- 飯店
- 函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート（Hewitt Resort Hakodate Yunokawa）
- 地址
- 北海道函館市湯川町三丁目 9 番 20 号（湯の川溫泉街核心）
- 電話
- 0138-57-5390（貸切風呂住宿者限定、採預約制，可透過官網詢問表單或電話預約）
- 房價
- 雙人一室約 ¥21,000 起（含稅，含早可加購；旺季與房型差很多，以訂房平台最新為準）
- 早餐（月舟 2F）
- 7:00～10:00（最後點餐 9:30），號稱北海道最大級、上百品自助早餐；外客大人約 ¥3,500、兒童約 ¥2,500（税込，以官網最新為準）
- 貸切風呂
- 月の湯・星の湯（12 樓），14:00～23:00（最終入浴 22:00），¥3,850／小時（税込，住宿者限定、採預約制；為「貸切」家庭湯屋，非日帰り入浴，價以官網為準）
- 交通
- 函館機場開車約 5 分、JR 函館駅約 12 分；搭函館巴士於「熱帯植物園前」站下車步行 1 分；飯店附免費戶外停車場（官網不同頁面分別標示約 87～100 台），採先到先停，住宿／用餐／泡湯免費
- 親訪
- 2026 年 5 月自費入住（價格與營業時間變動快，出發前請查官方最新）
- 阿君評分
- 4.3／5
說真的，我本來覺得「飯店早餐」這四個字沒什麼好期待。
住過太多號稱豪華、結果就是火腿炒蛋配吐司的飯店，我對「早餐有多厲害」這種文案早就免疫了。
直到我在函館湯の川的這家海と灯，看到那碗鮭魚卵（いくら）可以自己用湯杓「鏟」進碗裡、整尾牡丹蝦排成一排隨你拿，我才默默把眼睛睜大。
然後，吃不下。
到底值不值得專程住一晚？先把話講白
值得，但要看你哪一天來——這家的早餐海鮮丼是真王牌、貸切風呂的夜景也夠看，可是它的硬傷是飛機噪音，還有「海鮮量大到對連吃好幾天生魚片的人不友善」這兩件事，先知道你就不會踩雷。
房價的話，雙人一室大概 ¥21,000 起跳（含稅、含早可加購，旺季會再往上跳），抓總預算時把這個數字放心裡。
跟一般溫泉飯店那種「品項多但都是冷盤」的早餐比，它的現點現做、免費葡萄酒、いくら（鮭魚卵）不限量，整個檔次拉高一階。
但跟函館朝市那種「現點現切、海味第一線」的海鮮丼比，飯店這碗自助丼勝在份量任性、輸在臨場的新鮮鋒利度。
這是定位差異，不是輸贏。
所以先講白：它不是來吃飽的，是來「吃一場視覺與規格都過頭的早餐表演」的。
能不能吃完，是另一回事。
離機場只要 5 分鐘很方便，但飛機也真的會從頭上飛過
位置其實很好。從函館機場開車過來大概 5 分鐘，從 JR 函館駅開車進來也才 12 分鐘左右，整個就坐落在湯の川溫泉街的核心。
自駕族不用擔心停車，飯店設有免費戶外停車場（官網不同頁面分別標示約 87～100 台），採先到先停，住宿、用餐、泡湯期間都免費，不用另外找咪表，旺季或住宿人數多時建議提早抵達，這點對北海道租車自駕的人很友善。
不想開車也行，搭函館巴士在「熱帯植物園前」下車，走一分鐘就到，行李不多的話完全可以。
周邊機能也夠用。溫泉街上走幾步就有便利商店補貨，旁邊還有免費的湯の川溫泉足湯可以泡腳、熱帯植物園能順遊，半夜想買瓶飲料或宵夜不至於求助無門。
