、買不買都不尷尬」的路線，不會有店員緊迫盯人。
逛完倉庫還能去哪？遊覽船、夜景、坡道一日接法
金森紅磚倉庫的另一個好處，是它周邊景點都靠得很近，從這裡可以很自然地串下去。
先講從海上看紅磚倉庫的兩種船，出發前一定要分清楚。一種是 BAY はこだて內的「金森ベイクルーズ」，屬港內小型遊覽船，一周約 15 分鐘，大人 ¥2,000、小人 ¥1,000，適合想快速體驗的人；另一種是旁邊 Lucky Pierrot Marina 末廣店併設的「観光遊覧船ブルームーン約 200 人的大型雙體船，碼頭就在倉庫前很好認。
ブルームーン的「函館港內一周」約 40 分鐘，大人 ¥3,000、小人（小學生）¥1,500；「函館—寒川周遊」約 60 分鐘，大人 ¥4,000、小人 ¥2,000（2026 年 4 月起改定，實際船程、班次與票價請以官網最新公告為準）。它有季節性，大致是 4 月中到 10 月班次較多，11 月到 12 月只在週五六日跟假日航行，冬天來的人務必先查當日有沒有開。
想先把票備好的人，Klook、KKday 上都查得到這條船，現場買跟線上買價差通常不大，但偶爾線上有早鳥組合，出發前比一下再決定哪邊划算。
從倉庫往上坡走，行道樹後面那座山頂掛著天線的就是函館山，傍晚搭纜車上去看百萬夜景是函館朝市活烏賊釣堀這也是為什麼我那天霧散後行程能無縫接回去，下山看夜景前，山下這棟倉庫剛好把空檔填滿。
再往坡上延伸就是八幡坂，異國風的街景一路拍上去，是函館最上鏡的一段，從倉庫步行就能往坡上走。
⚠️ 阿君防雷提醒：金森的店鋪多數 19:00 就打烊（不是九點、是七點），啤酒館才開比較晚。我見過太多人把紅磚倉庫排在看完夜景之後，結果下山店全關了只能拍外觀。正確順序是「白天逛倉庫吃東西 → 傍晚上山看夜景」，千萬別倒過來。還有想拍空景的人，只能清晨六、七點來，白天跟假日人潮是散不掉的。
阿君真心話：這地方適合誰、不適合誰
老實說，金森紅磚倉庫不是那種會讓你驚為天人的景點，它的商品很多在其他北海道商場也買得到，純粹衝「獨家」的人可能會覺得普通。但它把吃、買、拍、體驗全壓在一個免費、室內、好到達的空間裡，講穿了，它贏在「一站搞定」這四個字。
先說適合誰。第一種是行程容易被天氣打亂的人，像我那天遇到大霧，倉庫。第二種是時間有限、想一站收齊函館印象的人，吃名物、買伴手禮、拍紅磚、做音樂盒，這裡一次給足。
第三種是帶長輩或推娃娃車的家庭，室內、平地、計程車隨招隨有，移動負擔小。
那不適合誰？如果你是追求「在地深度、避開觀光客」的旅人，這裡的觀光化程度偏高，假日尤其熱鬧，可能不是你的菜。如果你只想衝獨家限定商品，部分品項其他地方也有，CP 值見仁見智。
但對大多數第一次到函館的人，我會直接說：排進去，不會後悔，留兩到三小時剛剛好。
整趟逛下來我給 4.3 分。扣的那些分數，主要是打烊早、假日太擠、部分甜點偏貴這幾個老問題；但建築氣場、美食密度、體驗豐富度都很在水準上，是函館行程裡很穩的一塊拼圖。
對了，老婆在音樂盒堂手作區猶豫了半天最後沒做，回飯店一直碎念說早知道就做一個，她說我害她少帶一個回憶回台灣，這鍋我背。
你出發前一定想問的幾件事
- Q1：金森紅磚倉庫需要門票嗎？大概要逛多久？
- 園區免費參觀，只有店內消費跟手作、遊覽船這類體驗才另外收費。逛多久看你目的，純拍照走馬看花一小時夠，要吃要買要體驗的話抓兩到三小時比較舒服。另外想做音樂盒手作體驗的人，費用依款式約 ¥2,000 上下起跳、現場報名不必預約，這筆預算要另外抓。我會建議留足三小時，因為光是音樂盒堂跟吃東西就很容易超時。
- Q2：從函館車站怎麼去最快？不會日文也能搞定嗎？
- 最簡單就是搭市電，函館駅前上車到「十字街」站下車約 10 分鐘、單趟 ¥250，下車走 3 到 5 分鐘就到。市電有跑馬燈報站、刷 Suica／ICOCA／PASMO 等交通 IC 卡不用對話，完全不會日文也能搞定。懶得換車的話走路 15 分鐘也會到，沿途還能看港邊街景。
- Q3：開車去好停車嗎？停車費怎麼算划算？
- 旁邊有 Times 金森赤レンガ倉庫停車場，首小時 ¥600、之後每 30 分 ¥300。關鍵是園區消費滿 ¥1,000 可折抵最多 2 小時免費，結帳記得領取「駐車サービス券」，出庫前先到精算機處理。隨便買盒伴手禮就過門檻，所以自駕族別忘了這招，等於停車費直接省一大半。
- Q4：幾點去最好？聽說店很早關是真的嗎？
- 真的，購物店多數 19:00 就打烊，這是最多人踩的雷。最佳時段是白天到傍晚把倉庫逛完吃完，再上函館山看夜景，順序別倒過來。想拍沒人的空景就只能清晨六、七點來，白天跟假日人都很多，這點要有心理準備。
- Q5：一個人去會不會很奇怪？適合帶長輩或小孩嗎？
- 完全不會，這裡觀光客多、店員也習慣單客，一個人逛拍照吃甜點很自在。帶長輩小孩也很適合，園區室內、地面平整、計程車隨招隨到，推娃娃車或長輩慢走都沒問題，比起爬坡的元町區友善太多。
- Q6：必吃的話該優先吃哪幾樣？預算怎麼抓？
- 時間夠就吃 Lucky Pierrot 中華雞肉堡（單點約 ¥420，現做要等）+ SNAFFLE’S 起司蛋糕櫃台（約 ¥250）；趕時間就 HIYORI 拿支霜淇淋邊走邊吃。伴手禮優先 Petite Merveille 的一口起司（一口大小，價格依現場標價為準）。兩個人吃喝抓 ¥2,500 上下就很滿足，價格皆請以現場為準。
- Q7：遊覽船值得搭嗎？冬天去搭得到嗎？
- Bluemoon 遊覽船碼頭就在倉庫前，白天「函館港內一周」約 40 分鐘、大人 ¥3,000，想從海上看紅磚倉庫跟港景的人值得試。但它有季節性，大約 4 月中到 10 月班次多，11、12 月只在週五六日跟假日航行，冬天去務必先查官網當日有沒有開，別白跑。
- Q8：可以順遊哪些景點？怎麼排一天最順？
- 紅磚倉庫周邊密度很高，往坡上走是八幡坂、元町教堂群，傍晚上去是函館山夜景，港邊有遊覽船碼頭。最順的排法是白天逛倉庫吃名物、午後走八幡坂跟教堂、傍晚上山看夜景，一天剛好串完，移動距離都很短。
※ 本篇為阿君與老婆 2026 年 5 月自費前往的親訪紀錄，無任何業配或店家邀約。
文中價格、營業時間、遊覽船航班皆以親訪當時與官方資訊為準，可能隨季節與年度調整，出發前請再以官方網站公告為準。
