- 店名
- 函館ダイニング 雅家 函館空港店（GAYA）
- 地址
- 北海道函館市高松町 511 函館空港 3F「HAKODATE GOURMET PORT」
- 營業時間
- 10:00 – 19:30，全年無休
- 電話
- 090-7846-5544
- 座位
- 246 席，觸控自助點餐，美食廣場現場排隊（無線上預約）
- 價位
- 定食 1,650 円起，加點蟹肉可樂餅 990 円，生かにめし 4,180 円
- 阿君親訪
- 2026 年 5 月，一人份定食 + 加點蟹肉可樂餅實付 2,640 円（另一人嚐味分食）
剛從函館空港的行李轉盤領出箱子，比我們本人還早到，旅程像是被多送了半天。
離班機還有兩小時，玻璃窗外一架 ANA 緩緩滑進廊橋，再一抬頭，看到那塊橘色圓 logo，函館ダイニング 雅家。老婆說「就這吧」，我們就坐下了。
結論先講：1,650 円本日地魚定食，加 990 円蟹肉可樂餅就封頂
雅家空港店開在 2025 年新落成的「HAKODATE GOURMET PORT」美食廣場區，不是獨立餐廳，但桌間大、人不擠、玻璃窗正對停機坪，落地或登機前坐下最剛好。
主打「雅家函館刺身定食」1,650 円，內含本日五至七款地魚（黑板現寫、品項依日替）、白飯、味噌湯、漬物、可樂餅一整套。
同樣厚切量在函館朝市區居酒屋動輒 2,500 円以上，這價位在機場內算地板。
加點蟹肉クリームコロッケ（觸控機顯示 990 円可加碼），是這趟意外的王牌。
切開瞬間蟹絲整個爆出來，比函館站前本店那種完整居酒屋路線省了快千円，鮮甜度不輸。
適合落地第一餐、回程最後一站、想吃在地魚又趕時間的旅人；想體驗完整居酒屋氛圍 + 喝酒坐久，要去函館站前本店。
必點什麼？兩樣就夠，一樣可以省
雅家函館刺身定食｜1,650 円，本日地魚黑板現寫
機場吃得到函館朝市等級的厚切刺身，含飯、湯、漬物、可樂餅 1,650 円，CP 值難找對手。
黑板上手寫今日刺身五至七款，每天換食材，這份透明度連函館市區居酒屋都不一定做得到。
鮭魚厚切夾起來對著燈光看，油脂紋路一條條透出來，咬下去甜的會跟著噴出來。
老婆夾起一片瞇起眼說「比上次成田吃的還要新鮮」，這趟函館看來不會讓我們失望～
蟹肉クリームコロッケ｜觸控機加點 990 円，真王牌
切開那瞬間蟹絲整個爆出來，這 990 円該加，絕了！
方形外型麵包粉細密，切開一刀，蟹腳纖維大量外露，淡橘紅色蟹肉堆出小山。順手科普一句：用的是道內本地蟹絲，不是進口冷凍重組貨。
蟹甜在嘴裡慢慢化開，比那種濃醬遮味的廠製版本誠實太多。
隨餐附贈的圓可樂餅｜這顆預算挪過去
圓形那顆就是配角，把 990 円挪到蟹肉版才划算。
定食附贈的圓形可樂餅，外皮金橘色均勻，但內餡只是普通馬鈴薯泥，澱粉感重、調味偏淡，跟便利商店冷藏櫃那種沒差太多。
真的不要為了這顆停下筷子！我跟你說：來這家就點刺身定食加蟹肉可樂餅，那顆送的隨意就好。
阿君心得｜邊吃邊看飛機，是這家空港店的真隱藏王牌
美食廣場一整面是大片落地窗，正對著停機坪。
我們吃到一半，外面一架 JAL 推出滑行，鮭魚剛入口、777 開始衝刺起飛，玻璃震一下，這種畫面在朝市本店絕對看不到。
老婆放下筷子看完整段起飛，才回頭吃她的ヒラメ（比目魚），愜意這兩個字大概就是這個樣子。
非尖峰時段幾乎即點即座，假日午餐約等 10-15 分鐘。
不否認，這家是美食廣場形式，不像獨立餐廳那麼安靜；點餐是觸控機自助，沒有店員幫你解說食材；定食量對重食量男生略偏少。
但一人份 2,640 円吃到這個品質，還能看飛機，老婆吃完直接說「下次回程還要來」，夠了。
趕著進城的人就在這吃；想完整體驗雅家氛圍，去函館站前本店。同樣機場吃在地，我寫過那霸機場攻略，那邊靠泡盛跟沖繩麵，函館這家靠的就是黑板上每天現寫的地魚。
函館空港 雅家
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