對了，從飯店開車五分鐘就到函館機場，如果你最後一天 check out 後還有等機空檔，我寫過函館機場 GAYA 雅家邊看飛機邊吃的刺身定食，順路當最後一頓很合適。
但這個「離機場五分鐘」是有代價的。
它幾乎卡在函館機場跑道延長線旁邊，Google 評論裡被提最多次的負面點之一就是飛機噪音。
白天飛機低空掠過，山側的房間甚至看得到機腹。
頂樓大廳還很妙地擺了一張「函館空港 飛行機 到着時刻表」的壓克力牌，告訴你幾點幾分有飛機降落，當賣點在賣～
⚠️ 阿君踩雷提醒：怕吵、睡眠淺的人，訂房時把「飛機噪音」這件事想清楚；如果你反而覺得看飛機降落很浪漫，就直接選擇官網標示「山側／航空機景觀」的房型，別只在備註欄寫需求。飯店官網表示不接受單純指定景觀，備註只能當需求參考、不保證安排。另外貸切風呂為住宿者限定、採預約制，可透過官網詢問表單或電話預約；使用日前兩天起僅受理電話預約，記得提早喬好，這點很多人踩到。
那頓「北海道最大級」的早餐，到底有多誇張？
鮭魚卵不限量自己鏟、免費葡萄酒一大早隨便倒、上百品裡還夾著現點現做的料理，這三點就夠回答你「誇張」在哪了。這頓早餐，才是我願意專程寫一篇的理由。
早餐廳在 2 樓，叫「月舟」，七點開到十點（最後點餐九點半）。官網自己掛的招牌是「北海道最大級、上百種品項」，這種數字我一向打折看，但走進去那一排海鮮料台，我承認我被收編了！
說白了，這頓早餐就是開放式海鮮 buffet 吃到飽，但料的等級根本不像早餐該有的樣子。外客單買大人一位約 ¥3,500（換算台幣大概七百出頭，匯率會動、以官網最新為準），住房客通常含在房價裡。
下面這張是整頓早餐的「火力分佈」，趕時間的話先看這個：
| 區域 | 主力 | 阿君建議 |
|---|---|---|
| 海鮮丼料台 | いくら（不限量）、牡丹蝦、干貝、鮪魚、鮭魚、玉子燒 | 全場第一名，先攻這裡 |
| 現點現做 | Eggs Benedict、北海道馬鈴薯（魷魚鹽辛奶油） | 第二順位，值得排 |
| 現烤鐵板 | 鮭魚ちゃんちゃん焼き、やきとり（豬串）、柳葉魚 | 有炭烤香，配飯好用 |
| 免費酒精 | 紅白葡萄酒（木桶自取）、氣泡酒 | 一大早能喝，少見 |
| 起司／甜點 | 6～7 款起司、季節聖代、優格、霜淇淋機 | 海鮮吃膩時的救命區 |
いくら吃到飽的自組海鮮丼
整排海鮮台像把函館朝市搬進飯店，鮭魚卵不限量自己鏟，這碗就是來海と灯的理由，不誇張。
料台是玻璃防護罩護著的冷台，木牌一塊一塊標：いくら、まぐろ（鮪魚）、鮪魚たたき、サーモン（鮭魚）、ほたて（干貝）、ぼたん海老（牡丹蝦）、とびこ（飛魚卵）、しらす（吻仔魚）、玉子燒。
白飯有兩種，一桶是釜炊白飯（鐵鍋現炊白飯）、一桶是做丼飯用的醋飯。我建議用醋飯，海鮮味才壓得住。
那碗いくら是用大白碗整碗端出來、配一支湯杓讓你自己舀的。順帶說，鮭魚卵的處理通常分醬油漬跟鹽漬兩派，醬油漬鹹甜、鹽漬清爽，這裡偏前者，鹹度配醋飯剛好。
牡丹蝦是一整尾擺著的，橙紅透亮，光看就知道不是冷凍久放的那種軟趴貨。
老婆把鮭魚卵堆到快滿出來的時候，瞇著眼睛跟我說「這碗在台灣外面點，沒八百下不來」。這句話，大概就是這碗丼最好的廣告。
現點現做的 Eggs Benedict
切開那一刀蛋黃緩緩流出來、荷蘭醬表面還帶著噴槍炙燒的焦斑，這道是整桌最會演的，海鮮吃到膩時靠它換口味。
它是現點現做的，不是放在保溫盤裡乾掉的那種。英式鬆餅打底，夾蔬菜跟肉片，淋上荷蘭醬，半熟蛋蓋在最上面。
順手科普一句：荷蘭醬（Hollandaise）就是蛋黃加融化奶油、檸檬乳化打出來的濃醬，最怕做老變顆粒；這裡還多一道噴槍炙燒，表面焦糖化、香氣更立體。
叉子一劃下去，橙黃色的蛋黃跟荷蘭醬一起流出來，混著鬆餅吃。在一個四平八穩的自助餐廳裡，這道有種「主廚突然認真」的反差感。
我跟你說，這道如果在第一天吃，我會直接再點第二份！
北海道馬鈴薯＋いか塩辛奶油
北海道名物的吃法，熱馬鈴薯壓上奶油再鋪魷魚鹽辛，鹹、香、燙一次到位，是這桌最被低估的一品。
いか塩辛（魷魚鹽辛）是用魷魚肉加內臟、鹽發酵醃成的下酒菜，鹹得很有個性。
把它鋪在剛蒸好、抹了奶油的熱馬鈴薯上，奶油一融、鹽辛的鹹鮮滲進去，這組合是道地北海道居酒屋路數。
它便宜、不起眼，卻是我那天配免費葡萄酒配得最順的一品。比起那些拍照漂亮的海鮮，這盤才是真正「在地人會默默多拿一份」的東西。
免費葡萄酒、起司台與現烤鐵板
早餐就能喝到免費紅白酒跟氣泡酒，木桶自己轉開倒，搭 6～7 款起司，這配置在飯店早餐裡真的少見。
葡萄酒是放在一個寫著「Heart Reef」的澳洲酒木桶裡，龍頭轉開直接倒進杯子；氣泡酒則泡在冰桶裡自取，旁邊白紙黑字寫「Free Drink」。
起司台有加工起司、布里、高達、藍紋、煙燻、茅屋等好幾款，配酒剛剛好。
鐵板區也熱鬧：鮭魚ちゃんちゃん焼き（北海道郷土料理，鮭魚加味噌跟蔬菜下鐵板一起炒）、現烤やきとり豬串、柳葉魚，炭烤的煙香會一路飄到大廳。
另外甜點區有季節聖代、優格果醬罐、焦糖香蕉奶油、還有一台霜淇淋機。海鮮吃到投降的時候，這一區就是你的逃生出口。
那為什麼我說「吃不下」？這頓早餐來得太晚了
這頓早餐排在我這趟北海道行的第七天，前幾天從海膽、毛蟹一路吃到壽司，胃早已對生食舉白旗。
所以那天的畫面很荒謬：滿桌規格破表的海鮮，兩個人卻吃沒幾口就面面相覷、鮭魚卵舀了半碗就投降。這不是飯店的錯，而是行程順序害的。
我必須誠實告訴你：如果你也是連吃好幾天海鮮的行程，這頓「海鮮為主」的早餐，未必吃得下。
而且這正好對上 Google 評論裡常被提到的另一個點——不少評論說，這裡早餐海鮮很強，但「給不愛生魚片的人配飯的熱菜」選擇偏少。我不否認海鮮是主角，但如果你本來就對生食無感，價值會打折。
跟我幾年前住北陸那種「早餐就是烤魚配味噌湯」的溫泉旅館比，這家是另一個極端：火力全開到你吃不完。豐盛，不等於吃得下，這句話我這趟學得很深。
所以我的建議很具體：如果能選，把這家排在行程「第一、二天」用這頓早餐，才值回它的規格；真的排到後段，預算與胃容量就移到 Eggs Benedict＋起司＋聖代的西式組合，比硬嗑海鮮聰明。
泡湯看夜景那段，才是房價的隱藏價值
海と灯的貸切風呂（家庭湯屋）值得花那筆錢，因為它在 12 樓、泡著湯就能俯瞰整片函館市區夜景。
貸切風呂有兩間，叫「月の湯」跟「星の湯」，開放時間 14:00 到 23:00（最後入浴 22:00），¥3,850 一小時，住宿者限定、採預約制。可透過官網詢問表單或電話預約；使用日前兩天起僅受理電話預約。提醒一下，這是「貸切」整間包下的家庭湯屋，跟一般日帰り入浴（不住宿、散客直接來泡湯的付費模式）是兩回事，別把費用搞混，實際金額以官網為準。
我們訂的是「月の湯」。憑一張深藍色的房卡進門，裡面是石材洗身區、木框石底的露天池，還有個木製出湯口，溫泉水嘩啦嘩啦持續流。
池邊一道竹百葉窗可以拉起來，拉起來那一刻，函館市區的燈火就整片攤在眼前。熱氣往上飄、夜風從竹簾縫鑽進來，一半是燙、一半是涼，那個溫差很迷人。
老婆泡到一半轉頭跟我說，光這片夜景就值回房價了。
不過群體負評在這裡也要中立講一句：有人留言說露天風呂的視野「會被對面飯店看到」。我不否認設施不算齊全，但就「泡著看夜景」這個單點體驗來說，它確實到位～
房間睡得好嗎？備品有沒有偷工？
先講最多人在意的睡感。床用的是飯店主打的高級寢具，軟硬偏中性、不會太軟陷下去，連睡七天到處奔波的腰，那晚難得睡得安穩。
老婆一沾枕頭就說這床比我們家的還好睡，沒幾分鐘人就沒聲音了。
全館有免費 Wi-Fi，滑手機、傳照片都順，沒遇到卡頓；床頭與桌邊都有插座，要充手機、相機不用滿房間找孔，這點對 3C 一堆的旅人很實際。
備品也明顯有砸錢，但我不打算列成規格表念給你聽——重點就是：房內有 INAX 一體成型免治馬桶等該給的設備一個沒少，洗手台下方還設有 INAX 小型儲熱式熱水器。至於 ReFa 吹風機、KOSE 雪肌精、Prédia 這些高級保養品，其實是 12 樓貸切風呂更衣區的備品（照片拍攝於月の湯），不代表所有標準客房都有相同配置。
牙刷、刮鬍刀、浴巾面巾方巾分得清清楚楚，細節不馬虎。
房間裡附不鏽鋼冰桶，需要冰塊可到 6 樓或 10 樓的製冰機自行取用。對愛喝冰水、或想冰個啤酒（大廳就有賣北海道精釀，一瓶約 ¥730）的人很貼心。
真要挑，就是評論裡提到的冷氣與百葉窗運轉聲偏明顯，淺眠的人可能會被吵到；另外也有人嫌入住櫃台、停車場引導的服務時好時壞。
這幾點跟飛機噪音加在一起，算是這家在「安靜」跟「接待細緻度」上的整體弱項。
先說空間感。我們住的是標準雙人房，坪數在溫泉飯店裡算中規中矩，但因為是築淺新館，動線設計得很俐落，行李攤開、兩個人各自忙也不會卡來卡去。
一進門是玄關收納區，掛勾、衣架一整排，外套、包包、隔天要穿的衣服都能吊起來，不用全堆在床上。
房內備品區把該給的都給齊了：牆面有整合式的照明與空調控制面板，床頭、桌邊都有插座，充手機相機不用滿房間找孔。冰箱、快煮壺、玻璃杯、陶瓷馬克杯、綠茶包一應俱全，需要冰塊可到 6 樓或 10 樓的製冰機自行取用，愛喝冰水或想冰瓶啤酒都方便。
我特別喜歡窗邊那組桌椅。點杯咖啡坐下來，白天能看函館市區與遠山，傍晚等飛機降落也很有畫面感。房內還藏了保險箱，貴重物品放得安心。
浴室是日式 unit bath，洗手台、馬桶與浴缸集中在同一空間，不算真正乾濕分離，但備品瓶罐排得整齊，該有的洗髮、潤髮、沐浴一罐不缺。整體維護得很新，沒有老溫泉旅館常見的潮味。
一樓挑高大廳與 Welcome Drink，一進門就先鬆一口氣
海と灯的大廳其實是這家很容易被低估的亮點。它是一樓挑高的開放空間，一走進去視線往上拉、光線很足，跟外觀那種低調氣派是連貫的。
牆面用了組子細工、和紙這類日式工藝當裝飾，最搶眼的就是那面寫著「函館湯の川温泉 海と灯」的書法字牆，很多人 check-in 完都會在這裡拍一張。
櫃台旁備有 Welcome Drink，保溫壺裝著茶飲、旁邊還有兩大桶自取的冷飲，剛拉車進來或泡完湯下樓，倒一杯坐著喘口氣很舒服。這種細節不起眼，卻是我對一家飯店印象好壞的關鍵。
大廳這面樓層導覽木牌也做得很清楚，一眼看懂哪層做什麼：12 樓貸切露天風呂、2 樓自助早餐餐廳「月舟」、1 樓前台與賣店，第一次入住照著走完全不會迷路。
12 樓「天海」大浴場與展望休憩大廳
前面講的是貸切風呂，其實同樣在 12 樓，還有一整區男女分開的大浴場，名字叫「天海（あまうみ）」。官網主打的是「古の無限海灯露天風呂」——也就是無邊際（infinity）露天風呂，泡著的時候水面像跟遠方的津輕海峽連成一片，天氣好還能看到漁火。男女湯各有多種浴池，開放時間分成早上與午後到深夜兩段，泡湯時間很彈性。要提醒的是，館內沒有三溫暖與冷水池，喜歡完整三溫暖循環的人可能會覺得設施稍單純。
走出浴場，12 樓還有一個我很推的「湯上がり處」——一整排落地窗配上沙發躺椅，泡完湯披著浴衣坐在這裡，函館市區與遠山整片攤在眼前，這片展望大廳的視野幾乎不輸房間。同層樓也設了貸切風呂與投幣式洗衣（洗衣機、乾燥機各數台），長天數旅行要洗衣服也方便。
一樓賣店：泡完湯順手逛，函館伴手禮跟地酒一次補齊
飯店一樓入口旁邊有一間賣店，別小看它，品項比我想像中齊。函館在地的伴手禮、北海道零食餅乾一整排，想帶的白色戀人這類經典款、還有比較地方性的點心都找得到，臨走前不用特地再跑一趟朝市或機場。
最對我胃口的是酒與下酒菜這一區。冷藏櫃裡擺著北海道地酒、當地精釀啤酒（像我文章前面提到、一瓶約 ¥730 的那款），旁邊配著各式おつまみ下酒菜，泡完湯回房小酌一杯剛剛好。想喝軟性飲料的話，一整櫃果汁、氣泡水也任你挑。
女生應該會直接淪陷在這一角——滿滿的シマエナガ（銀喉長尾山雀）周邊，吊飾、徽章、絨毛玩偶都有，這隻北海道人氣「雪精靈」實在太好買。愛喝茶的還有辻利抹茶等茶類伴手禮，另外筷子、雜貨這類生活小物也擺了一櫃。
賣店附近的公共設施也順帶提一下：有自動販賣機、自助咖啡機（フレンチ焙煎濾滴式，免費自取）、製冰機，賣店還有冷藏的奶酪、優格與冰品櫃（皆為販售商品），半夜嘴饞或想補水都不至於求助無門。
早餐怎麼吃 CP 值最高？我的點餐順序
這頓早餐品項太多，亂拿很容易飽在錯的地方。給你一個我實際走過、不踩雷的順序：
- 七點開門就進場：海鮮料台最齊、人最少，先把丼飯這關打完。
- 先攻自組海鮮丼：醋飯打底，いくら鏟好鏟滿，牡丹蝦、干貝、鮪魚各拿一點，這是來的理由，空腹第一棒就吃它。
- 排 Eggs Benedict：現點現做要等，趁吃丼飯時先去點，回來剛好上桌。
- 中場換鹹香：北海道馬鈴薯＋魷魚鹽辛、鐵板鮭魚ちゃんちゃん焼き，配一杯免費葡萄酒換口味。
- 收尾走甜：起司台、季節聖代、霜淇淋機，把海味洗掉，舒服收場。
去之前你可能會想問的幾件事
- 沒住宿，只想去吃早餐可以嗎？大概多少錢？
- 可以，外客早餐大人一位約 ¥3,500、兒童約 ¥2,500（税込，以官網最新為準）。但實際開放外客的名額跟時段會變動，想專程去吃的話，出發前先打電話或上官網確認，別撲空。
- 我不太敢吃生魚片，這早餐會不會根本沒東西吃？
- 老實說海鮮是主角，但你不會餓到。現做 Eggs Benedict、北海道馬鈴薯、鐵板烤物、起司、麵包、聖代這些都跟生食無關，吃得很飽。只是「最貴的那塊價值」你享受不到，這要先想清楚。
- 開車去有停車場嗎？要收費嗎？
- 有，飯店設有免費戶外停車場，採先到先停（官網不同頁面分別標示約 87～100 台），住宿、用餐、泡湯期間都免費，自駕族不用另外找車位。旺季車多時建議早點抵達，引導動線偶爾會比較忙。
- 飛機噪音真的會吵到睡不著嗎？
- 它就在機場跑道延長線旁，白天飛機低空過去確實有感，這是評論裡最常見的抱怨之一。但函館機場晚上沒有深夜航班，入睡時間通常沒飛機。怕吵的人選非山側、自備耳塞，基本能解。
- 貸切風呂要另外付錢嗎？怎麼預約？
- 要，¥3,850 一小時（税込，為整間包下的家庭湯屋、非日帰り入浴），開放 14:00 到 23:00、最後入浴 22:00。重點是住宿者限定、採預約制，可透過官網詢問表單或電話預約；使用日前兩天起僅受理電話預約。熱門時段（傍晚到晚上看夜景的場次）很搶，現場才問通常排不到，記得入住前就喬好。
- 早餐免費葡萄酒，飯店真的不管你隨便喝嗎？有不含酒的飲料嗎？
- 真的可以自取，放在木桶跟冰桶讓你自己倒的紅白酒加氣泡酒，現場很多人倒一杯配早餐～不喝酒也別擔心，咖啡、果汁、牛奶這些軟性飲料都有。我會說「淺嚐一杯配起司」最享受，要開車的人當然就跳過，安全第一。
- 從函館機場或 JR 站怎麼去最快？
- 機場開車或計程車約 5 分鐘，最快；JR 函館駅過來約 12 分鐘車程。不開車就搭函館巴士到「熱帯植物園前」站，下車走一分鐘就到，行李不多很順。
- 帶長輩去方便嗎？
- 飯店本身是築淺新建物、有電梯、動線好走，對長輩友善。貸切風呂在 12 樓、有座椅可坐著洗身，也算貼心。唯一要提醒的是早餐自助要自己端盤排隊，長輩多的話幫忙拿一下會更從容。
所以這家到底適合誰？我的真心話
適合的人很明確：想住函館湯の川溫泉、喜歡海鮮、行程前段、又想要新飯店乾淨備品好的人。這頓早餐＋夜景貸切風呂，會讓你覺得房價花得開心。
不適合的人也很明確：對生食無感、淺眠怕吵、或像我一樣把它排在連吃七天海鮮的行程尾巴的人。再強的海鮮，碰上一個關機的胃，都是浪費。
我會再來，但不會再把它排在最後一天——下次我要在還餓、還想吃海鮮的那天，好好把那碗いくら丼吃完。
畢竟那碗丼，我到現在都還記得它堆滿鮭魚卵的樣子，只是當時的我，已經吃不動了！
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※ 本篇為阿君 2026 年 5 月自費入住的真實記錄，未接受飯店招待；文中價格、營業時間與貸切風呂收費以官方最新公告為準，出發前請再次確認。
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